关于炖排骨的科普知识

1、炖排骨可以冬瓜和胡萝卜一起放。2、炖排骨可以滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、...

1、食材用料：排骨1斤左右、海带200克左右、土豆2个、盐适量、酱油适量、葱适量、姜1块、料酒适量、枸杞适量。2、排骨清洗一下，用清水泡半个小时左右，中间换几次水，把血水泡出来。3、海带...

1、用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉...

材料主料：啤酒800毫升、排骨200克、土豆100克、香菇5克、生姜5克；辅料：干红椒5克、白糖2勺、十三香1勺、油适量、盐1勺；啤酒土豆烧排骨做法：1、土豆切滚刀块，香菇切小片；2、生姜切小块，干红椒...

排骨的功效：补充蛋白质和脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补钙。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和...

1、主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节。2、配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。3、将莲藕切成楔形块状。4、烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一...

1、做法：准备排骨1斤、苦瓜300g、小葱20g、姜50g、胡椒粉5g、鸡精和盐各10g。苦瓜洗净，切块，姜切片备用。将排骨、苦瓜、姜片一起放入锅中，加入温水。苦瓜煮熟后可调入盐、胡椒粉、鸡精、...

健脾益胃：木瓜炖排骨味道清甜，性温，味酸，入脾、肝经，具有补中健脾的作用，木瓜中含有天然酵素，有利于分解与代谢体内的脂肪、蛋白质，加快肠胃对食物的分解与吸收，增强肠胃的消化功能。通经下乳：木...

1、主料：排骨500g，芸豆若干，土豆两只辅料：桂皮2片，大料2个，大葱1根，生姜5片，大蒜若干。2、把排骨切好以后，放如盆中，搁少许盐和料酒搅拌均匀，放在一边待用然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块...

1、排骨、黑木耳洗干净；2、黑木耳泡发；3、然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里（或者是砂锅也行）；4、加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气；5、把装好排骨和木...

1、排骨500克，土豆500克,花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克。2、将排骨剁成5厘米长的段。3、土豆去皮切成块。4、姜切片、葱切段、香菜洗净切段。5、锅内...

1、材料：生姜片适量，葱段适量，料酒5g，排骨500g，盐15g，油20g，醋3g，生抽10g，葱花10g。2、排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。3、准备调料，随后在锅里放冷水，生姜片、葱...

炖排骨的做法：主料：排骨500克、香菇300克，辅料：葱段5段、姜片5片、蒜5颗、干辣椒5个1、排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。2、准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。3、香菇提前泡发，剪...

1、配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。2、排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。3、炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。4、倒入排骨翻炒。5、倒入生抽、老抽翻炒上色。6、...

1、材料：排骨350克、香芋400克、小葱2根、姜5克、大葱5克、盐少量。2、排骨尽量切小块些，放在砂煲中，加入半砂煲冷水。3、将水煮沸后关火，排骨捞出，血水弃之。4、再入半砂锅热水，放入排骨，水...

1、食材排骨500克，玉米1根，胡萝卜1根，生姜适量，料酒少许2、排骨洗干净，先用料酒腌制10分钟左右，3、再把胡萝卜洗净，切成小断，4、再把玉米洗净，切成小断，5、再把排骨用清水煮一下，沥出排骨放高压锅...

1、在用电压力锅炖排骨的时候，我们要使用“肉/鸡”的档位来炖排骨。2、炖排骨是一道非常常见的家常菜，它比较经典的做法有土豆炖排骨汤、排骨藕汤等等。过去人们大多用高压锅炖汤，不过现...

1、橄榄根和红豆炖排骨具有补中益气、养血固脱、温阳益脾，滋补肝肾、祛风通络，脑细胞不可缺少的营养的功效，促进皮膜的新陈代谢，防止动脉硬化，防治老年高血压的功效；2、红豆具有很高的药用和...

1、猴头菇温水浸泡，反复挤压清洗，可以放1茶匙小苏打，帮助去除苦味，清洗完毕后挤干水分，切成小块备用，也可以在开水中焯一下水2、小排骨清洗后焯水，清洗干净3、胡萝卜切片，猴头菇、小排骨加清水...

1、准备食材，白萝卜300克，姜丝5克，植物油20毫升，猪排200克，盐10克。2、将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用，加入油20毫升，6成熟后把姜丝放入锅中，再将白萝卜块倒入锅，翻炒数次至变软。3、将猪...

1、食材用料：排骨500克，带壳豌豆750克，姜1小块，淀粉1汤匙，盐适量，鸡精1克。2、排骨洗净后加少许盐、淀粉，和匀腌半小时。这样不仅排骨肉更嫩，而且很快就煮熟了。3、新鲜豌豆去壳后用水冲洗一下...

1、冬瓜排骨红萝卜是可以一起煮汤的。2、属于很好的饮食搭配，对人体健康有益，没有什么害处。冬瓜具有祛湿利尿消肿解暑的作用，排骨含有丰富的蛋白质和氨基酸，含有一定量的脂肪，而红萝卜里的...

先把排骨用开水焯一下。然后和生姜、黄酒、蒜一起放入高压锅内。当然，放砂锅里煮更好。待高压锅冒气后五分钟后，将锅关掉，冷却后放入海带和盐。高压锅冒气后十分钟就可出锅，出锅前再加点葱...

1、材料。羊肚菌、排骨、生姜、葱、枸杞、精盐、水。2、羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。3、沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。4、将排骨、羊肚菌、姜片放入炖...

1、将排骨剁成5厘米长的段；2、土豆去皮切成块；3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段；4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；5、锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；6、然后加入汤汁、...