关于腥气的科普知识

鲍汁捞饭不腥气的做法

发表于：2023-03-27

1、食材：米饭1碗、鲍鱼5只、西兰花适量、老抽适量、水淀粉适量、番茄酱适量、鲍鱼汁适量、高汤适量、植物油少许。2、鲍将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备...
炖牛肉腥气怎么快速解决

发表于：2023-07-28

1、一般情况下，炖完的牛肉如果存在腥味过重的情况，可以其中加入适当的葱段和姜片、蒜片及药料，如草果、八角、陈皮、甘草、花椒等等，重新倒回锅中继续炖煮，如果想要追求牛肉的软烂，则重新炖...
鲅鱼做不腥气又好吃的步骤

发表于：2023-07-06

1、首先鲅鱼去鳃去内脏，两面改花刀。2、放适量葱，姜，料酒，胡椒粉，腌制二十分钟。3、腌好的鲅鱼凉水下锅，水开后捞出用清水冲洗干净。4、起锅烧油，下适量葱花，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒，炒香后放一勺蚝...
兔肉怎么做不腥气

发表于：2023-09-21

兔肉一向以其肉质细嫩而深受人们喜爱，但很多人做出来的味道并不那么令人满意，可能更喜欢吃鸡、鸭和鱼，很少在家里做兔肉。但其实掌握了这个方法，家里的东西都很好吃，偶尔也会和鸡、鸭、鱼一...
黄颡鱼烧汤怎么做不腥气

发表于：2023-12-03

主料：黄颡鱼500克。辅料：大蒜头一个、红辣椒干3枚、姜、葱、老豆腐。1、将黄颡鱼洗净，去内脏。2、将葱洗净后切段备用。将豆腐切成小块备用，将蒜头去衣，取一个拍成泥，并和葱末、姜丁、红辣椒...
鸡蛋腥气怎么回事

发表于：2019-04-08

原因：土鸡蛋之所以腥味那么大是因为喂养土鸡饲料中的蛋白质。原来这土鸡蛋的腥气是和土鸡的饲料成分有很大关系的，一般设施养鸡场里的鸡都是由笼养喂饲料的，恰是这饲料里含有一种物质——...
鸡胸肉怎么去腥气

发表于：2022-05-16

方法一：首先我们可以用热水加一点料酒和生姜和大葱以及少些食盐浸泡十多分钟，为了使鸡胸肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转它，之后再浸泡二十分钟。调料中都含有比较刺激...
鲅鱼做不腥气又好吃的步骤|鲅鱼怎么做就不腥

发表于：2023-07-06

1、首先鲅鱼去鳃去内脏，两面改花刀。2、放适量葱，姜，料酒，胡椒粉，腌制二十分钟。3、腌好的鲅鱼凉水下锅，水开后捞出用清水冲洗干净。4、起锅烧油，下适量葱花，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒，炒香后放一勺蚝...
羊肉去腥气做的方法

发表于：2023-07-06

1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除羊肉膻味。...
去除腥味的方法|锅太腥气怎么快速解决

发表于：2023-07-28

1、首先将锅洗干净，尝试使用刷子刷用洗洁精洗净，如果还是有很重的鱼腥味，先把进行它加热。在热锅中放些曾经用过的温茶叶，在锅中试图翻炒，并且将茶叶涂抹于锅底，四周的锅劈上。之后基本就不...
为什么鸡蛋那么腥气

发表于：2019-04-02

原因：土鸡蛋之所以腥味那么大是因为喂养土鸡饲料中的蛋白质。原来这土鸡蛋的腥气是和土鸡的饲料成分有很大关系的，一般设施养鸡场里的鸡都是由笼养喂饲料的，恰是这饲料里含有一种物质——...
锅太腥气怎么快速解决

发表于：2023-07-28

1、首先将锅洗干净，尝试使用刷子刷用洗洁精洗净，如果还是有很重的鱼腥味，先把进行它加热。在热锅中放些曾经用过的温茶叶，在锅中试图翻炒，并且将茶叶涂抹于锅底，四周的锅劈上。之后基本就不...
炒鸭蛋怎么去腥气

