关于鸡鱼的科普知识

鸡鱼豆腐锅的做法

发表于：2023-12-19

1、豆腐切块,鸡切块,鱼处理好以后直接切块,倒入料酒腌一会儿。葱姜蒜切好备用。2、锅里放油,入葱姜蒜爆香,然后倒入焯水后的鸡块,进行煸炒,炒至鸡块微微发黄3、鸡块炒好后,依次加入酱...
鲍鱼鸡煲步骤|鲍鱼鸡煲做法介绍

发表于：2023-03-28

1、准备材料：鲍鱼10只、鸡半只、大葱、蒜、姜丝、朝天椒、油、盐、生抽、小葱各适量2、鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。3、鲍鱼去掉壳和内脏，用牙刷刷干净。4、再用生粉...
鱿鱼炖鸡怎么做|鱿鱼炖鸡的做法

发表于：2024-01-02

1、土鸡洗净切好，将鸡油与鸡肉先分开，在鸡肉中加少许料酒，大火煮沸即关火，并将鸡肉再洗一次，洗去脏东西（浮沫）待用。2、香菇木耳用冷水泡发，洗净待用。3、干鱿鱼泡发，切成五厘米左右的小块；鲜鱿...
鱼胶炖鸡汤怎么做|鱼胶炖鸡汤

发表于：2023-12-28

1、材料：鱼胶2个，姜丝适量，鸡腿和鸡翅各一个，盐适量。2、做法：（1）鱼胶两个泡水半个小时。（2）鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。（3）姜切丝备用。（4）鸡肉洗净。（5）把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放...
土鸡炖鱼做法|如何做土鸡炖鱼

发表于：2023-07-06

1、先把鱼的鱼鳞去皮和内脏洗干净，切成段，放入葱和姜还有料酒腌制20分钟。2、腌好的鱼用厨纸吸去水分，锅中放入适量的油，等油热后放入鱼炸至两面金黄，再放入八角，葱姜片，干海椒煸炒。3、加入...
甲鱼炖鸡烫的做法|甲鱼煮鸡怎么做

发表于：2023-09-24

1、食材：甲鱼半只，鸡半只，红枣5颗，黄芪2克，枸杞子10颗，当归2克，盐5克，鸡精3克，姜3片，葱2段。2、把甲鱼宰杀，洗净，剁块，老母鸡剁成大块。3、锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用。4、把焯过水的鸡和甲...
鸡肝怎么钓鱼|鸡肝钓鱼的方法

发表于：2023-09-24

1、首先去菜市场买鸡肝，生的那种就可以，买回来咱们自己把他弄熟，不要买熟，熟的里面太多其他的调料味道，会影响鸡肝本身的腥味，鸡肝很便宜的，但要根据自己的使用量来买，买个三四块钱的就足够用...
用鸡钓鱼是什么鱼

发表于：2023-12-30

用鸡钓鱼可以钓草鱼、鲤鱼等，做钩饵不要单独使用，可加入适量商品饵，并视持钩情况加入适量拉丝粉，可诱可钓。主要还是用在窝料上，混入其它窝料一起打窝，可增强诱鱼效果。钓鱼必须要用到诱饵，诱...
鱼胶炖鸡汤

发表于：2023-12-28

1、材料：鱼胶2个，姜丝适量，鸡腿和鸡翅各一个，盐适量。2、做法：（1）鱼胶两个泡水半个小时。（2）鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。（3）姜切丝备用。（4）鸡肉洗净。（5）把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放...
鱼香鸡丝

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：170克;黑木耳:适量;冬笋:适量;柿子椒:1个;胡萝卜:1个;鸡蛋清:半个;红尖椒：6根;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;白糖：1...
鱼腥草炖鸡

发表于：2023-12-15

1、一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜、鱼腥草。2、步骤，买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面...
水鱼蒸鸡做法|水鱼蒸鸡怎么做

发表于：2022-06-20

1、材料：水鱼1只鸡半只，姜5片，蒜5瓣，当归1片，盐适量，老抽适量，鸡精适量，葱2根。2、把鸡和水鱼切成块，洗干净控干水份，姜切片，蒜剥皮，葱白切段。3、热锅冷油，油稍热，放姜片蒜米爆香，再将控干水的鸡，水鱼...
银鱼鸡蛋

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料银鱼：半杯;鸡蛋：2个;料酒：1大匙;食盐：3克;植物油：适量;黑胡椒：2克;银鱼鸡蛋的做法银鱼半杯，洗净，沥水。鸡蛋2个，料酒一大匙，...
鸡爪鱼丸怎么做|鸡爪鱼丸的做法

