关于西葫芦的科普知识

1、鸡蛋炒熟，稀碎颗粒状。炒虾皮，出香味，因为不放盐，所以虾皮多放些。西葫芦搽丝，加盐杀水，然后挤干多余水分。加入糖5克，觉得淡就放盐，所有面粉材料放一起，面揉好后，醒五分钟，因为是一次醒发，所以...

1、可以，但尽量吃新鲜西葫芦。2、西葫芦在低温下会受到伤害，失去原来风味，表面凹凸不平，而且从冰箱里取出来后不久容易腐烂。此外，冰箱冷藏室温度不是越低越好，一般四五摄氏度左右就能起到保...

1、营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20...

1、西葫芦要焯水。2、西葫芦是一种含水量比较高的食材，如果炒的时间过长就会出很多的汁水，失水后的西葫芦片不仅失去了脆爽的口感，而且清香味也会减弱，并且营养还会流失，而把西葫芦片先进行...

1、首先是外观方面，菜瓜整体颜色比较深，通常都是翠绿色，还带有浅色的条纹，条纹比较明显。西葫芦颜色浅，通常都是淡绿色，没有条纹。2、其次是做法不同，菜瓜一般用来腌制。西葫芦一般用来炒。最...

1、西葫芦要焯水。2、西葫芦是一种含水量比较高的食材，如果炒的时间过长就会出很多的汁水，失水后的西葫芦片不仅失去了脆爽的口感，而且清香味也会减弱，并且营养还会流失，而把西葫芦片先进行...

1、进行合理摘叶，是十分必要的。葫芦的摘叶应视植株的长势而定，长势旺的可以多摘叶，弱的则应少摘，以保证田间通风透光良好为准。为了避免茎秆受伤后难以愈合，建议只去叶不去柄，因叶柄粗、脆，...

角瓜和西葫芦的区别：1、外观不同：角瓜的外皮比较圆；西葫芦的外皮呈细长。2、颜色不同：角瓜的外皮是黄黑或黄白色的；西葫芦的外皮是青色的。3、用途不同：角瓜由于硬皮比较多，一般用作饲料；西葫...

1、西葫芦能不能生吃，主要看是什么品种的。2、西葫芦的品种中，有一种叫香蕉西葫芦的，这种西葫芦性温、味甘，可以直接生吃，但是一般我们食用的是普通西葫芦，这种西葫芦偏寒性，最好是不要生吃，而...

1、食材：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。2、西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。4、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了...

1、食材：西葫芦2根，鸡蛋3个，面粉适量，盐巴适量，食用油适量，五香粉适量。2、西葫芦洗净斜切成薄片，叠放在一起切细丝。将整个西葫芦全部切细丝（切得越细烙的饼越平整）。3、将切好的细丝装大碗，加1...

1、西葫芦没有搭配上的禁忌。2、西葫芦食用禁忌：西葫芦发苦就不能食用了。3、西葫芦在培育时已经自然去除了葫芦素，可以放心食用。但也有例外，假如西葫芦与观赏型南瓜等其它植物发生杂交，...

1、西葫芦+芦笋：因为芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素，有丰富的营养，但和西葫芦一同食用则有反效果，会加重脾胃虚寒的症状。2、西葫芦+西瓜：西瓜是寒性水果，经常...

1、温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。2、把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。3、西葫芦擦丝，放...

西葫芦和茭瓜的区别：1、颜色不同：西葫芦的颜色有点碎，色调不一样；茭瓜的颜色多数为黄中带点黑、又或是黄中带点白。2、硬度不同：西葫芦的果实比较软；茭瓜的果实比西葫芦的果实硬。3、生长不...

1、用料：西葫芦1个、蒜2瓣、葱些许、干辣椒2个。2、西葫芦切片备用。3、葱蒜炝锅。4、放入干辣椒。5、炒香后放入西葫芦。6、放入酱油，盐和少许鸡精。7、出锅前放入香醋提香即可。...

1、主料：西葫芦半个、虾仁16个。2、辅料：姜末少许、料酒1勺、淀粉1勺、白糖半勺、水淀粉适量、盐适量、植物油适量。3、备好食材，西葫芦洗净，虾仁洗净。4、虾仁切小段，西葫芦切厚片。5、虾...

1、黄瓜跟西葫芦是可以一起吃的，这两种食材不会相互影响，而且一起吃还可以补充维生素以及纤维素，有助于肠胃的消化以及利尿等。黄瓜搭配西葫芦，可以将黄瓜去皮，然后将西葫芦切段，在将这两者...

1、材料：西葫芦一个，蚝油2汤匙，花生油1汤匙，蒜少许。2、西葫芦洗净去皮，切滚刀状。3、大蒜拍扁，切蒜末，锅中热油，爆香蒜末。4、加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖焖1分钟，继续翻炒，再焖1分钟。5、...

1、用料：西葫芦，面粉500g，鸡蛋，温水250g，豆腐，酵母粉5g，粉丝，糖，色拉油1大勺，葱姜蒜末，面粉，水，盐，生抽，鸡精。2、面发好，切剂子擀包子皮待用3、西葫芦擦丝，加盐适当脱水，豆腐碾碎。4、鸡蛋炒碎，加入西葫...

第一、把猪五花肉洗净切成片，葱切葱花、姜切末、蒜切成片。第二、把土豆去皮切成条，茄子切成块，豆角切成小段，西葫芦切成片。第三、炒锅放入适量玉米油，等油六成熟时，把五花肉入锅炒至变色发...

1、主料：400g西葫芦、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量葱、适量生粉、适量生抽。2、瘦肉切片加生粉和生抽腌制，葱切末。3、西葫芦洗净去皮切片。4、锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉...

1、主料:西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。2、鸡蛋打散加盐、味精搅匀；3、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；4、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调...

1、可以的，西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。2、西葫芦（学名：CucurbitapepoL.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。...

1、材料：西葫芦1个，大蒜5瓣（剁成蓉），盐1/3小匙，味精1/4小匙。2、将西葫芦表皮洗净，不需去皮，直接对切成两半再切薄片。3、炒锅内放入1大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再放入瓜片翻炒。4、在炒的过程中，...