关于晶饼的科普知识

红豆沙晶饼如何做

发表于：2023-07-29

1、将淀粉放入锅内，放白糖，猪油拌和，加沸水400克，用竹筷不断搅拌，制成熟粉。待熟粉稍冷后，即用手揉和，分成20小块。2、将豆沙搓成条，分成20份，将熟粉块揉圆揿扁，放上一份豆沙，捏拢收口，然后用手揿...
豆沙晶饼的做法

发表于：2023-01-11

1、将淀粉放入锅内，放白糖，猪油拌和，加沸水400克，用竹筷不断搅拌，制成熟粉。待熟粉稍冷后，即用手揉和，分成20小块。2、将豆沙搓成条，分成20份，将熟粉块揉圆揿扁，放上一份豆沙，捏拢收口，然后用手揿...
豆沙晶饼的做法|红豆沙晶饼如何做

发表于：2023-07-29

1、将淀粉放入锅内，放白糖，猪油拌和，加沸水400克，用竹筷不断搅拌，制成熟粉。待熟粉稍冷后，即用手揉和，分成20小块。2、将豆沙搓成条，分成20份，将熟粉块揉圆揿扁，放上一份豆沙，捏拢收口，然后用手揿...
梦幻水晶月饼怎么做

发表于：2023-11-29

1、白开水300克、白糖40克、琼脂、豆沙。2、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。3、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。4、把模...
怎样做水晶虾饼|水晶虾饼

发表于：2023-09-22

1、食材：芹菜1把、面粉1碗、胡萝卜1根、虾仁1碗、色拉油适量、食盐适量、水适量、椒盐适量。2、芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下。3、芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一...
水晶饼的做法和配方

发表于：2023-12-15

1、主料：澄粉70克、淀粉10克、糯米粉20克、豆沙适量。2、将所有粉类过筛，与细砂糖混合3、慢慢倒入热开水，一边倒一边用筷子拌匀，直到面粉能和成团4、分2次加入油，将面团揉成光滑面团5、将面...
怎样做水晶虾饼

发表于：2023-07-27

1、食材：芹菜1把、面粉1碗、胡萝卜1根、虾仁1碗、色拉油适量、食盐适量、水适量、椒盐适量。2、芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下。3、芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一...
怎样做花式水晶月饼好吃

发表于：2023-07-27

1、工具/原料：西米。2、准备一小锅西米放入盘中，加一勺白糖，适量的温水搅拌均匀，浸泡半个小时加两勺玉米淀粉，揉成不粘手的面团，分成小剂子。3、包上自己喜欢吃的馅料，团圆放入月饼模具中，压出...
水晶月饼的做法介绍方法

发表于：2023-07-17

1、准备月饼粉50克，麦芽糖浆150克。2、把月饼粉和50克水混合。3、把月饼粉和水拌匀。4、把麦芽糖浆和50克水混合。5、把麦芽糖浆和50克水拌匀。6、将麦芽糖浆水煮沸。7、将煮沸的高麦芽...
水晶月饼做法是什么

发表于：2024-02-01

1、准备西米、红薯、紫薯、白砂糖，首先西米搅碎，然后过筛，在西米粉末中倒入少量清水压成面团，中途加入适量白砂糖调味。2、然后红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥，接着西米面团搓长条，再切成小块，小块...
怎样做韭菜鸡蛋水晶卷饼

发表于：2023-07-17

1、韭菜500克，鸡蛋200克。2、首先把韭菜切碎，鸡蛋炒熟放入大碗里，加入盐，十三香，蚝油，搅拌均匀。3、然后把饺子皮刷油，叠在一起，擀成薄片，上锅蒸5分钟后撕开备用。4、最后把调好的馅料卷在薄饼...
做冰晶月饼的方法

发表于：2023-12-21

1、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的...
怎样做韭菜鸡蛋水晶卷饼|怎么做韭菜鸡蛋水晶卷饼

发表于：2023-09-22

1、韭菜500克，鸡蛋200克。2、首先把韭菜切碎，鸡蛋炒熟放入大碗里，加入盐，十三香，蚝油，搅拌均匀。3、然后把饺子皮刷油，叠在一起，擀成薄片，上锅蒸5分钟后撕开备用。4、最后把调好的馅料卷在薄饼...
水晶月饼如何做不硬

发表于：2022-04-02

1、拿保鲜膜盖一下，防止水分蒸发，首先紫薯和番薯切片蒸熟，加入炼乳用搅拌机搅拌均匀。2、20g紫薯和20g番薯混合在一起搓团，放冰箱冷冻备用。3、接着做月饼皮，将西米倒入料理机，打磨成粉状。4...
水晶饼怎么做

发表于：2024-01-01

1、主料：澄粉70克、淀粉10克、糯米粉20克、豆沙适量。2、将所有粉类过筛，与细砂糖混合3、慢慢倒入热开水，一边倒一边用筷子拌匀，直到面粉能和成团4、分2次加入油，将面团揉成光滑面团5、将面...
怎样做花式水晶月饼好吃|花式水晶月饼的制作方法

发表于：2023-09-22

1、工具/原料：西米。2、准备一小锅西米放入盘中，加一勺白糖，适量的温水搅拌均匀，浸泡半个小时加两勺玉米淀粉，揉成不粘手的面团，分成小剂子。3、包上自己喜欢吃的馅料，团圆放入月饼模具中，压出...
梦幻水晶月饼怎么做|梦幻水晶月饼的做法

发表于：2023-12-04

1、白开水300克、白糖40克、琼脂、豆沙。2、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。3、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。4、把模...
水晶饼怎么做|水晶饼的做法和配方

发表于：2023-12-15

1、主料：澄粉70克、淀粉10克、糯米粉20克、豆沙适量。2、将所有粉类过筛，与细砂糖混合3、慢慢倒入热开水，一边倒一边用筷子拌匀，直到面粉能和成团4、分2次加入油，将面团揉成光滑面团5、将面...
紫水晶月饼做法

发表于：2023-03-25

1、饼皮：紫甘蓝汁150克、澄粉100克、糯米粉50克、油15ML、糕粉适量。内馅：豆渣、紫甘蓝菜泥、胡萝卜泥。胡萝卜和紫甘蓝分别切成小块，放入搅拌机中，加水打成糊；2、分别将两种菜糊用干净纱布...
水晶饼的做法大全有哪些

发表于：2023-07-05

1、水晶饼的做法一：奶黄馅250克、澄面150克、玉米淀粉8克、糖10克、沸水150毫升。澄面玉米淀粉加白糖混合好。冲入沸水快速搅拌。不烫手时揉成光滑的面团盖上湿巾醒一下。把澄面分成等...
梦幻水晶月饼的做法

发表于：2023-12-03

1、白开水300克、白糖40克、琼脂、豆沙。2、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。3、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。4、把模...
做冰晶月饼的方法|怎么做冰晶月饼

发表于：2023-11-27

1、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的...
自制水晶饼的做法介绍

发表于：2023-06-26

1、主料：小麦淀粉、糯米粉。2、辅料：豆沙馅、食用油、细砂糖、清水。3、把小麦淀粉，糯米粉过筛到一个大碗中。4、加入细砂糖，用筷子把粉和糖搅拌均匀，加入一小勺食用油。5、把清水烧开，慢慢...
做水晶月饼的步骤

发表于：2023-11-14

1、白开水300克加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好...
怎么做冰晶月饼

发表于：2023-11-27

1、白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的...