发表于：2023-12-12

1、黄酒或料酒去腥：将鸭蛋打入碗中，加入少量的黄酒或者料酒，然后再加入一点水，再将蛋液打均匀。这时候再倒入油锅中炒，开大火使蛋液快速凝固，再翻动，这样炒出来的鸭蛋就没有那么腥了。2、米醋...
炖牛肉腥气如何解决|炖牛肉腥气怎么快速解决

发表于：2023-07-28

1、一般情况下，炖完的牛肉如果存在腥味过重的情况，可以其中加入适当的葱段和姜片、蒜片及药料，如草果、八角、陈皮、甘草、花椒等等，重新倒回锅中继续炖煮，如果想要追求牛肉的软烂，则重新炖...
鲅鱼怎样做不腥气又好吃|鲅鱼如何做不腥

发表于：2023-07-30

1、生鲅鱼3只，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，八角两个，干辣椒三四个，蚝油适量，豆瓣酱一勺，陈醋一勺，黄豆酱一勺，生抽一勺，老抽一勺，啤酒半瓶，盐适量，白糖一勺，鸡精适量。2、鲅鱼去鳃去内脏，两面改...
鱼腥草去湿气吗

发表于：2023-11-25

1、有一定的去湿效果。2、湿气一般是由于身体气血流动缓慢，导致体内的水分不能被及时地排出体外，滞留在体细胞之间所造成的。3、鱼腥草中所含的一些有效成分可以使毛细血管扩张，增加肾脏...
龙虾怎么炒才不腥不腥|龙虾如何炒才不腥不腥

发表于：2023-07-31

1、材料：小龙虾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），盐。2、做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。...
鱼腥草的腥味如何去除

发表于：2023-07-09

1、热水白醋浸泡去腥味，这是一种最简单常见的方法，同时也是一种最高效的方法。用一锅热水，等到水烧开，倒往锅里入点白醋，然后放点盐，最后放入鱼腥草焯一下，大概2分钟左右，焯好的鱼腥草放入凉水...
龙虾怎么炒才不腥不腥

发表于：2023-07-31

1、材料：小龙虾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），盐。2、做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。...
鱼肉怎么炒才不腥不腥

发表于：2023-07-31

1、去除鱼线。如果说去除虾线的话，但要说去除鱼线的话可能有的朋友就不太熟悉了。其实鱼的身上也是有鱼线的，而且鱼线也是鱼肉腥味的主要来源，所以我们在做鱼肉的时候也要将鱼线处理干净...
鱼肉怎么炒才不腥不腥|鱼肉如何炒才不腥不腥

发表于：2023-07-31

1、去除鱼线。如果说去除虾线的话，但要说去除鱼线的话可能有的朋友就不太熟悉了。其实鱼的身上也是有鱼线的，而且鱼线也是鱼肉腥味的主要来源，所以我们在做鱼肉的时候也要将鱼线处理干净...
龙虾如何炒才不腥不腥

发表于：2023-07-31

1、材料：小龙虾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），盐。2、做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。...
鱼腥草对去湿气有效果吗|鱼腥草去湿气吗

发表于：2023-11-25

1、有一定的去湿效果。2、湿气一般是由于身体气血流动缓慢，导致体内的水分不能被及时地排出体外，滞留在体细胞之间所造成的。3、鱼腥草中所含的一些有效成分可以使毛细血管扩张，增加肾脏...
羊肉太腥怎么去腥

发表于：2019-08-15

方法一：香料去腥膻法许多人奉行“猪不椒，羊不料”，说的就是炖猪肉时不放花椒，炖羊肉时不放大料，但烧煮羊肉时，用纱布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有...
鸡爪怎么炒才不腥不腥|鸡爪如何炒才不腥不腥

发表于：2023-08-01

1、主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水。2、买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。3、放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。4、...