关于糯软烂的科普知识

香糯软烂的荔浦芋头夹肉

发表于：2023-12-04

1、主料：五花肉500克、荔浦芋头1个；调和油、料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、玫瑰腐乳、八角、香叶、姜片、葱；2、五花肉洗净后，放入锅中加点姜片焯水，煮沸后转中小火煮10分钟；3...
软软糯糯的‘冰皮月饼’|每日一食

发表于：2019-11-15

中秋节马上就到了，今年的中秋与国庆相撞，自己动手做月饼，过一个不一样的中秋吧！工具/材料冰皮粉200g、水220g、色拉油20g、莲蓉陷适量操作方法将水和色拉油搅匀加热煮开；加入冰皮粉；快速打成...
糯米藕又红又烂的做法步骤|糯米藕怎么做又红又烂

发表于：2024-01-13

1、材料：糯米、新鲜莲藕、桂花糖、红糖、牙签、红枣、冰糖。糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。莲藕洗净去掉外皮。2、用刀在莲藕一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填...
软糯莲藕怎么做怎么做软糯莲藕

发表于：2022-04-17

1、食材：莲藕500克、猪蹄500克、食用油适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、食盐适量。2、把买回来的13孔莲藕清洗干净，把外皮削掉。3、买回来的猪蹄清理掉残余的毛发后，切成块，也可以在买...
软糯的意思

发表于：2023-07-14

软糯是一个合成词，意思是柔软有黏性，形容食物非常可口。1、软释义：柔，跟硬相对。引证：魏巍《东方》第六部第四章：“对人民要像银子一样柔软。”2、糯释义黏性的。3、示例这块麻薯香甜软糯，味...
糯米怎么蒸才软糯

发表于：2023-02-12

1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸...
糯米饭如何蒸才会软糯

发表于：2023-12-26

1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。5、把枣子取出，把中间的...
猪皮软烂方法|猪皮怎么煮又软又烂

发表于：2023-12-26

1、把猪皮洗干净去毛，然后放入高压锅中进行煮，最开始的时候要用大火烧5分钟左右，然后改小火，炖20分钟左右，最后不要着急打开盖子，还应该让猪皮闷5分钟左右，让猪皮能够更加煮烂。2、将猪皮洗干...
糯米饭如何蒸才会软糯|糯米饭怎么蒸才会软糯

发表于：2023-12-05

1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。5、把枣子取出，把中间的...
如何做香甜软糯的糯米饭

发表于：2023-12-21

1、将糯米洗干净，提前浸泡一夜。2、碗底放红枣、葡萄干、枸杞。3、加入泡好的糯米，压平整。4、再撒一层葡萄干、枸杞。5、铺上糯米和红糖，压平整。6、再次铺上红糖，倒入清水。7、上锅蒸50...
这样做软烂鲜香|萝卜怎么做软烂

发表于：2023-06-27

1、牛腩洗干净，冷水下锅焯水取出，然后切块，我切的大约2cm厚。2、准备好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜头，入油锅爆香。3、下牛腩，炒至干水。4、水干后，加入豆瓣酱，继续炒香，然后加入除盐以外的所...
猪皮软烂方法

发表于：2023-03-27

1、把猪皮洗干净去毛，然后放入高压锅中进行煮，最开始的时候要用大火烧5分钟左右，然后改小火，炖20分钟左右，最后不要着急打开盖子，还应该让猪皮闷5分钟左右，让猪皮能够更加煮烂。2、将猪皮洗干...
糯米藕烂得快的方法

发表于：2023-07-17

1、想要糯米藕做出来软烂一定要选择秋冬季节的老藕，这样做出来的糯米藕口感才会更加的软烂。2、糯米藕红亮的关键就在于里面的红糖，红糖可以使煮出的莲藕颜色更加红亮，而冰糖可以增加光泽...
米粉怎么做更软糯|米粉如何做更软糯

