关于炒渣的科普知识

五花肉炒渣海椒的做法

发表于：2023-12-10

1、主料：五花肉1块。2、辅料：渣海椒1包、姜片少许、青椒4个、小辣椒4个。3、油爆五花肉。4、加入姜片和小辣椒炒片刻捞出备用。5、然后热油放入青椒和渣海椒。6、最后倒入备用的五花肉翻...
豆渣如何炒|豆渣怎么炒

发表于：2023-07-18

1、用料：豆渣300ｇ，蒜苔３根，胡萝卜半根，油适量，盐适量，蒜瓣适量，酱油适量，花生仁适量。2、把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁。3、锅里放多一点油，下豆渣炒出水分。4、然后把炒好的豆渣盛出备用。5、锅里再...
豆渣如何炒

发表于：2023-07-24

1、用料：豆渣300ｇ，蒜苔３根，胡萝卜半根，油适量，盐适量，蒜瓣适量，酱油适量，花生仁适量。2、把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁。3、锅里放多一点油，下豆渣炒出水分。4、然后把炒好的豆渣盛出备用。5、锅里再...
藕炒油渣如何做|藕炒油渣怎么做

发表于：2023-07-11

1、主料：莲藕150g、油渣适量、鸡粉适量、油适量、盐适量、蒜适量、水适量、老干妈适量。2、莲藕洗干净后去皮切成粒。热锅淋油，将油渣倒进去爆炒。3、油渣出掉大部分油后，将油铲起，加入蒜...
豆腐渣怎么炒

发表于：2019-04-30

2、豆腐压碎，越碎越好。3、小白菜切碎。4、辣椒切小丁，葱、姜切碎。5、起油锅炒香葱姜末。6、放入豆腐渣翻炒，放盐。7、放点白胡椒粉炒一会儿。8、放入小白菜。9、翻几下，关火放鸡精，放入几...
猪油渣炒菜心的方法|猪油渣炒菜心步骤

发表于：2023-07-29

1、选一段肥肉相间的五花肉（不需要太瘦）。2、五花肉洗净后，切成薄片。（越薄越好）3、菜心用冷水泡一下，洗净。4、洗净后的菜心切碎。5、蒜剥去外皮后，切成片状。6、热锅不用下油，下五花肉。7、...
萝卜炒豆渣太好吃了|萝卜炒豆渣如何做

发表于：2023-07-22

1、材料：红萝卜半个，豆渣，小葱。2、萝卜擦丝，葱也切丝。3、锅里放入油，烧热，把葱花放进锅里爆香。4、萝卜放进锅里翻炒一下。5、豆渣放入锅里翻炒，加入少许的水。6、最后加入鸡精盐即可出锅。...
葱炒豆渣

发表于：2023-04-26

1、主料:豆渣适量、葱适量；调料：食盐适量、蘑菇精适量。2、热锅中倒入少许油，油热后加入豆渣。3、用一汤勺边炒边按松豆渣，这里比较费时间，需要耐心地、反复地边炒边按，直到豆渣完全松散。4...
藕炒油渣怎么做

发表于：2023-07-11

1、主料：莲藕150g、油渣适量、鸡粉适量、油适量、盐适量、蒜适量、水适量、老干妈适量。2、莲藕洗干净后去皮切成粒。热锅淋油，将油渣倒进去爆炒。3、油渣出掉大部分油后，将油铲起，加入蒜...
藕炒油渣如何做

发表于：2023-09-21

1、主料：莲藕150g、油渣适量、鸡粉适量、油适量、盐适量、蒜适量、水适量、老干妈适量。2、莲藕洗干净后去皮切成粒。热锅淋油，将油渣倒进去爆炒。3、油渣出掉大部分油后，将油铲起，加入蒜...
豆腐渣怎么炒好吃|怎么炒豆腐渣好吃

发表于：2023-09-18

1、用料：豆腐渣250g，猪肉50g，青蒜1棵，青椒1个，胡萝卜小半根，小白菜1棵，火腿4片，花生米少许，大蒜2瓣，鸡蛋1颗。2、先将所有配菜切好，豆腐渣里面打入一个鸡蛋和匀！冷锅入油，待油温变热，将切好的蒜放入...
油渣炒青笋

发表于：2023-07-13

1、用料：青笋适量，肥肉50g，生抽1勺，蚝油1勺，盐2克，蒜3瓣，干辣椒3个。2、肥肉去皮切条备用。3、干辣椒切两半，蒜切粒。4、青笋分开切段，切丝。5、热锅下一点点油放入肥肉煸炒出油，放油的目的让肥...
牛肉渣怎么做|炒牛肉渣怎么炒好吃又嫩

