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发表于:2023-06-26
1、主料:普通面粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、鸡蛋1个。2、辅料:温水适量、食用油适量。3、做法:(1)准备好所有的食材。普通面粉300克,食用油20克,白糖80克,黑芝麻20克,鸡蛋1个,全...
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发表于:2023-12-03
原料:面粉、调料、食盐、黄油、水。做法:1、在面粉中加入盐、凉水,调制成面团,反复搋揉;2、饧一会儿,切成10小块,再分别揉成面团备用;3、锅中放黄油烧至八成热,取面团一块,压成圆饼,从中用手指捅...
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发表于:2019-10-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:500克;食盐:7克;植物油:1.5公斤;水:(凉)250克;馓子的做法取面粉500克,加入盐7克、凉水250克,调制成面团,反复搋揉饧...
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发表于:2024-01-07
1、材料:面粉500克、鸡蛋1个、芝麻油1.5公斤、盐7克、凉水250克。2、将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水(天热可用凉水),鸡蛋1个,盐12克,同时放入,待盐溶化后,用手把面抄匀,再用手把面扎成柔软...
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发表于:2020-07-18
老式馓子的做法和配方:1、准备材料:面粉300g、鸡蛋1个、水120ml、黑芝麻适量、盐3.5g。2、鸡蛋、水、盐搅拌融合后加入面粉、黑芝麻。2、揉面至两面光滑。3、揉好的面团盖上保鲜膜醒一小...
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发表于:2023-12-06
1、馓子是淮安的特产。2、馓子,又称食馓、捻具、寒具、麻物子,是一种油炸食品,香脆精美。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶或豆浆后入口即化。北方馓子以麦面为主料,南方...
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发表于:2024-01-01
1、准备材料:面粉250克、水120克、鸡蛋1个、盐3克、油、黑芝麻各适量。2、把所有的食材用水混合揉成光滑的面团,醒发十分钟以后继续揉光滑面团。3、等到切一块面团擀压的时候面团不回缩...
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发表于:2023-09-22
1、主料:馓子150g,火锅丸子100g,火锅底料适量,生菜适量,香菜适量,蒜苗适量。2、香菜、生菜和蒜苗洗净备用。3、火锅丸子备用,也可以按照自己喜欢选择食品。4、馓子适量备用。5、火锅底料备用...
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发表于:2023-08-04
1、馓子是淮安的特产。馓子,又称食馓、捻具、寒具,是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子是用油水面搓条炸制而成,营养成分是脂肪及碳水化合物,属高...
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发表于:2023-09-22
1、食材:苦菊300克、馓子一把、油适量、盐适量、蒜八瓣、醋两匙、味极鲜两匙、香油适量、鸡粉适量、酱油一匙、白糖适量。2、选用新鲜的苦菊一把,准备好馓子备用。3、苦菊去除老叶和根部...
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发表于:2024-01-07
1、材料:面粉500克、鸡蛋1个、芝麻油1.5公斤、盐7克、凉水250克。2、将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水(天热可用凉水),鸡蛋1个,盐12克,同时放入,待盐溶化后,用手把面抄匀,再用手把面扎成柔软...
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发表于:2023-07-27
1、主料:馓子150g,火锅丸子100g,火锅底料适量,生菜适量,香菜适量,蒜苗适量。2、香菜、生菜和蒜苗洗净备用。3、火锅丸子备用,也可以按照自己喜欢选择食品。4、馓子适量备用。5、火锅底料备用...
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发表于:2023-11-22
1、馓子不是热性也不是凉性的,它属于平性食物。2、馓子,又称食馓、捻具、寒具、麻物子,是一种油炸食品,香脆精美。春秋战国时期,寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。3、北方馓子以麦面为...
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发表于:2023-12-01
1、主料:面粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、鸡蛋1个、盐3克。2、辅料:温水适量、食用油适量。3、做法:(1)白糖、面粉、食用油、盐、黑芝麻放在盆子中。(2)搅拌均匀。(3)揉成面团,盖...
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发表于:2023-01-09
丝瓜和馓子都是很健康的食物,将这两种食材放在一起吃,不仅味道鲜香,同时还有清热解暑的作用,这道菜制作方式简单,基本上一看就会。馓子汤的家常做法食材:丝瓜1根、馓子50克、姜1块、大蒜2瓣...
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发表于:2023-02-06
1、准备材料:高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。2、首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水,用手不断搓揉,揉成面团。3、把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。4、30分钟后取出,擀...
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发表于:2023-02-13
1、准备材料:面粉250克、水120克、鸡蛋1个、盐3克、油、黑芝麻各适量。2、把所有的食材用水混合揉成光滑的面团,醒发十分钟以后继续揉光滑面团。3、等到切一块面团擀压的时候面团不回缩...
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发表于:2023-06-29
1、配方。面粉500克、鸡蛋1个、植物油500克、盐15克、温水250ml。2、将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水,鸡蛋1个,盐15克,同时放入,待盐溶化后,用手把面抄匀,再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面...
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发表于:2023-09-22
1、菠菜炒馓子的用料:馓子250g、菠菜1把、油少量、盐适量。2、菠菜洗净,滤干水分待用。3、锅中放少量油,待熟后加入菠菜,菠菜炒半熟加少许水,再放入馓子一起翻炒。4、放适量盐,馓子变软后起...
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发表于:2023-06-26
1、准备筋面粉500克鸡蛋两个,面粉为了炸出馓子有劲道,最好用高筋面粉。2、再在面粉里面放两个鸡蛋液,加小半勺盐。面团醒好后搓成粗细一样的条条,搓的越详细越好,要是面团发硬,搓不动可以先...
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发表于:2023-01-09
丝瓜和馓子都是很健康的食物,将这两种食材放在一起吃,不仅味道鲜香,同时还有清热解暑的作用,这道菜制作方式简单,基本上一看就会。馓子汤的家常做法食材:丝瓜1根、馓子50克、姜1块、大蒜2瓣...
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发表于:2023-08-04
1、馓子是淮安的特产。馓子,又称食馓、捻具、寒具,是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子是用油水面搓条炸制而成,营养成分是脂肪及碳水化合物,属高...
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发表于:2023-09-22
1、主料:馓子50g、生菜50g。2、辅料:醋3ml、蒜泥5g、芝麻油3ml。3、新鲜生菜加一勺盐泡洗干净,控净水切段备用。4、大蒜放入蒜臼子内压成蒜泥,加醋,香油,盐拌匀。5、盆内放入生抽丝,馓子,放入...
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发表于:2023-12-20
1、馓子是淮安的特产。2、馓子,又称食馓、捻具、寒具、麻物子,是一种油炸食品,香脆精美。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶或豆浆后入口即化。北方馓子以麦面为主料,南方...
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发表于:2023-12-29
1、鸡蛋5个,面粉500克,白糖200克,盐3勺。2、先往面盆里打5个鸡蛋。3、放入白糖和少许盐。4、搅拌均匀。5、倒入面粉,建议逐渐加入,便于搅拌,能及时观察面粉与鸡蛋搅拌后的情况,控制面粉量。6...