发表于：2023-07-28

1、准备材料：粘米粉230g、土豆淀粉100g、食盐2克、刚烧开的水260-280克、植物油20克。2、炒锅大火烧热，转最小火，把230克粘米粉轻轻倒进炒锅里（大力会有粉尘），轻轻翻动炒15分钟左右断生。3、...
糯米饭怎么蒸才会软糯

发表于：2023-12-05

1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。5、把枣子取出，把中间的...
怎么做粥软烂

发表于：2023-09-24

1、大米用清水洗净。2、用干净的保鲜袋包好。3、放置于冰箱冰冻。4、大火烧开水，放入冰冻好的大米。5、大火烹煮10分钟，香喷喷软烂烂的粥就做好了。6、遇到水的大米，经过冰冻，内部会溶解分...
糯米饼怎么做才松软|软糯香甜糯米饼的做法

发表于：2023-08-04

1、用料：糯米粉250克、面粉50克、酵母3克、豆沙馅适量、温水适量。2、糯米粉、面粉、酵母再加温开水和成面絮状。3、揉成面团，分成大小均匀的剂子，拿一个面团用手压平包上豆沙馅，收好虎口...
肘子不软烂

发表于：2019-06-19

方法：我们可能在选取材料，或者是在做的时候有一些方面没有注意到，我们应该先放水洗干净。然后用刀尖把靠近骨头的肉多戳几下，顺着骨头戳穿，要用高压锅压，上气后计时25分钟左右，如果没有高压锅...
肘子炖得软烂

发表于：2023-11-17

炖肘子软烂的秘诀是延长炖煮时间，可以参考。将肘子切成均匀的小块，加水淹没肘子，加入调料大火煮熟后改小火，期间不断翻动，防止糊锅。用筷子戳一下肉，能戳进去的时候再加酱油和盐调味，最后大火...
酥烂软糯太解馋|红烧猪肘的做法

发表于：2023-12-05

1、配料准备新鲜的猪肘子一个，葱白一根，切成小段，生姜一块，切成片，放入盆中，抓入一把干辣椒，一小把花椒，加入八角几粒，几片香叶，桂皮一节，一个拍散的草果壳备用。2、把肘子焯一下水，锅内烧水，把肘子...
怎么做肉末软烂|肉末怎么做软烂

发表于：2023-09-22

1、将肉片切好后，加入适量的干淀粉匀，净置30分钟后下锅炒。2、将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。3、在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后净置30分钟后再炒。4、炒肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料...
糯米藕怎么烂得快

发表于：2023-07-17

1、想要糯米藕做出来软烂一定要选择秋冬季节的老藕，这样做出来的糯米藕口感才会更加的软烂。2、糯米藕红亮的关键就在于里面的红糖，红糖可以使煮出的莲藕颜色更加红亮，而冰糖可以增加光泽...
煮粥更软烂的小妙招|怎么做粥软烂

发表于：2023-09-24

1、大米用清水洗净。2、用干净的保鲜袋包好。3、放置于冰箱冰冻。4、大火烧开水，放入冰冻好的大米。5、大火烹煮10分钟，香喷喷软烂烂的粥就做好了。6、遇到水的大米，经过冰冻，内部会溶解分...
软糯香甜糯米饼的做法

发表于：2023-08-04

1、用料：糯米粉250克、面粉50克、酵母3克、豆沙馅适量、温水适量。2、糯米粉、面粉、酵母再加温开水和成面絮状。3、揉成面团，分成大小均匀的剂子，拿一个面团用手压平包上豆沙馅，收好虎口...
软糯红糖糯米糕怎么制作

发表于：2023-04-24

1、原料：（糯米、大枣、葡萄干、红糖）适量。2、准备糯米提前浸泡一夜,碗中铺入大枣,葡萄干,放入一层糯米,铺平压实,然后放入一层红糖,铺平压实,撒上一层葡萄干。3、放入一层糯米,铺平压实,...