关于辣蒜的科普知识

辣蒜炝金针菇的做法

发表于：2023-12-21

金针菇洗净切去根部，大蒜切末，干辣椒切碎，小葱切葱花。锅中水烧开，放金针菇焯水2分钟，捞出沥干，装入盘中，加白醋、盐、鸡精拌匀。油锅烧至6成热，放蒜末、花椒粒、辣椒碎炝出香味，将热油连同蒜末...
蒜苔辣手了怎么缓解|蒜苔辣手了怎么办

发表于：2023-07-29

1、蒜苔辣手之后可以用醋洗手，可以中和蒜苔的辣味，效果是非常好的，可以通过佩戴手套避免这种情况的发生。2、蒜苔是生活中常见的一种食物，可以看成大蒜的一种衍生品，食用口感爽脆，非常开胃，深...
咋做蒜蓉辣酱

发表于：2022-08-31

1.用500克黄酱、500克尖椒，100克大蒜和100克糖清洗新鲜尖椒。2.切成1厘米的小块，将大蒜去皮，切成碎蒜，放入一个大瓷碗中。3.将加水放入锅中煮30分钟，取出后冷却。还有另一种方法：1.把胡椒和...
香辣蒜如何做

发表于：2023-09-22

1、原料：新蒜300克，肉末100克，红米椒20克。2、调料：姜末1小匙，料酒1匙、精盐、酱油、味精、五香粉、白糖、各适量，植物油2匙。3、将蒜掰成蒜米，洗净备用。猪肉切末，红米椒切粒备用。4、坐锅热...
怎么做香辣蒜|香辣蒜如何做

发表于：2023-09-24

1、原料：新蒜300克，肉末100克，红米椒20克。2、调料：姜末1小匙，料酒1匙、精盐、酱油、味精、五香粉、白糖、各适量，植物油2匙。3、将蒜掰成蒜米，洗净备用。猪肉切末，红米椒切粒备用。4、坐锅热...
大蒜辣手了解决方法|大蒜辣手了怎么办

发表于：2023-07-07

1、冷水大蒜辣手后可使用冷水进行反复进行冲洗，能够起到很好的效辣痛疼的感觉，也可在绿豆水中浸泡5分钟左右的时间，也可有效的缓解辣手的现象。2、酒精大蒜辣手也可使用酒精进行擦拭，取适...
怎么炒蒜蓉辣酱

发表于：2023-02-21

传统做法：原料配方：辣椒100千克、蒜头40千克、豆豉15千克、食盐28千克、三花酒1.5千克制作方法1、将蒜头的皮剥去，辣椒的蒂和柄摘去，与适量的食盐、豆豉和三花酒混合，用锤子将其锤烂，放在坛...
蒜蓉辣酱的做法|如何做蒜蓉辣酱

发表于：2023-06-21

1、准备红辣椒300g、大蒜300g、白糖50g、糖30g、醋60g、甜面酱50g、高度白酒10g。2、红辣椒去蒂切段，放入料理机杯中打成泥。3、大蒜做成泥备用。4、锅中倒入白糖、盐、醋、甜面酱、高...
辣椒制作方法正宗蒜蓉辣酱|秘制蒜蓉辣酱正宗做法

发表于：2023-09-11

1、材料：蒜，红尖椒（二者比例约为1：1.5），盐，橄榄油适量。2、蒜剁成细小的蒜蓉。但别细到蒜泥的程度，否则蒜出水，口感也不好了。辣椒洗净去蒂，剁成辣椒粒（千万带上手套操作哈，不然饭没有遭殃，手就遭殃...
做蒜香辣椒酱的妙招|蒜香辣椒酱如何做

发表于：2022-11-18

1、红辣椒2斤、大蒜半斤、食盐80克、高度酒、白糖50克。2、做法：把辣椒和大蒜洗干净晾干。3、把辣椒搅碎或者剁碎，同样大蒜也是。4、搅碎后放在一起，添加适量食盐，白糖，最后放高度酒，酒不要...
制作蒜蓉剁辣椒的方法|剁辣大蒜怎么做

发表于：2023-09-24

1、主料：红辣椒250克、蒜头250克。2、辅料：盐10克。3、红辣椒、蒜头，红辣椒洗净，去蒂，放阴凉处沥干水。4、蒜头去皮，洗净，沥干水水分，放入料理机剁碎。5、把沥干水的辣椒放入料理机剁碎。6、辣...
蒜蓉辣酱

发表于：2019-10-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：适量;蒜：适量;白酒：适量;蒜蓉辣酱的做法红辣椒洗干净切段,放入搅拌机搅碎蒜也搅碎..把搅碎的辣椒和蒜蓉加盐和...
如何做蒜蓉辣酱

