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发表于:2023-02-17
1、主料:粘性米15/2两(约300克),鸡肉4两(约160克),椰蓉2两(约80克),切细西芹粒、甘笋粒、洋葱粒各1汤匙。2、配料:腌肉料:盐、砂糖、生抽各1/2茶匙,生粉1茶匙,姜汁、胡椒粉、麻油各少许。3、米洗净,加...
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发表于:2023-11-18
椰林飘香配方是白色朗姆酒30ml;菠萝汁80ml;椰奶45ml;菠萝片1小片;樱桃1个。做法是将朗姆酒、菠萝汁和椰奶一起倒进雪克杯中混合摇均匀,然后再倒入进装有冰块的杯子中,最后用菠萝片和樱桃进行...
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发表于:2023-06-29
1、食材:大米500g、椰浆400g、清水200g、大蒜6个、姜4片、洋葱四分之一切片、八角两颗、桂皮一片、盐25g。2、将盐和椰浆搅拌均匀。3、再倒入米饭中搅拌均匀。4、放入八角等其他辅料。5...
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发表于:2023-07-06
1、脱壳绿豆泡水6小时(夏天5小时),吸收水分,让它比较好蒸,时间不足可能硬硬的,不松软。期间给它按摩一下,对它好一点,边洗边把杂质挑出来。2、将绿豆仁放入锅中蒸煮,它会因为蒸煮而冒泡泡。蒸熟...
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发表于:2023-12-13
1、食材:香蕉4根、鸡蛋1个、丘比沙拉酱适量、丘比草莓果酱适量、油适量、椰蓉适量、面包糠适量。2、鸡蛋一个打散,香蕉剥皮切段。3、用筷子夹起一个香蕉段,放入蛋液中打个滚。4、放入面包...
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发表于:2023-07-07
1、将糯米350克(3-5人食用)用凉水泡8小时。蒸锅加水,把沥干的糯米铺在垫好纱布的屉格上,蒸熟,大概25分钟左右。2、把椰奶200ml、白糖10g倒入另一个锅中,中火煮开,将蒸好的糯米倒入,搅散,转小火,焖...
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发表于:2022-10-26
1、材料:胡萝卜两根、土豆四个、鸡胸肉两块、咖喱块一盒、椰浆一罐。2、胡萝卜和土豆洗干净削皮,切块备用。3、热锅冷油鸡肉先下锅炒至金黄色。4、加入胡萝卜和土豆继续翻炒约五分钟,然后...
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发表于:2022-04-17
1、将糯米和泰国香米混后洗净;将椰浆和白糖混合后搅拌均匀,倒入米中,浸泡2~4小时;开蒸,米和水的比例应为1.5~2倍左右,如果椰浆不够就稍加点纯净水。2、高火蒸20分钟后,转小火再蒸20分钟,关火后也...
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发表于:2023-06-21
1、先用一半椰汁加水煮米饭,水放的要比平常少些。2、先将菠萝纵1/3处切下,保留剩余部分,用水果刀沿着皮切一个圈,然后里面切小块,开挖。3、挖出来的菠萝切小块,菠萝汁也别浪费倒碗里,可以加冰...
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发表于:2023-12-28
1、将糯米和泰国香米混后洗净;将椰浆和白糖混合后搅拌均匀,倒入米中,浸泡2~4小时;开蒸,米和水的比例应为1.5~2倍左右,如果椰浆不够就稍加点纯净水。2、高火蒸20分钟后,转小火再蒸20分钟,关火后也...
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发表于:2023-09-22
1、派皮:低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克2、派馅:煮熟的南瓜125克,椰浆粉15克,水110ML,椰丝25克,糖30克,鸡蛋1个3、?烘焙:中下层,200度烘烤十分钟后,调为170度烤焙直到派馅...
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发表于:2023-06-15
1、食材:大麦、糙米大米、红豆、新鲜甜玉米、葡萄干。2、配料:椰汁、橄榄油。3、大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。4、泡好的米、红豆再次冲净沥干水分,大米洗净沥干,与甜玉米一起...
