关于雪里红的科普知识

1、食材：雪里红5千克、粗盐1千克2、首先要选择适量新鲜的雪里红，有的是大棚产的菜含有好多农药和化肥，对身体不好，乡村人卖的自家菜地种的最健康。3、把买来的雪里红，一棵一棵摘掉黄叶，然后...

1、买回的雪里红。去掉老叶，大根。2、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。3、放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。4、泡菜盐一袋，用普能...

第一种方法：1、雪里红和芥菜疙瘩洗净晾干水分；2、准备一个大坛子，洗净，坛子内壁涂一层盐（杀菌）；3、花椒、大料略炒（更香）备用；4、装坛：铺一层菜、撒一层（适量）盐和调料，一层层压实，直到装满，最后封盖。...

1、雪里红提前用清水泡出咸味，洗净备用。2、牛肉馅放入盆中，加入葱姜末，香油，酱油和白胡椒粉拌匀。3、雪里红剁碎放入牛肉馅中拌匀备用。4、面粉加入酵母和糖用温水和成面团，盖上保鲜膜室温...

1、所需食材：雪里红、盐、花椒。2、去菜田中采摘一些成熟的雪里红，然后择净洗净，挂在绳子上暴晒一天，待叶子稍微发焉时就可取出来准备腌制。选雪里红时，尽量不要选太嫩，也不要选太老，以免太嫩...

1、雪里红的种植时间主要依据品种而定，春季雪里红的播种时间主要是二月到四月，秋季雪里红时间是七月到八月下旬，冬季雪里红播种为九月到十月下旬,而九月下旬则是最好的种植时间。2、种植...

1、雪里红是芥菜的变种，它们的外观和味道都不同。2、雪里红叶梗较细，叶面较窄，而芥菜叶梗较粗大，叶面也很宽厚。3、味道上雪里红辣味较重，而芥菜的苦味较重。4、两者都做腌制菜，雪里红的味道...

1、雪里红是可以用来包饺子的。雪里红是芥菜的变种，和芥菜一样。2、因此具有独特的香辣味，但焯水可以减轻新鲜雪里红的辣味，因此用雪里红做饺子馅，应该先放到沸水中焯水，再过凉水捞出，这样口...

1、雪里红种植的时间一般有两个时候，冬春季节和秋季的时候，这两个时间种植雪里红的产量好，而且种植气候也比较适合雪里红的生长，雪里红在冬春季节的时候种植的具体时间大概在九月底的时候...

1、如果腌菜太咸来了的话，千万源不要往里面加糖，因为这样会使腌菜的味道发生改变的，这样味道就更加不好了，所以说如果腌菜太过于咸了的话可以把腌菜放在清水里面浸泡一两分钟，这样可以减少...

1、主要食材：雪里红300克，豆腐1块，海米，葱，姜，盐，油。2、食材准备，把腌好的雪里红清洗，浸泡（降低咸度）后，切成小段，豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味。3、把锅预热，加油，放入葱花，姜末，爆香后，放入海...

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。3、热锅...

1、腊菜和雪里红是同一种蔬菜水果，腊菜是西边地区对雪里红的土话称呼。2、这种植物在华北地区来到秋冬季时节叶片便会发红，有的地域的腊菜是将豆角和雪里红一起腌渍的食材，腌渍后能够烧肉...

1、首先把雪里红用水冲洗干净,然后在锅里加入清水,清水开了把雪里红放到锅里煮十分钟捞出来,这样雪里红就可以烫好了,将烫好的雪里红用刀子切一下。2、加入麻汁调料和生抽搅拌均匀,在...

1、主要食材：雪里红300克，豆腐1块，海米，葱，姜，盐，油。2、食材准备，把腌好的雪里红清洗，浸泡（降低咸度）后，切成小段，豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味。3、把锅预热，加油，放入葱花，姜末，爆香后，放入海...

1、雪里红是芥菜的变种，它们的外观和味道都不同。2、雪里红叶梗较细，叶面较窄，而芥菜叶梗较粗大，叶面也很宽厚。3、味道上雪里红辣味较重，而芥菜的苦味较重。4、两者都做腌制菜，雪里红的味道...

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红...

1、准备材料：腌过的雪里红200克、末150克、豆50克、葱末姜末各适量、干辣椒3个、生抽1勺、糖适量、香油少许。2、肉馅，用料酒和少许盐腌制，盐一定要少，因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干...

1、用料：鲅鱼1条（约800克）、姜片6片、葱1根、雪里红1包（约150克）。2、鲅鱼洗净，切小段。3、准备姜片，葱段和雪里红。4、锅热加油。一定要锅很热的时候加油，这样煎鱼不会粘锅。5、煎鱼时注意保...

1、在很多地区都有腌制的雪里红，即使被腌制了很长时间，它们也能保持清脆欲滴的状态，在众多的腌菜中，无疑是点睛之笔，而且腌制后的雪里红保存时间也比较长，口感和味道都深受人们喜爱，另外，雪里...

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。3、热锅...

1、春季在2-4月播种,秋季品种在7月下旬左右播种,冬春型品种一般在9月下旬-10月上旬播种,30天后移栽。2、具体种植方法如下：（1）整地：种植地的土壤要透气、疏松且肥沃，翻整土地并施加腐熟的基...

1、雪里红腌制15天之后可以吃。2、雪里红又称为雪菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等，有较高的营养价值，通常做成腌菜食用，一般来说，雪里红需要腌制15~20天才能食用，因为腌菜中...

1、秋分能种雪里红。2、种植的时候一般是在一个坑里放五六个种子就可以了，这时候再用脚把它踩上，然后最后再浇水，等浇完水之后，立即铺铺上一层薄膜，然后等它发芽再打农药。3、雪里红菜和油...

1、首先把雪里红摘洗干净。注意不要把根部都修下去，要让雪里红尽量保持原态，只把那些烂叶摘下去就行了。2、其次要控水一天，上午九点左右挂出去，等下午五点收回来即可。3、把雪里红放入密...