发表于：2023-07-01

1、食材：鸡爪一斤、小鱼丸半包、洋葱半个、生姜适量、李锦记卤水汁适量、李锦记蚝油适量、白酒少许、李锦记香辣豆鼓酱适量。2、洋葱切块，生姜切片。鸡爪焯水捞起，洗去血沫备用。3、热锅...
鱼头焖鸡做法|鱼头焖鸡怎么做

发表于：2023-09-24

1、主料：鱼头一只半，鸡半边。2、鱼头放在热油里两面炸上色后捞出来备用。前后不用5分钟。3、锅里少放点油爆香姜片和蒜梗。放鸡肉放进去炒，洒点白酒去异味，然后多加点盐炒到变色。4、鸡炒...
鱼香鸡蛋做法步骤|怎么做鱼香鸡蛋

发表于：2023-12-03

1、准备用料。鸡蛋、青红尖椒、泡发好的木耳、葱蒜、剁椒、豆瓣酱。2、青红尖椒切菱形块，葱蒜切末、鸡蛋打入碗中，加入少许食盐打散。3、先准备一碗芡汁，2茶匙生抽、2茶匙白糖、3茶匙香醋...
如何做鱿鱼炒鸡|鱿鱼炒鸡怎么做

发表于：2023-11-13

1、食材：茶油500克、鱿鱼1个、鸡腿2个、葱花2根、姜2片、蒜3瓣、小米辣3个、生抽2汤匙、老抽2茶匙、蚝油1茶匙、糖1/2茶匙、黄酒2汤匙。2、鱿鱼洗净，表面切出网格纹路。3、将鸡腿剁成块...
甲鱼焖鸡做法|甲鱼焖鸡怎么做

发表于：2023-05-08

1、主料：野生甲鱼1只(重约600克)，清远老鸡1只(净重约500克)，大水律蛇(人工饲养)1千克；调料：鸡粉30克，精盐15克，味粉10克，炸大蒜粒30克，高汤1千克，葱段、姜片各5克，辣椒适量，色拉油150克。2、将甲鱼...
怎么做鸡浮焖鱼翅|鸡浮焖鱼翅

发表于：2023-09-22

1、用料主料：水发金钩翅750g。配料：童鸡腿2只重250g，前夹肉末lOOg，蛋清3只，熟火腿12片120g，青菜心12棵。2、调料：上汤1500g，姜汁50g，料酒50g，葱花5g，姜米5g，生粉15g，色拉油1000g(实耗50g)，精盐5g，味精...
怎么做鲶鱼炖鸡蛋|鲶鱼炖鸡蛋

发表于：2023-09-22

1、材料：主料鲶鱼1尾，鸡蛋4个。调料香油、葱、姜、料酒、米醋。2、先将鲶鱼宰杀后，冲洗干净，改成一字刀。3、炒勺放入清水烧开，放入鲶鱼氽透捞出。4、炒勺留底油，用葱姜丝炝锅，放入鲶鱼，烹料酒...
鱼腥草炖鸡的做法|鱼腥草炖鸡

发表于：2023-12-16

1、一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜、鱼腥草。2、步骤，买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面...
怎样做甲鱼烧鸡|甲鱼烧鸡制作方法

发表于：2023-09-22

1、甲鱼1000克，母鸡1250克。2、调料：盐4克，味精3克，胡椒粉2克，酱油30克，黄酒50克，葱油30克，大葱20克，香油10克，姜10克。3、甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出要翻身时，立即用手指攥住甲鱼的颈部，用刀将头...
咸鱼蒸鸡怎么做|咸鱼蒸鸡的做法

发表于：2024-01-01

1、材料：咸鱼，鸡，姜丝，酒，盐，生粉，生油。2、咸鱼一块洗净切好，鸡一块洗净斩件，用酒、盐、生粉腌好。3、放入切好的咸鱼拌匀，放上姜丝，淋上少许生油，放锅里大火蒸十分钟左右，取出便成。3、好吃的咸鱼...
怎么做鸡汁鳝鱼|鸡汁鳝鱼如何做

发表于：2023-09-22

1、用料：鳝鱼100克、至300克、鸡汁。2、调料：姜、蒜蓉、香葱、淀粉。3、切成鳝段，备用。4、加少许淀粉。5、放置于七八成熟的油锅，捞熟！捞出沥干油后备用。6、用鸡汁（超市买的）也可用自制鸡汤...
鲍鱼鸡汤怎么做|鲍鱼鸡汤

发表于：2023-11-10

1、瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量。2、鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇,枸杞清洗干净。3、砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉,鲍...