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发表于:2023-12-28
1、将糯米和泰国香米混后洗净;将椰浆和白糖混合后搅拌均匀,倒入米中,浸泡2~4小时;开蒸,米和水的比例应为1.5~2倍左右,如果椰浆不够就稍加点纯净水。2、高火蒸20分钟后,转小火再蒸20分钟,关火后也...
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发表于:2023-11-12
1、椰浆饭是用大米、椰汁、椰丝、鸡蛋等混合后蒸出来的米饭。2、椰浆饭是在马来西亚与新加坡常见的一道美食,味道清淡,是当地人的早餐。椰浆饭颜色奶白,散发出浓浓的椰子香,只要走进马拉西...
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发表于:2023-04-19
1、无盐黄油室温彻底软化,用电动打蛋器搅打均匀。2、分两次加入糖粉,将黄油打发,呈鹅黄色,体积略膨胀,挂在打蛋器上的黄油呈现小尖尖。3、分次加入蛋液,每完全打匀一次,再加入下一次,直到完全...
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发表于:2023-11-09
1、菠萝去肉。2、备料鲜虾去皮,菠萝肉青椒青瓜香菇切丁。3、炒香备料后,加椰汁饭略炒,放入菠萝中。包上锡纸进烤箱,180度15分钟。4、完成,上菜。...
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发表于:2023-12-19
1、准备低筋面粉165g、全蛋90g、白糖20g、鲜奶油80ml、柠檬汁10ml、朗姆酒1大匙、椰蓉65g、香蕉5根、奶油10g、白糖2大匙、朗姆酒1小匙。塔皮制作前的准备动作:奶油预先从冰箱拿出,使其...
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发表于:2023-06-29
1、食材:大米500g、椰浆400g、清水200g、大蒜6个、姜4片、洋葱四分之一切片、八角两颗、桂皮一片、盐25g。2、将盐和椰浆搅拌均匀。3、再倒入米饭中搅拌均匀。4、放入八角等其他辅料。5...
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发表于:2024-01-09
1、椰浆饭是用大米、椰汁、椰丝、鸡蛋等混合后蒸出来的米饭。2、椰浆饭是在马来西亚与新加坡常见的一道美食,味道清淡,是当地人的早餐。椰浆饭颜色奶白,散发出浓浓的椰子香,只要走进马拉西...
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发表于:2024-01-28
1、食材:椰菜100克,培根3片,干香菇54朵,冷米饭200克、盐、胡椒粉适量。2、把香菇用清水泡开后切丝。3、椰菜和培根也分别切丝。4、培根放入炒锅里小火煸出油后盛起。5、炒锅里放入油烧热,下...
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发表于:2023-11-12
1、椰浆饭是用大米、椰汁、椰丝、鸡蛋等混合后蒸出来的米饭。2、椰浆饭是在马来西亚与新加坡常见的一道美食,味道清淡,是当地人的早餐。椰浆饭颜色奶白,散发出浓浓的椰子香,只要走进马拉西...
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发表于:2023-11-12
1、食材:大米500g、椰浆400g、清水200g、大蒜6个、姜4片、洋葱四分之一切片、八角两颗、桂皮一片、盐25g。2、将盐和椰浆搅拌均匀。3、再倒入米饭中搅拌均匀。4、放入八角等其他辅料。5...
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发表于:2023-11-18
椰林飘香是指一种以椰子为主要食材的甜点。其做法如下:材料:-鲜椰子肉-砂糖-椰浆或椰汁-烤香椰片步骤:1.将鲜椰子肉切成小块,放入搅拌器中打成细碎的颗粒状。2.在平底锅中倒入一些砂糖,小火...
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发表于:2023-12-12
1、主要食材:椰子1个、白砂糖适量。2、将椰子削好皮,然后在椰子顶部用筷子插一个口,将椰子汁倒出来,备用。3、然后打开椰子挖出里面的椰子瓤,切成手指头大小。4、取适量的椰子瓤放入搅拌机...
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发表于:2022-10-26
1、材料:胡萝卜两根、土豆四个、鸡胸肉两块、咖喱块一盒、椰浆一罐。2、胡萝卜和土豆洗干净削皮,切块备用。3、热锅冷油鸡肉先下锅炒至金黄色。4、加入胡萝卜和土豆继续翻炒约五分钟,然后...