关于猪腰的科普知识

1、猪腰冷冻一个月不能吃。2、猪腰子冷藏一般能放三天，冷冻可以放一周以上，但是冷冻后的猪腰子口感会很差，建议还是吃新鲜的比较好。我们在家里面自己弄猪腰来吃的话，都是要选用新鲜的，如果...

1、腰花一般情况下炒大概五分钟左右就可以出锅了，这时候做出来的腰花口感是最好的。2、时间过长的话腰花肉质没有那么鲜美，尝起来会比较硬一点，也很难嚼，如果时间太短的话则会没有完全的炒...

1、猪腰放冰箱中保鲜，如果是放在冷藏室，保鲜的时间大概就是1-3天，最好是在这个时间段食用；如果是在冷冻室，保鲜的时间大概就是7-15天，超过这个时间就影响质感和口感了。2、保鲜冬天3天以内，夏...

1、猪腰二个，带泥胡萝卜一个，洋葱一个，青红椒各一个，生姜大蒜香葱各适量，生粉白糖鸡精各适量，料酒适量。2、把猪腰切开一分为二，再把那一层白色的膜剥掉，把里面的白色的筋也要切掉。3、放点生...

1、食材：猪腰2个，红辣椒2个，蒜瓣、生姜、葱花适量，食用油、姜葱汁、食盐、黄酒适量，海味点酱仙露、酱油、料酒适量，鸡粉、水适量。2、猪腰反复清洗干净后切成粗丝，红辣椒去籽切成丝，蒜瓣拍扁去...

1、材料：生姜200~300克、米酒适量、猪腰3个。2、生姜去皮榨汁；猪腰剖开，剔去白筋膜，用生粉洗净，切薄片状，并用生油、生粉、生抽各1汤匙拌腌片刻。3、在镬中下姜汁、酒和清水1250毫升（5碗量），武...

第一步：首先洗干净猪腰子，一定要尽可能地清洗干净其外表面的一些杂质与灰尘。第二步：把买回来的猪腰子立起来，并且刀要顺着有乳白色经络的地方切下去，将猪腰子以纵向对半切开。第三步：猪腰子...

1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定...

第一步：首先洗干净猪腰子，一定要尽可能地清洗干净其外表面的一些杂质与灰尘。第二步：把买回来的猪腰子立起来，并且刀要顺着有乳白色经络的地方切下去，将猪腰子以纵向对半切开。第三步：猪腰子...

1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定...

1、猪腰买的时候让产家代为切掉里面的筋膜，尽量处理干净。2、猪腰切成丁，用生粉多抓洗几遍，过清水，以去异味，瘦肉剁成肉末备用。3、把处理干净的猪腰和瘦肉混在一起，加入姜丝，油，盐，生粉，少许白...

1、猪腰花能煎着吃。2、把净腰子切成片，用水煮烫去其血腥味，用冷水洗净；猪肥膘、葱头、也切成同样大小的片。3、将腰片、肥膘、葱头用银扦串上，串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头，以此类推...

1、做法一：用料：猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。2、做法二：猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。杜...

1、做法一：猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲...

1、猪腰买的时候让产家代为切掉里面的筋膜，尽量处理干净。2、猪腰切成丁，用生粉多抓洗几遍，过清水，以去异味，瘦肉剁成肉末备用。3、把处理干净的猪腰和瘦肉混在一起，加入姜丝，油，盐，生粉，少许白...

1、切好的猪腰能放冰箱保鲜。2、猪腰除了能补肾以外，还能通膀胱、止渴，所以它有很好的利尿消肿的作用，对于一些水肿、小便不利等症状都有一定的改善的作用。另外它有很好的补虚强身的作用...

1、再买来猪腰子会后先要将猪腰子从中间的位置切开，然后将中间的白色的筋去掉，这个白色的筋是臭腺，要想去腥必须先把它去掉才可以。2、去掉猪腰子里面的白色的臭腺以后，再把猪腰子切成小片...

1、材料：猪腰，鱿鱼，葱，姜，青红尖椒，酱油，料酒，糖，盐，醋各适量。2、猪腰去掉里面的筋膜和深红色的部分，然后切成花刀，在切成小块，用料酒和少量的醋味上一会，这样的做法是为了祛除腰子的脏器的味道；鱿鱼...

1、把猪腰洗干净，然后泡水一个小时，中间换一换水，一个小时后倒掉血水备用。2、把猪腰放在砧板上，用刀平行切，这里注意力度，只要切出一条条的沟，不要把猪腰切断。平行切好以后，用刀与以切好的沟...

1、猪腰趁鲜制作菜肴的话，需要冷藏，冷藏时候表面抹些盐，更有利于保鲜。2、如果选用冷冻后的猪腰，由于组织结构的变化，猪腰内部的“游离水”结冻而增大体积，迫使猪腰组织疏松，影响成菜的效果。...

1、原材料:猪腰子150g,水发木耳15g,笋拼花20g;葱段、食盐各5g,鸡精3g,白胡椒粉05g,大骨汤500g。2、将腰子切割成二半,去除腰臊,清洗,切割成兰草片,清小水泡一会儿。3、黑木耳用冷水清...

1、原料：猪腰4个，核桃仁60克，香菜10克。2、调料：盐，黄酒，葱段，姜块，清汤各适量3、猪腰冶净，撕去外膜；核桃仁去外衣；香菜洗净。4、沙锅内放清汤，黄酒，葱段，姜块，猪腰，核桃仁，烧开后撇去浮沫，改用小炎炖至...

1、猪腰要焯水。焯水后的猪腰，炒出来的颜色也会更加鲜亮，并且没有骚味。2、猪腰的骚味相比其他部位的猪肉要重，所以我们要先将买回来猪腰泡水几个小时，然后再把猪腰切成对半，用小刀把中间一...

1、猪腰一对，杜仲10g，葱段15g，姜片15g，盐适量。2、猪腰洗净，剔除筋膜切成腰花。3、用开水氽烫洗去浮沫。4、杜仲洗净放入砂锅中。5、加入适量清水用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。6、...

1、食材：猪腰一个、杜仲25-30g、核桃若干、盐适量。2、将买来的核桃去壳取肉，掰成小块。3、把猪腰子洗净，切好，杜仲过水后洗干净。4、核桃和猪腰一起装好，加盐，稍微搅拌均匀。5、加入清水，盖...