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发表于:2023-11-19
一、糖醋带鱼。1、准备食材:带鱼1条、生姜3片、葱1条、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄酱半勺、淀粉3g。带鱼清洗干净,特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来苦味,拌上...
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发表于:2023-03-28
1、食材:带鱼段2斤、葱、姜、蒜各适量、食用油、干面粉、五香粉各适量、盐、生抽酱油、料酒各适量。2、将买到的冷冻带鱼段提前从冰箱中拿出来,冬天自然开化时间大约要4~5小时。3、将冷...
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发表于:2022-04-18
1、主料:带鱼500g。2、辅料:油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,面粉适量,姜适量。3、把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。4、将其切段。5、加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀。6、热油...
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发表于:2023-12-29
1、用料:去骨小黄鱼300克、盐半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、姜蓉适量、葱1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉适量。2、去骨去头的小黄鱼,洗净。除炸粉外,所有调料都用来...
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发表于:2022-07-31
1、空气炸锅炸了一次要过1-3个小时再炸。2、空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制。工作原理的话,就是先使空气通过顶部烘烤装置快速加热,再通过大功率风扇在食物篮内部急速循环,...
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发表于:2023-12-20
1、用料:鱼一条、盐少许、老抽少许、孜然粉少许、姜少许、蒜少许、洋葱少许。2、姜,洋葱,蒜切粒备用。3、鱼肉片出来,鱼骨和鱼头切块后下少许盐,孜然粉,食用油和少许老抽上色,一起搅拌均匀。4...
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发表于:2023-11-13
1、主料:带鱼300克。2、辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量、五香粉适量、白胡椒粉适量。3、葱姜蒜切碎4、带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜,切成段。5、加入料酒、生...
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发表于:2022-07-31
1、空气炸锅炸了一次要过1-3个小时再炸。2、空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制。工作原理的话,就是先使空气通过顶部烘烤装置快速加热,再通过大功率风扇在食物篮内部急速循环,...
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发表于:2019-11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料草鱼:500克;西红柿:1个;西芹:50克;鸡蛋:1个;番茄酱:1勺;料酒:1小勺;食盐:3克;葱:5克;姜:3片;色拉油:适量;蒜:4瓣;回锅鱼的...
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发表于:2023-12-26
1、炸薯条是冷冻,是为了在炸薯条的时候把薯条炸的更酥脆,这样炸好经冷却后不会一下子变软,长时间可以保持吃起来酥脆,所以把做好的薯条放进冰箱冷冻是很有必要的。2、因为薯条暴露在空...
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发表于:2023-03-16
1、主料:带鱼500g,油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,面粉适量,姜适量。2、把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。3、将其切段。4、加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀。5、热油,放入带鱼...
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发表于:2023-07-16
1、主料:带鱼500g。2、辅料:油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,面粉适量,姜适量。3、把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。4、将其切段。5、加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀。6、热油...
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发表于:2023-12-20
1、材料:去骨小黄鱼300克、盐半茶匙、料酒1大勺、生抽1大勺、姜蓉适量、葱1根、十三香1茶匙、花椒粉半茶匙、黑胡椒1茶匙、炸粉适量。2、去骨去头的小黄鱼,洗净。除炸粉外,所有调料都用来...
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发表于:2023-06-24
1、先将锅洗净、擦干、烧热,用生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,油热煎鱼,鱼皮不会粘锅。2、将洗净的鱼(大的切成块)蘸一层鸡蛋糊,然后下锅煎制,煎至金黄色时翻煎另一面,这样不会粘锅。3、...
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发表于:2023-09-22
1、葱姜蒜适量,鲤鱼一条,小米椒,花椒,干辣椒,八角适量豆瓣酱适量料酒,白糖,酱油,盐适量。2、鱼腌料酒和盐,腌制半小时后,下锅油炸!炸至两面熟透,金黄!然后捞起!3、另外热锅下姜,蒜,小米椒,花椒,八角,干辣...
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发表于:2023-12-20
1、用料:鱼一条、盐少许、老抽少许、孜然粉少许、姜少许、蒜少许、洋葱少许。2、姜,洋葱,蒜切粒备用。3、鱼肉片出来,鱼骨和鱼头切块后下少许盐,孜然粉,食用油和少许老抽上色,一起搅拌均匀。4...
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发表于:2023-11-13
1、主料:带鱼10块。2、辅料:酱油20克、蚝油20克、料酒15克、盐2克。3、带鱼段洗净。4、入盆中,放调料。5、搅拌均匀,使每块带鱼都能沾上调料,腌几个小时,中途有时间给翻几次,使鱼入味均匀。6...
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发表于:2023-09-22
1、食材:鲤鱼1条、面粉适量、淀粉适量、盐适量、食用油适量、十三香适量、料酒适量、姜丝适量、鸡蛋2枚、胡椒粉适量。2、把买回来的鲤鱼切成薄片。3、清洗干净后,用适量的盐、料酒、十...
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发表于:2023-07-30
1、食材:带鱼段2斤、葱、姜、蒜各适量、食用油、干面粉、五香粉各适量、盐、生抽酱油、料酒各适量。2、将买到的冷冻带鱼段提前从冰箱中拿出来,冬天自然开化时间大约要4~5小时。3、将冷...
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发表于:2019-07-23
我们平时做菜的时候少不了经常需要炸东西,比如我们爱吃的焦脆类型的食品都需要我们使用油锅去炸。但是对于很多厨房新手小白来说,他们经常遇到炸东西总是粘锅的问题,出现这样的情况不仅会...
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发表于:2023-07-27
1、食材:鲤鱼1条、面粉适量、淀粉适量、盐适量、食用油适量、十三香适量、料酒适量、姜丝适量、鸡蛋2枚、胡椒粉适量。2、把买回来的鲤鱼切成薄片。3、清洗干净后,用适量的盐、料酒、十...
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发表于:2020-04-21
1、将带鱼洗干净,去掉头部和尾部,然后切成七八厘米的小段;2、将带鱼段放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜末、十三香,搅拌均匀后腌制半个小时;3、带鱼腌制好以后撒一些干面粉在鱼身上;4、锅中热...
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发表于:2022-07-31
1、空气炸锅炸了一次要过1-3个小时再炸。2、空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制。工作原理的话,就是先使空气通过顶部烘烤装置快速加热,再通过大功率风扇在食物篮内部急速循环,...
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发表于:2023-12-01
1、主料:带鱼1条。辅料:油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,面粉适量,姜适量把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。将其切段。2、加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀。3、热油,放入带鱼段炸...
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发表于:2023-12-19
1、主料:鱿鱼圈300克。2、辅料:鸡蛋1个、油1勺、盐1小勺、黑胡椒粉1小勺、料酒1勺、玉米淀粉3勺、面包糠3大勺。3、鱿鱼圈解冻。4、将解冻的鱿鱼圈清洗干净沥干水分。5、撕去鱿鱼圈表面...