关于干蘑的科普知识

怎么做鸡胗炖干蘑

发表于：2023-07-09

1、蘑菇50g、茶树菇50g、鸡腿菇50g、鸡胗200g、五花肉100g、葱花10g、味精5g、盐5g。2、将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。3、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制...
怎么做鸡胗炖干蘑|鸡胗炖干蘑

发表于：2023-09-22

1、蘑菇50g、茶树菇50g、鸡腿菇50g、鸡胗200g、五花肉100g、葱花10g、味精5g、盐5g。2、将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。3、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制...
干蘑菇泡多久

发表于：2023-12-28

1、凉水泡发10到12个小时；温水泡发7小时；热水泡发3小时；焖煮泡发5分钟；淀粉泡发1小时。2、凉水泡发：如果用凉水泡发干蘑菇，选择头天晚上开始浸泡，第二天的中午就能食用，如果个头比较小的话差不...
蘑菇干的做法

发表于：2023-07-15

1、主料：干蘑菇适量、肉丝适量。2、辅料：青椒适量、红椒适量、干辣椒适量。3、配料：生姜适量、黑胡椒适量、蒜适量、盐适量、老抽适量。4、肉丝用生姜、蒜、胡椒、盐、生粉拌匀腌制片刻。...
干蘑菇怎么洗|怎么洗干蘑菇

发表于：2023-11-27

1、先准备一盆净水，可以在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融，然后将蘑菇放在水里泡一下再洗。2、泥沙就很容易洗掉，洗蘑菇前最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。由于这个部位即便用盐水泡...
如何做干蘑菇汤|干蘑菇汤如何做

发表于：2022-04-03

1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加入蘑菇（干蘑菇提前用水泡开）、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度...
干蘑菇怎么制作成蘑菇酱

发表于：2023-04-24

1、先把干香菇放水里泡着，水一定要漫过干香菇，等干香菇泡好后与洋菇一块切丝，把香菇水先留存备用，再把洋葱切成细丝，大蒜剁成末而后在锅中放入橄榄油以及奶油，待奶油融化后把洋葱和蒜末放入...
3种方法来制作干蘑菇|如何制作干蘑菇

发表于：2022-11-18

目录方法1：烤箱法1、将待烤干的蘑菇弄干净。2、切蘑菇。3、将蘑菇置于烤盘上。4、65℃预热烤箱。5、取出蘑菇。6、将蘑菇放回烤箱接着烤，烤大概1个小时，直到它们都干透为止。7、然后反复...
干炸鲜蘑做法|家常的干炸鲜蘑怎么做

发表于：2023-03-16

1、食材：鲜蘑菇500g、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡精适量、十三香适量；2、鲜蘑菇清洗赶紧，手撕成蘑菇丝，将蘑菇丝放入开水中煮一下，控水备用3、将适量的面粉放入碗中加入少许的盐，鸡精、打...
干口蘑如何泡发|干口蘑怎么泡发

发表于：2024-01-03

1、食材：干蘑菇300g，白糖少许，清水适量。2、先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。3、用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇...
干蘑菇煲汤怎么做|干蘑菇煲汤的做法

发表于：2023-12-08

1、主料：脊骨500g、干蘑菇200g、红枣50g2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个。3、脊骨洗净。4、坐锅烧水，水开后把大骨下去焯...
干炸蘑菇做法

发表于：2023-11-29

1、材料：蘑菇1盘，面粉，淀粉。2、蘑菇一盘，洗净，去掉根蒂。3、用沸水焯两分钟。4、捞出控水5、把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条6、把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要...
怎样制作蘑菇干麦饭|蘑菇干麦饭

发表于：2023-09-22

1、洋葱1颗，黄油115克，碾碎的干小麦350克，蔬菜清汤850毫升，洋菇、蚝菇、可食用野生菌类等225克，荷兰芹1小束，橄榄油1汤匙，盐、黑胡椒适量，杏仁片50克，碎榛子仁50克。2、洋葱对切，去皮切碎。用耐...
干炸鲜蘑的做法|干炸鲜蘑怎么做好吃

