关于汤要的科普知识

1、电饭煲炖大约2小时。2、其实莲藕是可以生吃的，所以如果用莲藕熬汤，想要脆一些的感觉，可以水开后少煮一会，主要是将食材炖至熟。但如果想让莲藕和其他食材非常柔软粉糯，就要水开后煮的时...

1、蛇煲汤可以和黑豆、薏米等搭配，或者枸杞、桂圆、红枣等中药，能起到益气补血、壮阳补肾的效果，提高身体的性功能，缓解肾虚的情况。2、饮食上多吃羊肉、韭菜、生蚝等，也具有补肾的作用。平...

1、红枣木耳汤：红枣、黑木耳，红糖，各适量，把这两者都洗净处理好，然后黑木耳入锅，加适量的清水，大火煮开后改小火炖煮半小时，等黑木耳煮熟烂后加入红枣和红糖，煨煮至沸糖化完即可，有补血养血的作...

1、小白莱做汤不需要焯水。2、小白菜做汤的时候，将小白菜去掉根蒂以及烂叶、黄叶，清洗干净，切成段，放入锅中煮汤即可。3、小白菜可以单独煮汤，也可以搭配粉丝、土豆、肉片等食材一起煮汤，吃...

1、红枣木耳汤：红枣、黑木耳，红糖，各适量，把这两者都洗净处理好，然后黑木耳入锅，加适量的清水，大火煮开后改小火炖煮半小时，等黑木耳煮熟烂后加入红枣和红糖，煨煮至沸糖化完即可，有补血养血的作...

1、鸽子汤要焯水，焯水后味道更好。2、焯过水之后的鸽子才会没有腥味，鸽子汤更鲜美更香。如果不焯水的话，虽然营养价值保留的比较多，但是腥味重，很难喝下去。3、做法：把鸽子放到锅里，加上清水...

1、主料：淀粉少许。2、调料：食盐少许、生抽少许、香菜少许、油菜少许、胡萝卜少许。3、精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀...

1、鸽子汤要焯水，焯水后味道更好。2、焯过水之后的鸽子才会没有腥味，鸽子汤更鲜美更香。如果不焯水的话，虽然营养价值保留的比较多，但是腥味重，很难喝下去。3、做法：把鸽子放到锅里，加上清水...

1、食材：牛杂骨、排骨、牛大骨、葱花、芝麻、胡椒粉、香醋、生姜、蒜头。2、做法：将牛杂骨、排骨、牛大骨在凉水里浸泡一段时间后捞出在放入锅中进行焯水备用，最后将牛杂骨和牛大骨葱段、...

1、将电饭锅插上电源，将处理好的猪蹄放入电饭锅内，加入适量水，然后放入调料和调味料，最后按下煮饭键，开始炖煮。炖煮时间一般在2-3小时左右，具体时间可以根据个人口感调整。2、炖煮时间要根...

1、炖鸽子汤可以放姜,也可以不放姜,这要看个人的习惯。2、炖汤时放生姜有两个作用,一是去腥,二是提鲜。一些生活在沿海地区的人,对于鱼肉类的的腥味不敏感,而且吃的很清淡,大多数习惯...

1、原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，...

1、熬梨子汤可以放的东西有：苹果、红枣、枸杞、冰糖、枇杷。2、在制作煮梨水之前，需要将梨子、苹果等水果洗干净，并取出果皮，这样可以使煮出来的梨水果味更浓，并且果肉的口感也会更加软嫩。...

1、白玉菇做汤用焯水。2、白玉菇用沸水焯熟，即可除去草腥味。需要注意，不能简单的将所有食材一起放进去加来水来煲，因为每种食材烹饪的时间要求不一样，白玉菇如果煲上半个小时口感就不好了...

1、梨水一般熬15-20分钟最好。一般来说，如果是给老人或者孩童这类的人吃，炖上45分钟左右即可。这样可以让梨肉和汤更好地混合在一起，梨肉比较软烂，容易消化，而且口感很好。2、如果冰糖雪梨...

1、用电饭煲来煮鸽子汤大概都是需要一个小时的，这样才能把鸽子的肉炖的很软烂的，吃起来味道还是特别不错的，如果不到一个小时，鸽子的肉是不会输的。2、鸽子汤具有活血化瘀、增强体质、延缓...

1、电饭煲煮红薯汤要15-20分钟。2、用电饭煲煮红薯时，建议保留红薯皮，避免水分进入红薯中，稀释其中的糖分。若想快速煮熟红薯，可以切成块状，放入微波炉里高火加热5分钟左右就能熟透，放入高压...

1、高压锅煮15分钟就可以了。使用高压锅必须注意安全，把梨去皮，切成块。把准备好的原料放入高压锅，压15分钟即可。雪梨用盐擦洗一遍外皮，用清水冲洗干净；把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块...

1、材料：螃蟹2只，白萝卜500克，葱2根，油豆腐皮120克。2、调味料：味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙，干贝粉1大匙。3、做法：白萝卜切片，葱切丁，油豆腐皮切丁，螃蟹剁成块状备用。滚一锅水，先放入白萝卜片煮1...

1、原料：鸡蛋、西红柿、菠菜、小葱、食用盐、五香粉。2、准备鸡蛋，西红柿和菠菜。3、碗中打入2个鸡蛋，西红柿切块，菠菜切段。4、起锅烧油。5、有八分热倒入蛋液煎成蛋饼。6、倒入西红柿翻...

第三步：用少许料酒，适量的食盐、白糖，生姜，食盐比例为?十分之七，糖为十分之三。腌制10分钟左右。第四步：备沙锅一个装四分之三的清水，加几片生姜，红参或西洋参煮开，投入鸽子，盖上锅盖，慢火清炖，将...

1、菠菜切段，鸡蛋打散。2、锅中放少许食用油，烧热放入葱姜煸炒。3、把切好的菠菜段下锅。4、菠菜微微变色时加入开水。5、调味，放盐和鸡精。6、生粉加水调成水淀粉。7、开锅之后均匀勾芡...

1、红枣木耳汤：红枣、黑木耳，红糖，各适量，把这两者都洗净处理好，然后黑木耳入锅，加适量的清水，大火煮开后改小火炖煮半小时，等黑木耳煮熟烂后加入红枣和红糖，煨煮至沸糖化完即可，有补血养血的作...

1、原材料：青橄榄15粒、梨子2个、猪瘦肉500克、姜2片、盐适量。2、将橄揽清洗，用刀背稍拍扁梨子。3、弄湿梨子，用盐搓揉两、三分钟，清洗，切瓣，削皮。4、猪瘦肉清洗，切片，氽水捞出。5、烧开冷水...

1、材料：螃蟹2只，白萝卜500克，葱2根，油豆腐皮120克。2、调味料：味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙，干贝粉1大匙。3、做法：白萝卜切片，葱切丁，油豆腐皮切丁，螃蟹剁成块状备用。滚一锅水，先放入白萝卜片煮1...