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发表于:2022-11-03
1、主料:五花肉适量、蒜薹适量、米饭一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、盐1克。2、五花肉丁,蒜薹,米饭。3、油锅烧至六成熟倒入3毫升玉米油,倒入五花肉丁,蒜薹煸炒几下。4、倒入米饭,用铲子轻轻...
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发表于:2023-12-07
1、腌蒜苔:新鲜蒜苔3斤、陈醋400克、生抽300克、盐20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜适量、高度白酒少量。2、买回来的蒜苔把上面的蒂掰掉,清洗干净。3、洗好放到通风的地方晾干水...
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发表于:2023-11-16
1、蒜苔可以放冰箱,蒜苔放入冰箱低温冷藏,能保持新鲜3~5天。长时间存放的蒜苔变软后,没有清脆的口感,里面的营养物质也会降低,蒜苔杀毒灭菌的功效也会降低。2、蒜苔是日常生活中常见的一种...
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发表于:2023-12-24
1、清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,可以起到杀菌的作用。2、清洗好的蒜苔一定要控干表面水分,否则有生水的带入,腌制的时候蒜苔容易长毛。3、控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡,...
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发表于:2023-11-18
冰箱保鲜蒜薹能放多久:答案是3~5天。1、蒜苔放冰箱保鲜可以放3-5天。蒜薹的新鲜度不同,放入冰箱保存的时间也会不一样。2、蒜薹放在冰箱保存时,需要将蒜薹用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室保存...
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发表于:2023-08-01
1、材料:蒜苔,肉,生抽,盐,油。2、蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。3、焯好后过下凉水,控干水份。4、肉切成小细条,加入生抽,淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。5、倒入蒜苔,煸...
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发表于:2023-12-07
1、把蒜薹洗净晾干水分,把蒜薹的尾部去掉,从蒜薹的中间切开,把蒜薹放入盆中,撒上150克盐,腌1小时,然后像洗衣服一样不停的揉搓蒜薹,把蒜薹中的水分揉出来,中途要分次揉搓,这个揉搓过程有点废手,...
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发表于:2023-04-28
1、蒜苗叶子中不含有害物质,较为新鲜的蒜苗叶子可以适量食用,对人体有一定的好处。但是如果出现蒜苗叶子发黄、发干等情况,则不建议继续食用。2、蒜苗叶子是大蒜的青苗,含有植物蛋白、维生...
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发表于:2023-12-06
1、主料:腊肉适量,蒜苔适量;辅料:蒜2瓣,姜少许,豆瓣酱一勺,其他调味料适量;2、锅烧热,倒入腊肉片,炒出油;3、加入蒜和姜,炒出香味;4、加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,至腊肉上色;5、将蒜苔倒入锅内,翻炒5-6分钟,...
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发表于:2023-04-26
1、为了保持蒜薹的新鲜脆嫩,在炒蒜苔之前,可以先用开水将蒜薹进行焯水2分钟后再炒制3分钟左右即可食用,这样可以使其保持翠绿的颜色及清甜的口感。2、若是不提前将其焯水,那蒜薹需要炒制5-...
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发表于:2023-12-25
1、咸辣蒜薹。原料:蒜薹5千克,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克,白酒50克。加工:⑴把蒜薹洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分。⑵将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。把生姜片、辣椒、盐...
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发表于:2023-07-05
1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎,然后将薹切断,轻轻的抽出来,然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口,避免感染。2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会...
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发表于:2023-12-07
1、腌蒜苔:新鲜蒜苔3斤、陈醋400克、生抽300克、盐20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜适量、高度白酒少量。2、买回来的蒜苔把上面的蒂掰掉,清洗干净。3、洗好放到通风的地方晾干水...
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发表于:2023-12-21
1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎,然后将薹切断,轻轻的抽出来,然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口,避免感染。2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会...
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发表于:2023-11-21
1、外表:主要看看有没有伤,有没有很蔫的样子,一旦发现蒜薹出现蔫的情况,那么尽量不要购买了,蔫了的蒜薹不仅不好吃,营养价值也不高,所以建议大家挑选看起来比较整齐,圆润的蒜薹。2、颜色:挑选蒜...
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发表于:2023-11-10
1、就是一种常见的蔬菜。又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。2、功效与作用(1)消食:蒜苔中的物质可以加速胃液的分泌,从而食物消化速度就会变快,对...
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发表于:2024-01-01
1、水发鱿鱼120克,蒜苔120克,红椒1颗,蒜蓉15克,姜蓉15克,调味料秘制红油辣椒酱1大匙,生抽1大匙,盐1/4小匙,鸡精1/4小匙。2、将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发,切成长条状。蒜苔切段,红椒切丝,大蒜,生姜...
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发表于:2023-11-18
冰箱保鲜蒜薹能放多长时间:答案是3~5天。1、蒜苔放冰箱保鲜可以放3-5天。蒜薹的新鲜度不同,放入冰箱保存的时间也会不一样。2、蒜薹放在冰箱保存时,需要将蒜薹用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室...
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发表于:2023-12-09
1、将蒜苔放入盘子里:准备一个干净的盘子,将你准备好的蒜苔给直接放入到这个盘子上面。2、用保鲜膜包起来:拿一卷干净的保鲜膜,用保鲜膜将蒜苔包裹起来。3、放到干燥处保存:可以再将整盘蒜...
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发表于:2023-09-21
1、就是一种常见的蔬菜。又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。2、功效与作用(1)消食:蒜苔中的物质可以加速胃液的分泌,从而食物消化速度就会变快,对...
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发表于:2024-01-08
1、食材:蒜苔400克、蒜瓣4个、红辣椒1个、盐6克。2、备齐食材。3、蒜苔选嫩的新鲜的,切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。4、蒜苔切成段,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切丁。5、将蒜苔、红辣...
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发表于:2024-01-08
1、食材:蒜苔400克、蒜瓣4个、红辣椒1个、盐6克。2、备齐食材。3、蒜苔选嫩的新鲜的,切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。4、蒜苔切成段,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切丁。5、将蒜苔、红辣...
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发表于:2022-08-28
1、将蒜苔放入盘子里:准备一个干净的盘子,将你准备好的蒜苔给直接放入到这个盘子上面。2、用保鲜膜包起来:拿一卷干净的保鲜膜,用保鲜膜将蒜苔包裹起来。3、放到干燥处保存:再将整盘蒜苔放...
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发表于:2023-11-30
1、主料:绿豆芽350克、蒜薹150克。调料:大葱10克、姜10克、盐4克、味精2克、花生油40克。2、将绿豆芽掐去两头,洗净沥去水。3、将蒜薹洗净,切成3厘米长的段。4、锅内加油烧热,放入葱(切)丝、...
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发表于:2023-11-18
1、把新鲜的蒜薹放进清水中,用清水冲洗一下,蒜薹含有杀菌素,不需要打农药,也没有什么细菌,所以挺干净的,只需要简单洗一下就可以了。洗干净的蒜薹,用刀切成小段。2、锅里加水烧开,加入一勺盐、...