关于酿蛋的科普知识

如何制作香菇酿蛋|香菇酿蛋怎么做

发表于：2023-09-22

1、食材准备：香菇8朵、鸡蛋1枚、细盐1丢丢、小葱适量。2、香菇洗干净，借助小刀把香菇蒂去除。3、取其中1朵香菇切成碎末。4、小葱切成葱花，放入香菇碎里。5、打入1枚鸡蛋和1丢丢细盐。6、...
牛油果酿蛋制作方法

发表于：2023-07-31

1、用料：牛油果1个、鸡蛋1个、火腿粒适量、盐、胡椒适量。2、将牛油果切开挖掉一点果肉。3、将鸡蛋打入，撒一些黑胡椒和火腿粒。4、预热175度的烤箱烤15分钟。5、烤好后出炉，牛油果酿蛋做...
牛油果鸡蛋做法|牛油果酿蛋制作方法

发表于：2023-07-31

1、用料：牛油果1个、鸡蛋1个、火腿粒适量、盐、胡椒适量。2、将牛油果切开挖掉一点果肉。3、将鸡蛋打入，撒一些黑胡椒和火腿粒。4、预热175度的烤箱烤15分钟。5、烤好后出炉，牛油果酿蛋做...
如何制作香菇酿蛋

发表于：2023-07-28

1、食材准备：香菇8朵、鸡蛋1枚、细盐1丢丢、小葱适量。2、香菇洗干净，借助小刀把香菇蒂去除。3、取其中1朵香菇切成碎末。4、小葱切成葱花，放入香菇碎里。5、打入1枚鸡蛋和1丢丢细盐。6、...
煮酒酿蛋做法

发表于：2023-09-21

1、主料：鸡蛋100克，辅料：油豆腐30克，调料：江米酒150克，白砂糖20克，姜5克，猪油10克。2、炒锅上火，加入少量猪油，烧热后打入鸡蛋，两面煎黄取出备用。3、炒锅中放少许油，烧热后下姜片略炸，加入少量水，并...
酒酿鸡蛋

发表于：2023-12-15

1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖即可。2、酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。...
酒酿蛋可以天天吃吗|吃酒酿蛋的好处

发表于：2023-11-22

1、酒酿蛋又叫醪糟鸡蛋，一般可以天天吃，适量食用可以起到补充营养的作用。但需要控制摄入量，避免长期大量食用，以免影响身体健康。2、酒酿蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、钠、磷等营...
酒酿蛋禁忌

发表于：2023-11-16

酒酿蛋不适合以下人群食用：。1.酒精过敏者：酒酿蛋含有酒精成分，对酒精过敏者食用可能会导致皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。2.鸡蛋过敏者：酒酿蛋的主要成分是鸡蛋，对鸡蛋过敏者食用可能会导致皮...
酒酿蛋花的做法|酒酿蛋花如何做

发表于：2023-07-28

1、白糯米500g、安琪甜酒曲4g、凉开水少许、温水150g、鸡蛋1个、红枣5颗、枸杞适量。2、糯米洗净，放水没过米2厘米，浸泡半小时；3、将糯米蒸熟，晾凉；4、在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲，铺一层...
酒酿蛋怎么做

发表于：2023-09-24

1、酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。2、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。3、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。4、鸡蛋不要煮得太老，酒酿是...
枸杞酒酿蛋

发表于：2019-11-10

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料江米酒：200克;鸡蛋：1个;枸杞子:5克;冰糖：适量;水：适量;枸杞酒酿蛋的做法先取一半的酒酿放入砂锅中。一盒400克，用一半就...
肉饼酿鹌鹑蛋

发表于：2023-12-05

1、主料：瘦肉200克、鹌鹑蛋4个、马蹄3个。2、辅料：姜1块、淀粉适量、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、花生油适量、香菜1棵。3、瘦肉剁碎。4、马蹄剁碎。5、姜捣成蓉挤出姜汁。6、肉末、...
肉酿蒸蛋做法介绍|肉酿蒸蛋如何做