发表于：2023-12-26

1、选材。要做出好吃的炒牛肉，必须选用本身就比较细嫩的牛肉。如炒牛肉最好选牛里脊，如果有雪花牛肉那更棒啦。不过雪花肉比较难得，而且很贵，平常建议用牛里脊，牛里脊是牛肉中最嫩的部分，价...
家常菜豆渣炒萝卜做法|豆渣炒萝卜干怎么做

发表于：2023-07-01

1、食材：豆渣3两、红萝卜1个、盐适量、酱油1汤匙、蒜5瓣、红辣椒5个、青辣椒2个、姜半个、花椒3粒、花生油2两、鸡精适量、葱半棵、高汤适量。2、先将萝卜洗净切成长条放入盘里备用。3...
炒豆腐渣怎么做

发表于：2023-06-30

1、用料：鸡蛋3个、豆腐渣300克、五花肉末60克、大葱20克、剁椒酱10克、生抽10克、香油少许、盐2克、植物油适量、料酒1小勺。2、鸡蛋打散倒入豆腐渣中，加入盐搅拌均匀。3、大葱切末加入...
如何做鲜炒豆渣

发表于：2022-05-09

1、备豆渣。2、备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片（用水洗净）。3、坐锅（不放油），倒入豆渣。4、小火炒制。5、小火煸炒至无水分，倒入打好的蛋液。6、继续小火煸炒，也可用筷子搅散。7、直至蛋液全部...
豆渣怎么炒

发表于：2023-07-18

1、用料：豆渣300ｇ，蒜苔３根，胡萝卜半根，油适量，盐适量，蒜瓣适量，酱油适量，花生仁适量。2、把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁。3、锅里放多一点油，下豆渣炒出水分。4、然后把炒好的豆渣盛出备用。5、锅里再...
怎么炒肉渣

发表于：2023-12-10

主料：肉馅200克。辅料：茶油适量、鲜酱油适量、青椒2个、葱适量、姜适量。炒肉渣的做法：1、青椒切碎；2、葱姜切碎；3、坐锅放茶油，稍热放葱姜炝锅；4、放肉馅快速翻炒；5、倒入青椒粒，继续翻炒；6、肉...
豆渣炒鸡蛋

发表于：2023-07-31

1、主料：豆渣100g、鸡蛋1个。配料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量。2、早上打豆浆剩的豆渣适量。3、葱洗净切末，鸡蛋打到碗中打散备用。4、锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟。5、炒好的鸡蛋盛...
豆渣炒鸡蛋的做法|豆渣炒鸡蛋

发表于：2023-07-31

1、主料：豆渣100g、鸡蛋1个。配料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量。2、早上打豆浆剩的豆渣适量。3、葱洗净切末，鸡蛋打到碗中打散备用。4、锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟。5、炒好的鸡蛋盛...
芹菜肉渣怎么炒好吃|芹菜肉渣如何炒好吃

发表于：2023-09-16

1、用料：芹菜1斤、盐少许、姜3片、红辣椒2个、肉渣90克。2、芹菜叶摘掉，洗净切碎，红辣椒、生姜准备好。3、切碎备用。4、热锅凉油，加入肉末炒熟，生姜放进去，加一些花椒粉跟五香粉，2勺生抽。5...
猪油渣炒鸡的方法|猪油渣炒鸡怎么做

发表于：2023-11-10

1、酸豆角用凉水洗洗，多清洗几遍，这样可以去掉腌制的亚硝盐，切小丁丁，青红辣椒洗净，也切和酸豆角一样大小的小丁丁，姜切末，香葱切末。2、热锅凉油，油烧到8成，下姜末，大蒜末炒出香味，下酸豆角炒出...
如何做鲜炒豆渣|鲜炒豆渣做法步骤

发表于：2023-07-22

1、备豆渣。2、备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片（用水洗净）。3、坐锅（不放油），倒入豆渣。4、小火炒制。5、小火煸炒至无水分，倒入打好的蛋液。6、继续小火煸炒，也可用筷子搅散。7、直至蛋液全部...
油渣炒萝卜苗

发表于：2023-11-30

1、主料：肥猪肉1块、萝卜苗600克。2、辅料：油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺。3、做法：（1）食材准备。（2）萝卜苗洗净。（3）烧锅开水，放入少许油盐，放萝卜苗下锅焯水两分钟。（4）捞起过凉后...
豆腐渣炒河虾做法|豆腐渣炒河虾如何做

发表于：2023-07-11

1、河虾去须须洗净备用；2、豌豆去皮洗净备用；3、豆腐洗净切成小块；4、锅中放油，放入洗干净的河虾翻炒到河虾变红，放入料酒；5、炒好的河虾盛出备用；6、锅中放油，放入切好的豆腐翻炒1分钟；7、倒入...