关于辣嫩的科普知识

杭椒辣嫩鸡|杭椒辣嫩鸡的做法介绍

发表于：2023-03-26

1、主料：鸡腿2个。辅料：杭椒1个、红尖椒1个、白芝麻少许。调料：盐4克、酱油5克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、香油少许、淀粉少许、水淀粉少许、白糖2克、植物油适量。2、鸡...
酸菜辣嫩滑炒肉丝的做法是什么

发表于：2023-07-14

1、材料：酸菜半棵猪肉300克、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜酱油适量、淀粉少许。2、酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，...
辣椒炒肉片如何炒嫩又好吃

发表于：2023-09-10

1、准备所需原料：猪肉400克，青辣椒100克，生抽8克，蚝油5克，食用盐2克，胡椒粉3克，白糖3克，料酒5克，葱姜各10克，鸡蛋一个。2、首先将买回来的猪肉用水清洗干净，然后沥干水分后，改刀切薄厚均匀的猪肉片...
辣椒炒肉片怎么炒嫩又好吃|辣椒炒肉片如何炒嫩又好吃

发表于：2023-09-10

1、准备所需原料：猪肉400克，青辣椒100克，生抽8克，蚝油5克，食用盐2克，胡椒粉3克，白糖3克，料酒5克，葱姜各10克，鸡蛋一个。2、首先将买回来的猪肉用水清洗干净，然后沥干水分后，改刀切薄厚均匀的猪肉片...
辣椒嫩炒鸡胸的做法

发表于：2023-06-27

1、豆豉提前用水泡一下去除苦味。2、青红辣椒去籽切滚刀块。3、鸡胸肉逆纹路切厚片。4、鸡胸肉放入腌肉料抓匀腌制半小时（最后放食用油）。5、一定要腌制够半小时，不然不够嫩也不入味。6、...
不辣的红烧嫩豆腐怎么做

发表于：2018-09-29

红烧豆腐的做法食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离...
鸡菌怎么炒辣椒才嫩好吃

发表于：2023-12-16

1、用料：鸡纵菌13朵、青椒5个、蒜5瓣、盐适量、油少许、生抽适量。2、首先将鸡菌洗净，用刀切成小丁，放在一旁备用。3、然后把蒜头洗干净，用刀切成瓣，放在一旁备用。4、再把青椒洗干净，用刀切...
香辣嫩豆腐步骤|做香辣嫩豆腐的方法介绍

发表于：2023-11-12

1、主料：嫩豆腐一盒、肉丝适量。2、配料：葱适量、大蒜适量、干辣椒适量。3、辅料：香辣牛肉酱适量、油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量。4、制作步骤：豆腐直接在盒子里切块，拿出来容易碎。...
辣子鸡怎么做好吃又嫩

发表于：2023-09-21

1、准备配料：半只鸡或2个鸡大腿，剔骨洗净，切成1.5厘米左右的小块。生姜、大蒜和香葱各25克，简单切一下。朝天椒、灯笼椒和七星椒各30克，用清水洗一下，浸泡5分钟，然后切成小段。青花椒25克备用...
辣椒嫩炒鸡胸怎么做|辣椒嫩炒鸡胸的做法

发表于：2023-06-27

1、豆豉提前用水泡一下去除苦味。2、青红辣椒去籽切滚刀块。3、鸡胸肉逆纹路切厚片。4、鸡胸肉放入腌肉料抓匀腌制半小时（最后放食用油）。5、一定要腌制够半小时，不然不够嫩也不入味。6、...
皮酥肉嫩鲜香味辣吃上瘾

发表于：2023-07-27

1、准备食材：鸡爪、食用油、葱、生姜、料酒、黄酒、盐、老抽、鸡精、五香卤料包、（白酒）、（干辣椒）。2、挑选2斤左右的鸡爪，清洗干净后，先将指甲剪掉，再将它们倒入冷水中，同时，加入少量去腥的料...
麻辣鲜香鸡肉滑嫩

发表于：2022-11-15

1、准备食材：鸡大腿1个，芋儿适量，生姜、八角、桂皮、大蒜、葱、干辣椒、花椒，青红辣椒，料酒，豆瓣酱和辣椒酱（有红油豆瓣酱更好）。2、将鸡肉清洗干净，剁成大小合适的小块。芋艿清洗干净，切成滚刀...
嫩辣椒怎么保鲜