发表于：2023-06-21

1、准备红辣椒300g、大蒜300g、白糖50g、糖30g、醋60g、甜面酱50g、高度白酒10g。2、红辣椒去蒂切段，放入料理机杯中打成泥。3、大蒜做成泥备用。4、锅中倒入白糖、盐、醋、甜面酱、高...
蒜蓉辣椒酱做法介绍|怎样做蒜蓉辣椒酱

发表于：2023-07-02

1、准备材料：红辣椒150g，大蒜70g、白醋、盐适量、糖适量、西红柿1个、生姜适量。2、用清水冼净红辣椒控干水分备用。3、大蒜和生姜去皮切碎。4、放料理机打成汁。5、倒进炒锅中加入白醋...
蒜是不是辛辣食物|蒜是辛辣食物吗

发表于：2023-11-24

1、蒜属于辛辣食物。一般对于服用中药患者，医生建议禁辛辣食物，也就是说辛辣食物不利于疾病的治疗，避免食用。2、常见的辛辣食物除生蒜外还包括：鲜辣椒、干辣椒、辣椒面、芥末、洋葱、生葱...
怎么做蒜香辣酱|蒜香辣酱的做法

发表于：2023-09-22

1、主料：青椒1斤、红椒1斤、大蒜2朵。2、辅料：盐2勺、五香粉1勺、生抽2勺、食用油100克。3、青红椒清洗干净，去蒂去籽，太阳下晒干水份。4、大蒜去皮。5、大蒜，青红椒倒入料理机6、打成碎，不...
蒜蓉辣酱做法

发表于：2022-05-19

1.用500克黄酱、500克尖椒，100克大蒜和100克糖清洗新鲜尖椒。2.切成1厘米的小块，将大蒜去皮，切成碎蒜，放入一个大瓷碗中。3.将加水放入锅中煮30分钟，取出后冷却。还有另一种方法：1.把胡椒和...
意式蒜辣面做法

发表于：2023-04-22

1、材料：意大利面150公克，培根1片，蒜头3颗，红辣椒1根，巴西里末少许，盐适量，起司粉少许。2、在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油，放入意大利面煮至9分熟后捞起备用。3、将培根切小片，蒜头切薄片，红辣...
蒜蓉辣酱咋做

发表于：2023-09-21

有很多人喜欢用蒜蓉辣酱拌菜吃，相信有许多朋友对如何制作蒜蓉辣酱的感兴趣，那么今天小编给大家分享关于蒜蓉辣酱的做法，希望能帮助到大家。一起往下看看吧。1.用500克黄酱、500克尖椒，100...
蒜蓉辣椒酱怎么做|自制蒜蓉辣椒酱

发表于：2023-12-31

1、食材：小米椒175g、蒜子88g、花生油适量、盐1小勺、生抽适量；2、小米椒和蒜子洗净。捞出放在太阳底下晒干水。辣椒去蒂后，放入破壁机打碎。3、打好的蒜蓉辣椒倒出。锅内油加热至起小泡...
蒜辣牡蛎

发表于：2023-07-05

1、材料：牡蛎300克，嫩豆腐一块。2、调料：豆豉、豆瓣酱各一大匙，色拉油三大匙，淀粉两小匙，芝麻油一小匙，蒜苗三根，红辣椒一只，精盐少许；(A)酱油两大匙，绍酒一中匙，味精少许，白糖一小匙。3、牡蛎加入...
蒜蓉辣酱怎么制作|蒜蓉辣酱制作方法

发表于：2023-09-24

1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水。菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、然后把胡椒和大蒜分别剁碎，将碎大蒜和胡椒混合。3、然后撒上盐，加高度酒，多放一点辣椒酱，最后拌匀放在瓶子里密封，密封一个月后即...
怎样做蒜辣牡蛎|蒜辣牡蛎

发表于：2023-09-22

1、材料：牡蛎300克，嫩豆腐一块。2、调料：豆豉、豆瓣酱各一大匙，色拉油三大匙，淀粉两小匙，芝麻油一小匙，蒜苗三根，红辣椒一只，精盐少许；(A)酱油两大匙，绍酒一中匙，味精少许，白糖一小匙。3、牡蛎加入...
怎么做蒜末拌辣椒|蒜末拌辣椒的做法

发表于：2023-09-22

1、食材：辣椒100克、蒜3粒、酱油1勺、蚝油1勺、醋适量、盐少许。2、先把蒜去皮后放入绞肉机，只需几秒，蒜即成粗细均匀的蒜粒。3、辣椒选用的这种长长的，细细的，微辣，但口感更脆更好吃。将辣...
怎么做香辣蒜

发表于：2023-09-21

1、原料：新蒜300克，肉末100克，红米椒20克。2、调料：姜末1小匙，料酒1匙、精盐、酱油、味精、五香粉、白糖、各适量，植物油2匙。3、将蒜掰成蒜米，洗净备用。猪肉切末，红米椒切粒备用。4、坐锅热...