关于腐汤的科普知识

1、原料：猪肉和熟猪油各50克，豆腐200克，黄豆芽250克，姜片和葱花各2.5克，味精、精盐各适量。鲜汤500克。2、将豆腐切成1.5厘米见方、1厘米厚的方块，投入沸水锅中焯去豆腥味，捞出沥去水分；黄豆芽...

1、原料：猪肉和熟猪油各50克，豆腐200克，黄豆芽250克，姜片和葱花各2.5克，味精、精盐各适量。鲜汤500克。2、将豆腐切成1.5厘米见方、1厘米厚的方块，投入沸水锅中焯去豆腥味，捞出沥去水分；黄豆芽...

1、原料：猪肉和熟猪油各50克，豆腐200克，黄豆芽250克，姜片和葱花各2.5克，味精、精盐各适量。鲜汤500克。2、将豆腐切成1.5厘米见方、1厘米厚的方块，投入沸水锅中焯去豆腥味，捞出沥去水分；黄豆芽...

1、食材准备：海虹500g，番茄1个，豆腐一块，鸡蛋1个，葱，开水，盐，适量。2、番茄切丁。3、切好的番茄丁备用。4、豆腐切丁。5、切好的豆腐丁备用。6、海虹下锅煮15分钟。7、将海虹肉取出来。8、打好...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料内酯豆腐：1盒;洋葱:少许;金针菇:少许;花蛤蜊:适量;蟹柳:2根;鸡蛋:1个;韩式辣酱：1大勺;辣椒粉：适量;朝天椒：1个;嫩豆腐...

1、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。2、炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。3、冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。4、把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：1块;泡菜：1碗;五花肉:50克;色拉油：适量;香油：少许;蒜：适量;泡菜豆腐汤的做法韩国泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料文蛤：250克;南豆腐：1块;冬瓜:200克;猪大排:50克;葱：1棵;姜：1块;料酒：10毫升;食盐：4克;植物油：适量;文蛤豆腐汤的做法文蛤...

1、食材用料白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。2、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。3、白菜也切成同豆腐一样...

1、豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。2、豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。3、把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料内酯豆腐：1盒;金针菇：1包;胡萝卜:1根;毛豆:50克;魔芋:1包;葱：2根;姜：2片;食盐：1/2小匙;豆腐鱼头汤的做法胡萝卜去皮切片...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲢鱼头：1个;干香菇:8朵;北豆腐:1盒;食盐：1茶匙;葱：3段;姜：3片;鱼头豆腐汤的做法鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：200克;虾仁:50克;鸡蛋:1个;植物油：适量;食盐：3克;白糖：3克;酱油：适量;葱：5克;水淀粉：适量;高汤：适量;虾仁豆腐汤的做...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：半盒;海带：适量;味噌：酱1勺;水：1碗;食盐：适量;海带豆腐汤的做法海带洗干净备用，豆腐取出切小块；（我用的是干海带丝，在...

1、准备好小白菜还有豆腐；2、把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状；3、锅里加入适当的水后，烧开；4、待水烧开后，放入食用油，再把小白菜倒入锅内；5、紧接着把豆腐也放...

1、材料：豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐。2、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。3、热锅，少许油，爆香葱姜。4、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。5、待水煮开...

1、准备材料：豆腐300克、鸡蛋1个、海带、紫菜、葱、姜、海米、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。2、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：1条;豆腐：适量;姜：5克;葱：5克;植物油：适量;食盐：3克;料酒：5克;鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼洗净平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：500克;油菜苔：1把;食盐：适量;色拉油：适量;葱：适量;青菜豆腐汤的做法将豆腐切成小块锅内放水加一勺盐放入切好的...

1、煮豆腐汤首先备好食材豆腐200克，蘑菇150克，银耳50克，生姜20克，葱10克，调料：精盐8克，味精5克，麻油3克，胡椒粉2克。2、豆腐切件，蘑菇切片，银耳洗净浸透，生姜切片，葱切花。3、锅内加水烧开，放入蘑菇...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料泥鳅：18条;豆腐：2小块;黑木耳:适量;小葱：4根;姜：1小块;香菜：3根;花生油：2大勺;高汤：2杯;料酒：2大勺;白醋：1大勺;食盐：适量;白...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料乌鳢：(黑鱼)1条;内酯豆腐：1盒;枣(干):10个;食盐：1茶匙;色拉油：适量;葱：1根;姜：3片;八角：2个;花椒：6个;醋：1茶匙;白糖：1/4茶匙...

1、准备好小白菜还有豆腐；2、把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状；3、锅里加入适当的水后，烧开；4、待水烧开后，放入食用油，再把小白菜倒入锅内；5、紧接着把豆腐也放...

1、主料：豆腐（南）（150克）蘑菇（鲜蘑）（100克）。2、调料：香油（5克）大葱（10克）盐（3克）味精（2克）色拉油（20克）等。3、将嫩豆腐洗净，用沸水烫过后，切成小薄片；鲜蘑菇洗净，切成小丁；葱洗净切葱花。4、锅架火上，放油烧至...

1、老豆腐或嫩豆腐都可以。2、豆腐是一种常见的豆制品，老豆腐又称北豆腐，是用盐卤来作为凝固剂的，颜色略黄，其韧性和弹性较强；而嫩豆腐也叫做南豆腐，是用的石膏作为凝固剂，色泽洁白，相对口感比...