关于芋泥的科普知识

1、材料：小芋头4个，小紫薯1个，奶粉15克，炼乳适量，咸蛋黄7个，肉松30克，沙拉酱3勺，中筋面粉70克，猪油20克，糖13克，开水28克，低筋面粉55克，猪油8克，食用色素少许。2、芋头和紫薯洗净去皮切片上锅蒸熟。3...

1、用料：芋头400g、牛奶适量、白糖73g、木薯粉80g。2、将芋头洗净去皮切块，然后加水加糖，水量刚好没过芋头就差不多了。开大火煮开后转小火熬到芋头软烂即可。3、然后开始做芋圆，上一步煮...

1、将肥猪肉切成同样大小的块状。2、把肥猪肉放入锅里，再往锅里加一点水,这样更容易出油，并且会更香。3、槟榔芋去皮切成块，放在锅里蒸20分钟，要蒸到熟，用筷子很轻松的插过去,就可以了。4、...

1、芋泥的热量并不太高，每100克可食用芋泥的热量为58大卡，相比米饭每100克有116大卡的热量，要低很多。因为芋泥富含淀粉，属于主食一类，因此，如果当天吃了芋泥，那么像米饭、面条、馒头之类的主...

1、食材：芋头100克、鸡蛋1个、虾仁100克、西红柿1个、洋葱100克、生抽1勺、油3克、代糖1小勺、醋半勺。2、准备食材：芋头加少量代糖和水或牛奶捣碎，虾仁焯水，西红柿和洋葱切块。3、热锅后...

1、用料：芋头300克、牛奶100克、奶油35克、奶粉15克、炼乳20克、紫薯粉1茶匙、牛奶600毫升、奶油50克、红茶叶适量、粉圆/珍珠适量。2、新鲜芋头切小块，蒸锅上汽后放入蒸15分钟左右。3、...

1、食材：芋头250克（去皮）、面粉30克、糯米粉60克、细砂糖20克、糖粉30克、抹茶粉4克、熟白芝麻适量、水适量。2、芋头去皮洗净切片入锅蒸熟。3、蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成泥。4、...

1、芋头洗净去皮，切成大块状，入锅，隔水蒸至软熟，约15分钟。2、将蒸至软熟的芋头放到大碗里，趁热用饭勺压成泥。3、将白糖混合到芋泥中。4、鸡蛋打成蛋液备用;面粉、面包糠分别用盘子装好备...

1、净芋头600克，白糖500克，熟猪油200克，肥猪肉200克，甜橙肓30克。2、先将肥猪肉用刀切成薄片，规格为：长6厘米、宽2.5厘米。3、然后把白糖先放入少量的碗底，作垫底，再把肥肉片逐片盖在白糖面上，...

1、将芋头洗净去皮切块，然后加水加糖，水量刚好没过芋头就差不多了。不然会煮很久。开大火煮开后转小火熬到芋头软烂即可。2、然后开始做芋圆，上一步煮的过程等芋头熟了从中捞一点大概30g...

1、食材：高筋面粉50克、盐0.5克、干酵母0.5克、水35克、高筋面粉190克、紫薯粉6克、盐2克、细砂糖20克、蜂蜜6克、水110克、黄油16克、干酵母3克、奶粉8克、芋泥馅适量、糯米粉50克、糖...

1、食材：低粉45克，油30克，水30克，砂糖40克，鸡蛋3个。2、蛋黄与蛋清分离，蛋清放入无油无水的盆中，蛋黄放入另一个盆中。3、在蛋清中挤入几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发，分三次加入砂糖，第一次在蛋清...

1、一个荔浦芋头洗净去皮，切成条状，入锅隔水蒸至软熟，约15分钟。2、将蒸至软熟的芋头放到大碗中，趁热用饭勺压成泥。3、将炼乳混合到芋泥中，炼乳的份量依照个人喜好，建议不需要太甜，口感会更...

1、芋头去皮切成块，紫薯切块。2、锅中加水，芋头块和紫薯块放上去蒸熟。3、锅里加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和26克左右的冰糖。4、开小火煮鲜芋牛奶芋泥，压碎，搅动。5、煮至粘稠就可以出锅了，...

1、芋泥蘑菇包的用料：面粉150克、水75克、酵母2克、芋头（蒸熟后重量）150克、糯米粉20克盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、猪油半汤勺、香葱2根、可可粉适量。2、用温水融化酵母（水温不超过40...

1、保存三天，如果家里有一些铁质的保鲜容器的话，则可以把那些还没有吃完的芋泥放在保鲜容器里面，然后再放到阴凉通风的地方存放，这样能够使芋泥存放比较长的时间不变质，还能够延长芋泥的保...

1、用料：芋头1个、猪油半碗、白糖300克、香葱头1根。2、芋头去皮切成小块放入微波炉中加热10分钟左右至熟透。3、用料理机打成泥，多打几遍。4、炒锅上火放入猪油并加入香葱末，小火炒香后...

1、从超市里买几个芋头，如果自家有芋头的话，可以采收几个，做芋头饼的时候，最好在里面放上一些面粉，这样和面的时候更容易成团。2、芋头表面看着毛毛糙糙的，需要先把芋头的皮去掉，去皮之前，先把...

1、芋头切成片，缩短蒸的时间，冷水下锅蒸半小时。2、用刮刀能轻松刮成粉就可以了。3、在压成泥的过程中先加入一半的糖，压至芋泥没有颗粒顺滑的状态。4、再把剩下的糖全部加入，翻炒至糖和芋...

1、芋头去皮切成块，紫薯切块。2、锅中加水，芋头块和紫薯块放上去蒸熟。3、锅里加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和26克左右的冰糖。4、开小火煮鲜芋牛奶芋泥，压碎，搅动。5、芋泥煮至粘稠就可以出...

1、芋泥盒子的用料：糯米粉60g、糖粉25g、玉米淀粉15g、牛奶160g、黄油10g、芋头400g、紫薯100g、香草精适量；2、先来做麻薯，60g糯米粉、25g糖粉、15g玉米淀粉、160g牛奶用打蛋器搅拌至没...

1、食材：芋泥适量、燕窝适量。2、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。3、芋头蒸熟，砂锅加水和冰糖煮至冰糖融化，放入芋头捣成泥状待用。4、燕窝放入炖盅隔水文火炖煮30...

1、芋泥波波奶茶含义，其实，这就是想要亲亲的意思，女孩子问老板，想要一杯芋泥啵啵奶茶，不要芋泥不要奶茶，只要啵啵，就是想亲亲，撒娇的一种。2、芋泥波波奶茶完整版老板。想要点一杯芋泥波波奶茶...

1、用料：芋头300克、牛奶100克、奶油35克、奶粉15克、炼乳20克、紫薯粉1茶匙、牛奶600毫升、奶油50克、红茶叶适量、粉圆/珍珠适量。2、新鲜芋头切小块，蒸锅上汽后放入蒸15分钟左右。3、...

1、食材：大芋头一颗600g，砂糖1杯，西谷米50g，椰浆150ml，水4杯。2、芋头洗净削皮切成薄片。3、摊开放进蒸笼里，水滚起蒸大火蒸20~30分钟。4、检查是否蒸透，用筷子插一下测试是否软烂可以直接刺...