关于做蒜片的科普知识

怎样做蒜片烤蔬菜|蒜片烤蔬菜的做法

发表于：2023-09-22

1、西葫芦1个，番茄2个，大蒜一头，橄榄油适量，黑胡椒适量，食盐半勺。2、准备食材。番茄和西葫芦洗干净。3、将西葫芦和番茄切成圆片。4、大蒜剥皮切成蒜片。5、把切好的西葫芦和番茄整齐的码...
陕西蒜片面怎么做

发表于：2023-07-30

1、取适量面粉，然后一边给面里徐徐加水一边将面粉搅拌成絮状。2、将加好水的面揉成一个光滑的面团。用半湿的蒸布盖在面团上，醒半小时以上。3、面条醒好后，擀成一个圆片。不要擀的太薄。4...
香蒜面包片怎么做

发表于：2023-12-05

香蒜面包片做法窍门：1、准备食材：面包，适量；帕玛森起司粉，1小匙；奶油，1大匙；香菜叶，1小匙；蒜泥，1小匙；盐巴或黑胡椒粉，少许。2、将面包切0.8公分厚的薄片,放在室温风干10分钟；同时制作香蒜酱:奶油/香...
蒜蘸片片的做法

发表于：2023-05-29

1、中筋面粉500g加入240g左右水，和成面团。2、揉光揉圆后醒20分钟。3、开始擀面，压平。4、擀成1mm左右后的面片。5、卷起，从中间切开。6、切成宽面片，煮熟捞出，可以下几片绿菜。7、捞面片出...
青蒜肚片怎样做

发表于：2023-05-19

1、主料：猪肚200克、青蒜200克。2、调料：姜汁5克、黄酒10克、酱油3克、盐4克、花生油30克。3、把青蒜剖开，切成3厘米长的段。4、猪肚煮熟斜批切成长方小片。5、烧热锅，放生油烧热至油七八...
陕西蒜片面的做法步骤|陕西蒜片面怎么做

发表于：2023-07-30

1、取适量面粉，然后一边给面里徐徐加水一边将面粉搅拌成絮状。2、将加好水的面揉成一个光滑的面团。用半湿的蒸布盖在面团上，醒半小时以上。3、面条醒好后，擀成一个圆片。不要擀的太薄。4...
怎样做蒜水蘸片子

发表于：2023-07-25

1、将葱和蒜洗净后，葱切成粒。蒜剁碎。选择较辣的青椒和红椒，切成小圈。备用。2、面皮的制作就和是饺子皮的制作过程是一样的。假如没有饺子皮的话，就可以用温水和一点面，成型后切成面剂子...
蒜蓉莴笋片如何做

发表于：2023-09-24

1、食材：莴笋一根、蒜4瓣、盐、食用油、香油。2、莴笋去皮，去根，去叶。3、莴笋切片，三毫米厚左右。4、烧一锅热水，加盐和油，水沸腾后放入莴笋片焯水约2分钟。莴笋一变色即刻捞出马上冲冷水。...
怎样做蒜香黄瓜片|蒜香黄瓜片怎么做

发表于：2023-09-22

1、材料：黄瓜1根、大蒜2片。2、准备食材，将黄瓜、大蒜分别洗净，切好，待用。3、热锅中倒油，将大蒜末倒进锅中，快速翻炒。4、然后快速将黄瓜片倒入，混合翻炒，大火。5、翻炒了1分钟左右，加一点水，盖...
做蒜苗炒肉片步骤|蒜苗炒肉片步骤

发表于：2023-07-06

1、前腿肉180克、蒜苗180克、蒜头2瓣、玉米淀粉1小勺、盐适量、鸡精少许、酱油少许。2、做法：前腿肉切薄片。3、放入碗中加入酱油，玉米淀粉和1勺食用油，用手抓匀备用。4、蒜苗洗净切段备...
蒜苔炒肉片如何做

发表于：2023-04-23

1、猪肉切片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；3、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用；4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍...
蒜香山药焖肉片的做法|蒜香山药焖肉片

发表于：2023-07-11

1、食材：山药大半根、蒜苗五六根、猪肉片一把、料酒一咕嘟、生抽一咕嘟、五香粉适量、盐一点点、油自选。2、蒜苗收拾干净用刀拍松斜刀抹小段，山药去皮洗干净。3、认真切成自己喜欢的片...
蒜蓉莴笋片的烹饪方法|蒜蓉莴笋片如何做

