关于鸡脑仁的科普知识

因为鸡小脑仁的白色的部分，看起来很像是跪在地上的秦桧。所以，大家称鸡脑仁为秦桧。秦桧，生于公元1090年，逝于公元1155年，字会之，生于黄州，籍贯江宁。南宋著名奸臣、主和派代表人物。政和五年...

1、准备材料：虾仁100克，鸡蛋3个，米汤，葱花，盐，芝麻油各适量。2、把虾仁清洗，鸡蛋磕入碗中。3、把鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味，盐一定要少放，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。4、把虾仁，米汤倒...

1、鸡胸肉1块、番茄1个、松仁适量、盐、白糖、醋、生抽。2、做法步骤：鸡胸肉切小放丁，加入盐和玉米淀粉，搅拌均匀腌5分钟；适量白糖、醋、生抽、水调汁备用；3、炒锅热油、放入腌好的鸡丁翻炒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料河虾：250克;鸡蛋：2个;西红柿：1个;淀粉：适量;胡椒粉：适量;植物油：适量;白糖：少许;番茄酱：1汤匙;食盐：少许;鸡粉：少许;蕃茄鸡蛋...

1、材料：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。2、将虾仁洗净，去掉沙线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀。3、将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐搅...

1、把鸡腿肉洗净、去骨、切丁。2、把虾仁洗净，靠背部片开，去除虾线。3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，把葱姜蒜、辣椒改刀备用。4、鸡丁加盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀腌渍5分钟，加水淀粉抓...

1、主料：鸡肉500克。2、辅料：苡仁50克、香菇20克。3、调料：食盐2克。4、苡仁与天门冬浸泡一夜，洗净待用。5、冬菇浸软后洗净去蒂。6、瘦鸡宰杀后去内脏，用开水烫一下，清水冲净；以清水炖鸡约1...

1、主料：芹菜100克，虾仁15克，鸡蛋120克。调料：盐3克，色拉油50克，小葱10克。2、芹菜洗净切小段；3、鸡蛋磕入碗中加盐打散；4、小葱切末；5、锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰...

1、把鸡腿肉洗净、去骨、切丁。2、把虾仁洗净，靠背部片开，去除虾线。3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，把葱姜蒜、辣椒改刀备用。4、鸡丁加盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀腌渍5分钟，加水淀粉抓...

1、材料：鲜虾仁、盐、鸡蛋、花生油、葱各适量。2、葱切成末后备用，只用少量的葱就可以。3、把成包的虾仁放在水里解冻。4、把鸡蛋打到碗里，放入少量盐后搅拌均匀。5、锅烧热后放入适量花...

1、食材：鸡蛋3个，虾仁200g，香葱两根，盐适量，食用油适量。2、首先把买回来的虾，洗净、处理干净；3、然后把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，撒入切好的葱花；4、然后，锅里倒入适量食用油；5、小火把油加热，倒入鸡...

1、材料：鸡肉250克、虾仁150克、蛋清半个、熟腰果70克、红椒半个、青椒半个、料酒、盐、生粉适量。2、鸡肉切丁，放料酒、盐和生粉用手猛抓几下，腌20分钟。3、蛋清用筷子打至起泡，再放入生...

1、主料：芹菜100克，虾仁15克，鸡蛋120克。调料：盐3克，色拉油50克，小葱10克。2、芹菜洗净切小段；3、鸡蛋磕入碗中加盐打散；4、小葱切末；5、锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰...

1、首先葱、姜切末备用，大虾与鸡蛋各占一半，虾去壳，挑去虾线，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁。2、虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向...

1、将鸡心剖开，洗净，过沸水焯一下，逼出血水。2、另外烧开半锅水，加料酒，酱油，花椒，八角，桂皮，盐，姜，调好味后放入炒好的鸡心小火卤制20分钟。3、将卤好的鸡心拣出来，晾凉后穿上牙签。4、炒锅放入足...

1、核桃仁备用。2、核桃仁放入开水中汆烫一下。3、再放入冷水中浸泡20分钟。4、剥去外皮，用厨房纸擦干水分。5、锅中放油，冷油下核桃仁，小火炒至金黄色。6、捞出晾凉备用。7、鸡腿去皮和...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;虾仁：100克;胡萝卜:30克;色拉油：10毫升;料酒：少许;食盐：4克;葱：5克;鸡蛋炒虾仁的做法将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠...

1、桃仁50克，鸡脯肉150克，青豆十几粒，调料适量。2、将鸡脯肉去皮,切成3分的方丁；3、桃仁用开水烫后，剥去外皮。蛋清、干淀粉、精盐调成糊把鸡丁放糊中拌匀，倾入烧至五六成热的油锅中，用铁筷子...

1、把鸡腿肉洗净、去骨、切丁。2、把虾仁洗净，靠背部片开，去除虾线。3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，把葱姜蒜、辣椒改刀备用。4、鸡丁加盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀腌渍5分钟，加水淀粉抓...

1、鸡蛋炒虾仁，原料：虾仁，鸡蛋，葱花。调料：料酒，淀粉，食用盐。2、将虾仁去虾线洗净，倒入碗里，加入料酒，盐，胡椒粉，蛋清。3、加入淀粉抓匀，使之上浆入味。4、锅置火上，热锅热油，滑散虾仁，这步不要太长时...

1、用料：鸡蛋1个、虾仁100克。2、辅料：胡萝卜30克。3、调料：色拉油10毫升、食盐4克、葱5克、料酒少许。4、将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用5、将虾仁切丁，将胡萝卜切丁，将鸡蛋打成蛋液，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾仁：250克;鸡蛋：4个;紫菜:2片;胡萝卜:半根;芹菜:1根;色拉油：适量;料酒：1小勺;食盐：1小勺;鸡精：少许;虾仁鸡蛋卷的做法虾...

1、首先葱、姜切末备用，大虾与鸡蛋各占一半，虾去壳，挑去虾线，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁。2、虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向...

1、材料：虾仁50克、鸡蛋50克、胡萝卜15克。2、胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎；3、虾仁洗净，切碎；4、鸡蛋打散；5、鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀；6、中火蒸约5分钟，蛋熟后加...

1、食材：西葫芦1个、鸡蛋2个、虾仁若干、盐一勺、生抽一勺、葱花适量。2、准备食材，整虾洗净去皮，鸡蛋两个打在碗里加一点盐搅匀，西葫芦一个。3、西葫芦切片。4、起锅热油，放入葱花爆香，然后...