关于营养的科普知识

苹果有营养。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、...

1、莲藕排骨汤：准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开，接着把莲藕放进去一起煮，直到煮熟透，...

1、孕妇孕期每个阶段所需的营养都不一样，所以需要补充的也不一样，但不管哪个阶段都要多吃一些含维生素和高蛋白的食物，像是肉类、蛋类、各种新鲜的蔬菜和水果等。2、孕妇孕期补充营养时建...

1、虾仁炒菠菜好吃又营养。2、材料：虾仁240克，菠菜110克（焯烫好的），姜3片，料酒2勺，盐半小勺。3、将菠菜摘掉根部后的叶洗净，虾仁提前解冻后清洗干净。4、锅中水开后，放入菠菜焯烫至变色，不到一分...

1、基围虾冲洗干净。2、锅中加水放两片姜、半小勺植物油、食盐、2勺料酒，烧开。3、放入虾，3分钟后捞起即可。4、基围虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食...

1、龙利鱼的营养价值是非常丰富的。在龙利鱼中是含有大量的不饱和脂肪酸存在，所以说我们吃龙利鱼就可以有很强的抗动脉粥样硬化功效产生，这样对我们预防心脑血管疾病和增强记忆的情况都...

1、豆油：营养均衡，经济实惠，是世界上产量最多的油脂。单不饱和脂肪酸为18%-28%;多不饱和脂肪酸为63%，其中亚油酸含量为55%，亚麻酸8%。有降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效。但大豆色...

1、白灼芥兰：芥兰中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等维生素，并且硫代葡萄糖苷的含量也是很高的，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘...

金线鱼属于国家Ⅱ级保护野生动物,为中国濒危特有鱼类，也是云南特有的一种经济鱼类,属国内名贵鱼类，它与大头鲤、大理弓鱼、抗浪鱼一起，誉为云南四大名鱼。早在明代《大明一统志》中，就有金...

1、制作材料：鳕鱼肉厚片。2、调味料：美极鲜酱油。3、辅助料：色拉油、葱丝、红椒丝、姜丝、香菜。4、首先，我们鳕鱼肉厚片上蒸笼蒸约10分钟左右，闻到香味就可以取出来，祛除汤汁即可。5、之后，...

1、材料：适量猪蹄，适量花生，适量盐，适量姜蒜，适量桂皮，适量鸡精，适量八角。2、猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。3、水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。4、等到煮了大约5分钟的时间，就...

胡萝卜主要营养物质为胡萝卜素，胡萝卜素是脂溶性物质，不会溶于水中，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收。...

鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶的营养：鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂...

1、粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。2、副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优...

1、食材：葛根10g，糙米10g，木瓜5g，薏仁5g，扁豆5g红豆5g。2、：将红豆、扁豆、糙米、薏苡仁洗净，放在清水中提前浸泡1小时，然后洗净放置在盘子待用。3、再将葛根、木瓜去皮洗净。（因为葛根长在较深...

1、手撕包菜。卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、...

1、溏心蛋和全熟蛋相比，在营养上的区别不是很明显。2、在蛋白质方面，相比溏心蛋，全熟蛋将使得蛋白质更好地消化吸收，当然，如果鸡蛋煮“太老”，蛋白质过分凝固也会影响消化吸收；3、在脂肪方面，...

1、皮蛋瘦肉粥锅中注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制。2、法式吐司平底锅加入适量橄榄油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋...

一、营养土是为了满足幼苗生长发育而专门配制的含有多种矿质营养，疏松通气，保水保肥能力强，无病虫害的床土。营养土一般由肥沃的大田土与腐熟厩肥混合配制而成。二、补充：营养土总的要求一...

1、纯牛奶里面是没有加糖的。2、纯牛奶主要就是含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的维生素。纯牛奶中也有一定的糖分，但主要就是乳糖，牛奶中的甜味主要就是乳糖导致出现的情况，并不是说后加的...

1、柑普茶味甘、辛、苦，有清热解毒作用，对于暑热烦渴、口干舌燥均有效。2、柑普茶，还能理气化痰，对支气管有微弱的扩张作用，能使痰液易咯出，达到化痰止咳的作用。3、柑普茶中含有的茶多酚能...

1、鲜味。蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。2、维生素D。其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个...

1、莲藕排骨汤：准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开，接着把莲藕放进去一起煮，直到煮熟透，...

1、西红柿白菜鸡蛋饼，这三种食材加起来既好消化又特别的营养，十分适合做给孩子当早饭。首先我们第一步要把白菜切成细丝，放盐腌它10分钟，直到腌出水分。第二步把西红柿去皮切成小粒，放进白...

1、手撕包菜。卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、...