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发表于:2023-07-22
1、食材:鸡蛋1个、牛奶150克、高筋面粉300克、黄油30克、糖30克、酵母粉3克、盐3克。2、面粉过筛,加入牛奶、酵母粉、一个鸡蛋、适量白糖揉成光滑的面团。3、然后加盐和黄油继续揉光滑。...
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发表于:2023-07-29
1、原料:高筋粉、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、黄油、发酵粉。2、温水达到37度左右加入发酵粉孵化,鸡蛋打散。3、高筋粉,盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。4、加入发酵液,加入鸡蛋液。5、用厨...
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发表于:2019-05-02
第一步:要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用!第二步:接通电源,按下“开关”功能键,将“面包颜色控制器”置于“3-4”档,约120S后烘烤完毕,即可食用。第三步:在选择完烘烤程度后,...
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发表于:2022-05-23
1、探针温度计测中心温度:小面包83℃以上,吐司85~88℃。求保险的小伙伴可以用93℃为标准。2、出炉时吐司边缘需要和模具稍微分离,可以顺利滑出。3、根据上色情况辅助判断。4、综合出炉放...
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发表于:2022-04-07
1、冰淇淋吐司盒:切掉顶盖,将吐司内部掏空成盒状,将挖出的吐司肉用黄油蜂蜜煎炒至焦酥状,将土司盒填至半满,然后铺上香蕉块,再将草莓桑葚洗净,猕猴桃去皮切片,放入吐司盒表层装饰,在草莓桑葚上...
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发表于:2023-06-29
1、主料:高筋面粉250克。2、辅料:鸡蛋清40克、鲜奶80克、淡奶油70克、黄油20克、奶粉15克。3、把中种材料(高粉250g细砂糖8g速溶酵母1.5g鲜奶80g动物性鲜奶油70g蛋白20g黄油10g)按顺序放入...
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发表于:2023-03-30
拉丝吐司面包怎么做?让我们一起了解一下吧。食材:高筋面粉500克、鸡蛋2个、牛奶50克、淡奶油70克、奶粉30克、糖100克、盐8克、酵母9克、黄油45克。步骤:1、将汤种中的面粉与水放入奶锅,小...
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发表于:2023-07-09
1、食材:高筋面粉270克、低筋面粉30克、纯牛奶100克、奶粉15克、全蛋液40克、淡奶油80克、食盐3克、白砂糖45克、酵母粉4克。2、准备到位,全部放入在面包机中,启动和面程序,差不多20分钟,...
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发表于:2023-05-15
1、如果计划在一周之内吃完吐司面包,那么最好把它放在室温储存。2、如果觉得天气太热实在不放心放在外面,加过“保鲜剂”的面包放在冰箱冷藏两三天也是可以的。不过添加剂的效果也是有限...
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发表于:2023-07-29
1、主料:吐司3片、鸡蛋2个、黑芝麻适量。2、辅料:植物油适量。3、备齐食材。4、将面包包装袋拆开,将鸡蛋搅成蛋液。5、分别将一片片面包两面裹上蛋液,在面包一面撒上黑芝麻。6、锅中倒入植...
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发表于:2023-07-29
1、原料:高筋粉、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、黄油、发酵粉。2、温水达到37度左右加入发酵粉孵化,鸡蛋打散。3、高筋粉,盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。4、加入发酵液,加入鸡蛋液。5、用厨...
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发表于:2023-02-26
1、食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。2、加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。3、用筷子搅成面团。4、拿到面板开始揉面。会很粘手,没关系,...
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发表于:2023-03-30
吐司面包如何保存?让我们一起了解一下吧。1、买回的吐司如果当时不吃,次日就会发干,保存办法是把吐司放在饼干筒或盒子里。但须先在盒内底上放层洗净的梨,然后把吐司放在梨上,再将盒子盖紧,...
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发表于:2023-09-22
1、食材:吐司3片、火腿2片、生菜2片、鸡蛋1-2个、沙拉酱适量、番茄酱适量。2、平底锅放少量油烧七成热,鸡蛋打进去,用筷子把蛋黄稍微拨散,把蛋煎至自己喜欢的程度。3、将三片吐司整齐摞起...
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发表于:2023-12-14
1、把食材(除了黄油外)全部混合在一起,开始揉面。2、当面团揉至可以轻轻撑起一层粗膜时,加入黄油,继续揉,直到取一小块面团,轻轻撑开,可以轻松拉出一张透明坚韧的薄膜,即可停止揉面。3、揉光滑,...
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发表于:2023-09-11
1、1-3天左右。一般不含馅的吐司面包可以保存2-3天。调理面包如火腿面包,热狗面包等保质期只有1天,因其中含有肉类、蔬菜等容易变质的东西。2、含软质馅料的面包如豆沙卷面包,保质期为2到...
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发表于:2023-03-25
1、食材:高筋面粉400g,白砂糖40g,鸡蛋55g,奶粉30g,酵母粉5g,纯牛奶(可以用等量水)150g,玉米油25g,盐3g,黄油15g。2、首先将牛奶倒入面包桶,再加入鸡蛋,糖和盐对角放。3、再加入玉米油,奶粉。4、最...
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发表于:2023-11-15
1、食材:高筋面粉500克、牛奶250毫升、白糖30克、酵母5克、黄油30克、盐1克、鸡蛋1个。2、面粉中放入酵母、黄油、牛奶、糖、鸡蛋和少许盐和成光滑的面团,放在温暖处发酵。3、将面团揉一...
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发表于:2023-07-29
1、主料:吐司3片、鸡蛋2个、黑芝麻适量。2、辅料:植物油适量。3、备齐食材。4、将面包包装袋拆开,将鸡蛋搅成蛋液。5、分别将一片片面包两面裹上蛋液,在面包一面撒上黑芝麻。6、锅中倒入植...
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发表于:2023-09-22
1、食材:高筋面粉270克、低筋面粉30克、纯牛奶100克、奶粉15克、全蛋液40克、淡奶油80克、食盐3克、白砂糖45克、酵母粉4克。2、准备到位,全部放入在面包机中,启动和面程序,差不多20分钟,...
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发表于:2023-12-24
1、将土豆洗净上锅蒸熟。将蒸熟的土豆和150g牛奶混合用料理机搅拌成泥。2、将牛奶土豆糊、鸡蛋、18g橄榄油、30g糖、2g盐放入面包桶中。再将面粉和酵母粉放入面包桶中,启动面包发面程序...
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发表于:2023-06-24
1、食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。2、加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶;3、用筷子搅成面团。4、拿到面板开始揉面。5、揉一会儿初步形...
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发表于:2022-11-15
1、用料:高粉250克、糖30克、奶粉10克、全蛋25克、豆浆160克、酵母3克、盐3克、黄油20克、熟芝麻15克。2、后油法揉至接近完全,再加入黑芝麻慢速搅拌均匀成光滑面团。3、面团滚圆放入容...
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发表于:2019-05-01
第一步:要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用!第二步:接通电源,按下“开关”功能键,将“面包颜色控制器”置于“3-4”档,约120S后烘烤完毕,即可食用。第三步:在选择完烘烤程度后,...
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发表于:2023-07-30
1、面包储存方法是在恒温中密封储存,也就是在室温条件下保存。面包要在4-5天内用完,不宜放置太久。面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好,方法是放入大的食品保鲜袋密封,在室...