发表于：2023-09-24

1、食材：莴笋一根、蒜4瓣、盐、食用油、香油。2、莴笋去皮，去根，去叶。3、莴笋切片，三毫米厚左右。4、烧一锅热水，加盐和油，水沸腾后放入莴笋片焯水约2分钟。莴笋一变色即刻捞出马上冲冷水。...
蒜蘸片片的做法步骤|蒜蘸片片的做法

发表于：2023-05-29

1、中筋面粉500g加入240g左右水，和成面团。2、揉光揉圆后醒20分钟。3、开始擀面，压平。4、擀成1mm左右后的面片。5、卷起，从中间切开。6、切成宽面片，煮熟捞出，可以下几片绿菜。7、捞面片出...
如何做大蒜炒肉片

发表于：2023-06-29

1、主料：大蒜和猪肉。2、调料：盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝。3、猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。4、大蒜切段。5、锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片翻炒...
蒜油藕片做法窍门

发表于：2023-12-16

1、藕去皮洗净、切片，小黄瓜切片。2、锅中放水、醋烧开，放入藕片焯熟。3、将藕片放入清水中拔凉后沥干。4、大蒜切碎，锅中放油烧热，放入蒜碎，小火煸香。5、将藕片和黄瓜片混和，放入醋、生抽...
蒜苔炒肉片家庭做法|蒜苔炒肉片如何做

发表于：2023-04-23

1、猪肉切片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；3、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用；4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍...
蒜苗木耳肉片的做法|蒜苗木耳肉片怎么做

发表于：2023-07-07

1、猪肉切成小片，用生抽、白糖、料酒、盐把猪肉拌匀腌制几分钟。2、木耳提前泡发，洗净撕成小块备用。3、蒜苗择好洗净切成段。4、热锅倒冷油，下入葱、姜丝、辣椒丝爆炒一下，肉片炒至变色，大...
蒜爆鳝片怎么做

发表于：2023-03-06

1、将黄鳝活焖,去内脏,脊骨及头,用少许,盐腌去粘潺,并放入开水中拖去血腥,切片,用精盐、淀粉、糖、姜腌制。2、大蒜去根,洗净,切段。3、起油锅,下大蒜爆香,炒至八成熟,捞起,另起油锅,...
蒜片炒肝的做法分享|蒜片炒肝的做法步骤

发表于：2023-07-29

1、食材：猪肝200克、蒜薹50克、大蒜4克、盐2克、鸡精1克、白糖2克、白醋3克、水淀粉10克。2、猪肝去掉白色的筋膜，洗净。切成薄片，加一勺淀粉和一勺食用油，抓匀。3、加淀粉是让猪肝口感更...
蒜苔炒肉片怎么做

发表于：2023-07-05

1、食材用料：里脊肉150克、蒜苔300克、盐5克、料酒10克、生姜3克、生粉15克、生抽15克、食用油20克。2、蒜苔切成一寸段，装盘备用，里脊肉切成丝，装碗备用。3、加入盐，料酒，生粉，生抽，搅拌均匀，...
蒜蓉藕片做法分享

发表于：2023-12-16

1、食材：莲藕900克、五花肉400克、葱15克、生抽20克、鸡精10克、醋15克、将藕片去皮切片。2、将五花肉加料酒，生抽腌制。3、将五花肉压入藕片中。4、将藕片上锅蒸12分钟。5、酱汁下锅调...
蒜油藕片怎么做|蒜油藕片做法窍门

发表于：2023-12-15

1、藕去皮洗净、切片，小黄瓜切片。2、锅中放水、醋烧开，放入藕片焯熟。3、将藕片放入清水中拔凉后沥干。4、大蒜切碎，锅中放油烧热，放入蒜碎，小火煸香。5、将藕片和黄瓜片混和，放入醋、生抽...
怎样做蒜爆鳝片

发表于：2023-03-06

1、将黄鳝活焖,去内脏,脊骨及头,用少许,盐腌去粘潺,并放入开水中拖去血腥,切片,用精盐、淀粉、糖、姜腌制。2、大蒜去根,洗净,切段。3、起油锅,下大蒜爆香,炒至八成熟,捞起,另起油锅,...
蒜苔炒肉片|蒜苔炒肉片的做法介绍

发表于：2023-11-28

1、材料：猪肉250克、蒜苔150克、2个。A料：酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；B料：盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。2、猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色...