关于做松露的科普知识

1、食材：鸡蛋3颗、猪肉沫、姜末、白糖、生抽、盐、松露4颗。2、擦姜末，与盐、糖、生抽、一勺高汤一起加入猪肉沫，拌均。3、用蛋抽打散鸡蛋，加入温水或高汤，一点点盐，拌匀后的蛋液过筛，倒入蒸...

1、食材：鸡蛋3颗、猪肉沫、姜末、白糖、生抽、盐、松露4颗。2、擦姜末，与盐、糖、生抽、一勺高汤一起加入猪肉沫，拌均。3、用蛋抽打散鸡蛋，加入温水或高汤，一点点盐，拌匀后的蛋液过筛，倒入蒸...

1、南瓜300g，糯米粉100g，白糖30g，猪油适量。2、南瓜切片入蒸锅蒸30分钟；3、南瓜压成泥备用；4、糯米粉，白糖，猪油一起搅拌；倒入南瓜泥搅拌；揉成面团；用牙签压花；5、入蒸锅大火蒸十分钟，在白糖里打个...

1、南瓜300g，糯米粉100g，白糖30g，猪油适量。2、南瓜切片入蒸锅蒸30分钟；3、南瓜压成泥备用；4、糯米粉，白糖，猪油一起搅拌；倒入南瓜泥搅拌；揉成面团；用牙签压花；5、入蒸锅大火蒸十分钟，在白糖里打个...

1、取300g精品五花肉，用喷枪烧一下表面，焯水后再放入蒸箱100℃蒸30分钟，取出切成方块。在一锅中倒入500ml油，将五花肉炸过后放入一开水锅中；再将40g葱和50g姜入油锅炸过后也放入盛有五花肉...

1、食材：巧克力豆200g，淡奶油45g，黄油12g，朗姆酒15g，可可粉适量。2、巧克力豆隔热水融化。3、加入淡奶油不断搅拌直至完全融化。4、加入软化黄油、朗姆酒搅拌均匀。5、盖上保鲜膜冷藏2小时...

1、鸡肉洗净切块过一遍水备用。2、黑松露拿牙刷清洗干净切片备用。3、把炖汤的砂锅装上半锅水，鸡肉放进去炖2个小时4、提前20分钟把黑松露放进去，最后加盐调味即可。5、黑松露炖鸡即可完...

1、材料：新鲜黑松露或黑松露干片、高浓度白酒、透明玻璃缸一个。2、用1cm或1.5cm的鲜松露，采用80％体积酒加20％体积松露的比例或干品可采用15-30克/500ml。3、酒最好用粮食酒，度数以50度以上...

1、用料：鸡半只、黑松露100g、姜3片、红枣2颗、枸杞少许。2、半只鸡去皮去油后切成几大块、焯水。3、黑松露用牙刷仔细刷净表面泥土后切片。4、将鸡块、黑松露、姜片、红枣放入锅内，加清...

1、与米粒、鸡蛋保存：因米粒或鸡蛋都可以吸湿，因此可以将松露和米粒或鸡蛋放在一起，能够让松露保持干爽而不易变坏。2、冰箱保存：将松露用锡纸包裹好后，放进冰箱的冷冻室里面冷藏，一般可保存...

1、黑松露蒸蛋的做法非常简单，所使用的食材也比较单纯，只需要准备两个鸡蛋和黑松露作为主料就可以。2、首先还是将黑松露切片或切末备用，在碗中下入两个鸡蛋，搅拌打散，同时加入适量食盐调味...

1、食材：巧克力豆200g，淡奶油45g，黄油12g，朗姆酒15g，可可粉适量。2、巧克力豆隔热水融化。3、加入淡奶油不断搅拌直至完全融化。4、加入软化黄油、朗姆酒搅拌均匀。5、盖上保鲜膜冷藏2小时...

松露巧克力为什么叫松露，一起来看看小编今天的分享吧。松露巧克力是起源于欧洲的一种巧克力，在欧洲有源远流长的制作和食用历史，很多朋友以为松露巧克力是加了松露的巧克力，但其实并不是这...

1、用料：鸡半只、黑松露100g、姜3片、红枣2颗、枸杞少许。2、半只鸡去皮去油后切成几大块、焯水。3、黑松露用牙刷仔细刷净表面泥土后切片。4、将鸡块、黑松露、姜片、红枣放入锅内，加清...

1、先将黑松露洗净切成薄片，放入搅拌器里，同时放入牛奶，打成糊状。2、锅上火，将黄油化开，然后小火，加入面粉炒香。3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀，加入适量鸡汤、盐、鸡...

1、先将黑松露洗净切成薄片，放入搅拌器里，同时放入牛奶，打成糊状。2、锅上火，将黄油化开，然后小火，加入面粉炒香。3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀，加入适量鸡汤、盐、鸡...

1、用料：鸡1只、黑松露3颗、盐、水。2、鸡肉洗净切块过一遍水备用。黑松露拿牙刷清洗干净切片备用。3、把炖汤的砂锅装上半锅水，鸡肉放进去炖2个小时，提前20分钟把黑松露放进去，最后加盐调...

1、炖鸡它是菌类当中的一种，本身有着纯天然的鲜味，所以，利用它来炖鸡是非常不错的，鸡肉建议选择一年左右的土鸡，因为这种鸡肉质很好，而且，慢炖出来口感也不错，在炖的时候注意不能够防调料，起锅...

1、用料：鸡半只、黑松露干若干、香叶一片、桂皮一小片、花椒若干、大料一个、姜或良姜一块。2、松露片洗干净，用偏凉的温水浸泡30-40分钟。3、半只鸡剁块，放在锅中用凉水中火烧开一分钟关...

1、黑松露50克，火腿15克，鸡蛋3个，盐2克，胡椒粉2克，料酒5克。2、鸡蛋打散，黑松露切末，火腿切末，放入鸡蛋里，加盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀。3、锅到油，油多一点，油温高一点，倒入鸡蛋，煎至两面金黄即可，倒出...

1、食材：巧克力豆200g，淡奶油45g，黄油12g，朗姆酒15g，可可粉适量。2、巧克力豆隔热水融化。3、加入淡奶油不断搅拌直至完全融化。4、加入软化黄油、朗姆酒搅拌均匀。5、盖上保鲜膜冷藏2小时...

黑松露和白松露的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。1、价格的区别黑松露的价格很高，但白松露的价钱比黑松露高。完全成熟的黑松露的营养价值与白松露相似。然而，白松露的数量相对...

黑松露和白松露的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。1、价格的区别黑松露的价格很高，但白松露的价钱比黑松露高。完全成熟的黑松露的营养价值与白松露相似。然而，白松露的数量相对...

1、奶油松露汤这是一道非常西式的汤点，也是黑松露最经典的做法。首先将准备好的黑松露洗净后切成薄片，放进搅拌机进行搅拌，同时加入适量牛奶一起打成泥。然后将辅料黄油在热锅内化开，转小...

黑松露和白松露的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。1、价格的区别黑松露的价格很高，但白松露的价钱比黑松露高。完全成熟的黑松露的营养价值与白松露相似。然而，白松露的数量相对...