发表于：2023-02-03

1、鸡蛋2个、肉陷300克、蒸鱼豉油适量、香油适量。2、步骤：将肉馅用勺子背压在盘子里。摁两个坑，将鸡蛋磕进盘子里，蛋黄填在坑里。3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼，防止水蒸汽进入（要用深一点...
肉饼酿鹌鹑蛋的做法|肉饼酿鹌鹑蛋

发表于：2024-01-27

1、主料：瘦肉200克、鹌鹑蛋4个、马蹄3个。2、辅料：姜1块、淀粉适量、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、花生油适量、香菜1棵。3、瘦肉剁碎。4、马蹄剁碎。5、姜捣成蓉挤出姜汁。6、肉末、...
肉酿蒸蛋如何做|肉酿蒸蛋做法介绍

发表于：2023-11-14

1、鸡蛋2个、肉陷300克、蒸鱼豉油适量、香油适量。2、步骤：将肉馅用勺子背压在盘子里。摁两个坑，将鸡蛋磕进盘子里，蛋黄填在坑里。3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼，防止水蒸汽进入（要用深一点...
酒酿蛋有效

发表于：2024-01-01

1、酒酿蛋有效。2、酒酿蛋是用酒酿和鸡蛋混合在一块制作成的一种营养食品，具有滋阴养颜、补中益气、健脾开胃的功效。酒酿中含有有机酸、维生素B，它有益气生津、活血、散结、消肿的作用，...
什么是酒酿蛋

发表于：2022-03-25

醪糟蛋是一道地方小吃，属于川菜系。醪，古汉语中的酒酿，醪糟蛋是四川方言，指酒酿煮鸡蛋。锅内放醪糟与适量水烧开。打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米...
酒酿炖蛋教程

发表于：2023-09-21

1、烧开水，锅上炉，倒入清水，烧开。2、加入红糖与生姜，把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。3、打鸡蛋，把鸡蛋直接打入沸水里，也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。4、关火，盛出蛋汤，不要把鸡蛋煮...
酒酿蛋上火吗

发表于：2023-11-16

适量食用醪糟鸡蛋，过量容易上火且不适合部分人群：1.醪糟鸡蛋属于肥甘厚腻的食物，天天吃会导致上火症状，特别是阳亢体质者更为明显。2.醪糟鸡蛋对于部分特殊人群应少食或禁食：糖尿病患者应禁...
酒酿蛋是什么

发表于：2023-05-16

酒酿蛋也叫醪糟蛋，由醪糟等食材制成，是一道地方小吃，属于川菜系。醪，古汉语中的酒酿，醪糟蛋是四川方言，指酒酿煮鸡蛋。锅内放醪糟与适量水烧开。打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。醪...
酒酿蛋的做法介绍|酒酿蛋怎么做

发表于：2023-09-24

1、酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。2、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。3、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。4、鸡蛋不要煮得太老，酒酿是...
怎么做酒酿鸡蛋|酒酿鸡蛋怎么做

发表于：2023-09-22

1、酒酿3匙，鸡蛋1个，红糖适量，生姜少许。2、锅上炉，倒入清水，烧开。加入红糖与生姜。3、把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。4、把鸡蛋直接打入沸水里。也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。...
怎么做甜酒酿蒸鸡蛋|甜酒酿蒸鸡蛋

发表于：2023-09-22

1、主料：醪糟适量、鸡蛋2个。2、鸡蛋两个，醪糟根据自己的喜好。3、碗里装上清水鸡蛋磕到碗里。4、放入锅里隔水蒸。5、蒸到鸡蛋凝固放入醪糟，醪糟量随个人喜好?盖上锅盖继续大火蒸两分钟，...
泡酒酿蛋的制作方法|泡酒酿蛋怎么做

发表于：2023-04-23

1、材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。2、做法：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。3、酒酿甘辛温，含糖、有...
滋补酒酿蛋做法|滋补酒酿蛋步骤

发表于：2023-07-29

1、先取一半的酒酿放入砂锅中。一盒400克，用一半就可以了。2、放入一大碗水进去，搅拌均匀。3、枸杞洗净，放入砂锅中。4、冰糖放进去，盖上盖子中火开始煮。5、这时候，把鸡蛋打入碗中，打散备用...