发表于：2023-06-30

1、冷冻保存法。一般我们家里常用的保存食物方式，就是把食物放进冰箱里。但是这样只能短暂存放几天，如果想存放时间久一点，我们就可以采用冷冻保存的方法。首先，我们将买回来的辣椒清洗干...
辣炒嫩南瓜丝做法介绍

发表于：2023-12-20

1、食材：南瓜500克；油10克；盐5克；鸡精半勺；红辣椒5个；姜3片；蒜3瓣。2、选一个特别嫩的南瓜，洗干净切丝，滴干水分。3、切好佐料，小米辣红辣椒5个切段喜欢辣的多加一点，姜切末，蒜切末。4、锅里放油，先...
香辣嫩豆腐

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：1块;花生:100克;香菜：适量;葱：适量;食盐：适量;白糖：适量;生抽：适量;辣椒油：适量;香醋：适量;香油：适量;香辣嫩豆腐的...
香辣嫩豆腐步骤

发表于：2022-11-18

1、主料：嫩豆腐一盒、肉丝适量。2、配料：葱适量、大蒜适量、干辣椒适量。3、辅料：香辣牛肉酱适量、油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量。4、制作步骤：豆腐直接在盒子里切块，拿出来容易碎。...
辣条怎么做好吃又嫩

发表于：2023-01-10

1、将在超市买的腐皮用水泡开，然后挤干水分放进盘子里，放入蒸锅加盖蒸两分钟。2、准备一个碗，放入蒜末，辣椒，黑芝麻，孜然粉，盐，然后淋上热油，再加生抽，花椒油，香油，搅拌均匀。3、将准备好的调料倒...
葱香辣豆腐水水嫩嫩最下饭

发表于：2023-09-24

1、买来的豆腐6块，一定要是水豆腐。2、香葱切好备用。3、豆腐用清水轻柔得洗一下，滤干水分。4、热锅下油。5、水豆腐用刀切成豆腐块下锅。6、煎到一面稍黄后，翻另一边再煎。7、再加入适量...
鲜嫩可口麻辣河蛙家常做法

发表于：2023-11-18

1、材料：河蛙、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、淀粉、油。2、河蛙去皮、去内脏，洗净后切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。姜、蒜切末，干辣椒、花椒备用。3、热锅...
怎么做凉拌香辣嫩豆腐

发表于：2023-07-05

1、用料：嫩豆腐250g、花椒粒少许、红辣椒两、葱花少许、白糖三勺、白醋两勺、鸡粉半勺、白芝麻少许、辣椒油适量、盐一勺。2、将保鲜冷冻的嫩豆腐切成薄片，摆盘。3、将三勺白糖用100毫升...
细嫩脆爽酸辣藕带正宗做法

发表于：2022-07-24

1、材料：藕带500克，红椒5根，姜8片。调料：白醋1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克）。2、藕带放入水中浸泡5分钟后洗净，如藕带较粗，可以刮去外皮（细嫩的藕带则不必要）。去外皮后泡入清水中，以免与空气接触氧化...
嫩辣椒如何保鲜

发表于：2023-07-05

1、冷冻保存法。一般我们家里常用的保存食物方式，就是把食物放进冰箱里。但是这样只能短暂存放几天，如果想存放时间久一点，我们就可以采用冷冻保存的方法。首先，我们将买回来的辣椒清洗干...
麻辣嫩滑水煮肉片正宗做法

发表于：2023-09-12

1、材料：猪肉（里脊肉），生菜，豆芽菜，郫县豆瓣酱（最重要的），蒜蓉，葱花，干辣椒，花椒粉，生粉，姜丝。2、里脊肉切片，要顶丝切，顺丝切出来的炒出来比较硬。加一个蛋青，一勺绍酒，少许胡椒粉，加生粉，再加一些油，用手...
做香辣嫩豆腐的方法介绍|香辣嫩豆腐步骤

发表于：2022-11-18

1、主料：嫩豆腐一盒、肉丝适量。2、配料：葱适量、大蒜适量、干辣椒适量。3、辅料：香辣牛肉酱适量、油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量。4、制作步骤：豆腐直接在盒子里切块，拿出来容易碎。...
辣椒炒肉片怎么炒嫩又好吃

发表于：2023-09-10

1、准备所需原料：猪肉400克，青辣椒100克，生抽8克，蚝油5克，食用盐2克，胡椒粉3克，白糖3克，料酒5克，葱姜各10克，鸡蛋一个。2、首先将买回来的猪肉用水清洗干净，然后沥干水分后，改刀切薄厚均匀的猪肉片...