发表于：2023-12-01

1、主料：平菇1大棵。2、辅料：鸡蛋清1个。3、调料：淀粉10勺、麻辣鲜2勺、孜然1勺、糖1勺。4、平菇撕成条状，用热水烫5分钟。5、平菇攥干水份，放入1个蛋清，2勺麻辣鲜，1勺孜然，1勺糖拌匀。6、放入...
干口蘑的做法

发表于：2023-12-20

1、主料：鸡胗200克、口蘑200克、蒜3瓣、胡萝卜半个、蒜苗50克、姜3片。2、调料：盐适量、胡椒粉1茶匙、生抽4汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙。3、鸡胗清洗干净浸泡十分钟捞出切片...
怎么洗干蘑菇

发表于：2023-11-27

1、先准备一盆净水，可以在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融，然后将蘑菇放在水里泡一下再洗。2、泥沙就很容易洗掉，洗蘑菇前最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。由于这个部位即便用盐水泡...
干蘑菇快速泡发方法|干蘑菇怎么泡发

发表于：2023-11-11

1、先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难...
家常干炸蘑菇窍门|干炸蘑菇做法

发表于：2023-11-29

1、材料：蘑菇1盘，面粉，淀粉。2、蘑菇一盘，洗净，去掉根蒂。3、用沸水焯两分钟。4、捞出控水5、把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条6、把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要...
干炸鲜蘑做法

发表于：2023-11-11

1、食材：鲜蘑菇500g、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡精适量、十三香适量；2、鲜蘑菇清洗赶紧，手撕成蘑菇丝，将蘑菇丝放入开水中煮一下，控水备用3、将适量的面粉放入碗中加入少许的盐，鸡精、打...
干炸鲜蘑

发表于：2019-11-13

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蘑菇：750克;食盐：2勺;淀粉：150克;十三香：适量;植物油：适量;干炸鲜蘑的做法鲜蘑撕成小条，洗净，挤干水分用盐拌匀腌十分种，挤...
干蘑菇如何泡发|干蘑菇怎么泡发

发表于：2023-12-19

1、一般泡发用凉水浸泡,头天晚上浸泡,第二天中午可以食用。个头小的泡发时间短一点,有10个小时即可,体积比较大的,泡发时间应不少于12个小时。2、使用热水泡发香菇时,香菇需要浸泡七八...
怎样做蘑菇饼干|蘑菇饼干的做法

发表于：2023-09-22

1、食材：低筋面粉120克、糖粉30克、黄油50克、奶粉25克、水30克、黑巧克力适量。2、称量好材料。3、软化的黄油倒入一个大碗中，加入糖粉拌匀。4、加入水和奶粉拌匀。5、筛入低粉。6、和...
干蘑菇如何制作成蘑菇酱

发表于：2023-04-24

1、先把干香菇放水里泡着，水一定要漫过干香菇，等干香菇泡好后与洋菇一块切丝，把香菇水先留存备用，再把洋葱切成细丝，大蒜剁成末而后在锅中放入橄榄油以及奶油，待奶油融化后把洋葱和蒜末放入...
蘑菇干的做法|蘑菇干怎么做好吃

发表于：2023-12-30

1、主料：干蘑菇适量、肉丝适量。2、辅料：青椒适量、红椒适量、干辣椒适量。3、配料：生姜适量、黑胡椒适量、蒜适量、盐适量、老抽适量。4、肉丝用生姜、蒜、胡椒、盐、生粉拌匀腌制片刻。...
干台蘑如何保存|干蘑菇保存方法

发表于：2023-11-22

1、干香菇需要密封保存。氧化反应是香菇霉变的必经过程，而如果切断供氧则可抑制其氧化变质。所以干香菇注意密封保存。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋，把袋口...