关于青豆的科普知识

可以做青豆炒肉，具体做法如下：1、材料：青豆50克、猪肉100克、红椒适量。调料：葱、蒜、生抽、盐、糖、鸡精。2、青豆洗净，煮熟后捞出备用，五花肉切丁，红椒切小块。3、锅中烧油，炒香葱、蒜，先炒肉...

1、主料：鸡肉一份，青豆一把、胡萝卜少许。2、辅料：蒜姜少许、盐胡椒粉、豆粉适量。3、鸡肉胡萝卜都切成丁待用。4、鸡肉用豆粉盐巴麻好，记得要加点水霍匀。5、青豆胡萝卜用开水焯成八成熟，...

1、主料：青豆60克、玉米粒85克、肉末50克。2、辅料：料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。3、材料：青豆、玉米粒、肉末。4、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。5、翻炒翻炒。6、接着，加...

1、食材：青豆300g，肉末适量，红椒一个，番茄两个，食用油适量，食用盐适量，味精适量。2、将青豆洗净捞起控水（青豆买的是人家剥好的），红椒洗净备用。3、把番茄洗净，放在一个大碗里，然后给碗里倒入开水，...

1、青豆放入水中洗净，捞出沥干水分。2、猪肉切丁，胡萝卜切丁，葱切丁，姜切丁。3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入肉丁煸炒。4、放入胡萝卜煸炒，放入葱，姜爆香。5、放入青豆煸炒一分钟，...

1、用料：青豆150g、调和油适量、食盐适量、十三香适量、老抽适量、鸡精适量、蒜适量。2、青豆泡发后剥去外皮，猪肉切成肉片备用。3、热锅冷油，猪肉和大蒜倒入快速煸炒。4、倒入青豆快速翻...

1、播种：首先准备苗盘，规格在56×40×16厘米左右。苗盘里面铺上基质，基质要求透气、疏松、富含有机质。将露白的青豆种子播种到基质里，浇水后覆盖一层薄薄的基质。2、环境：青豆苗生长要避免...

1、食材：鸡腿，600克，菜油，2汤匙，白糖，2汤匙，生姜片，15克，桂皮，1片，八角，1粒，黄酒，2汤匙，盐，1/4茶匙，深色酱油，1汤匙，浅色酱油，2汤匙，鲜蘑菇，6个，土豆，300克，青豆角，200克，水，300毫升。2、将鸡腿洗净，每只切成4块。土...

1、炒青豆一般还是建议先焯水，这样炒的时候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候，其他菜炒的太烂或太老。2、另外，生鲜豆类蔬菜含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟就食用，有可能引起食物...

1、熏青豆是江苏吴江县的传统特产。2、这种熏青豆,色泽翠绿或墨绿,皮微皱,味鲜香,含有丰富的蛋白质和维生素C等营养成分,是泡茶、下酒、佐餐的美食,且易于贮存、携带,深为当地人喜食,...

1、将平底锅用大火烧热，倒入一半橄榄油，放入蔬菜包中的蟹味菇、白玉菇，翻炒至变色，期间撒1勺盐、黑胡椒调味，翻炒约2-3分钟盛出待用。2、将澳带取出，水倒掉不用。平底锅倒入剩余橄榄油，大火烧...

1、虾仁400克，青豆75克，鸡蛋1个，红辣椒1个，淀粉适量，调料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。2、虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀。3、红辣椒洗净切成环状。4...

1、主料：青豆800克。2、辅料：姜50克、蒜100克、辣椒(红，尖，干)150克、精盐20克。3、青豆洗干净，去掉外边的那层膜不要，锅里加水放入青豆，煮十分钟捞出，晾干。4、将姜蒜辣椒切末放碗中，放盐拌匀...

1、材料：青豆、鸡杂、姜、葱、红辣椒、料酒、酱油、鸡精泡椒、香油、淀粉、胡椒粉。2、鸡杂摘去油脂，刮去内膜清洗干净，用清水浸泡2小时。3、姜洗净切成片，泡椒红辣椒切成段，葱切成段。4、...

1、保鲜袋，把新鲜的青豆装入保鲜袋内，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，这样能够保存很长的时间不变质，但是会影响青豆的口感。2、烫开水，先把青豆放入开水中烫一遍，然后再将青豆打捞起来，再用冷...

1、如果需要短时间保存，可以用塑料袋或者保鲜袋将大青豆密封好放进冰箱冷藏室保存，如果需要长时间保存，可以将大青豆装入塑料瓶中，灌满冷水，密封盖好放进冷冻室保存，吃的时候拿出来解冻再食...

1、青豆一般会采用播种的方式进行种植，直接将种子种植在土壤里面，一般会在5-7月份的时候进行种植。2、选种。要选择颗粒饱满、无病虫害的豆种，可以用清水浸泡，用水漂的方法去除劣质的、不...

1、大小：青豆的个头要比豌豆的大，豌豆相对来说小一些。2、种属：青豆是大豆的一种，即黄豆的嫩果实，种皮为青绿色的大豆。而豌豆属于小豆。3、青豆富含蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸、大豆磷...

1、烘青豆的用料：新鲜毛豆适量、盐适量。2、毛豆剥仁。3、煮一锅开水倒入毛豆，开盖再次煮开。4、锅里豆子呈鲜绿色，取出冲凉水，尽量去豆衣（一起烤会焦黄），沥干水；放适量盐拌匀，放置5分钟。5、烤...

1、青豆，能够为身体提供丰富的营养。具有健脾宽中，润燥消水的作用，含有的皂角苷，异黄酮，硒，钼等成分有抑制癌症的作用。含有的儿茶素和表儿茶素有清除自由基，延缓衰老的作用。含有的胡萝卜素，...

1、主料：嫩豆腐半盒、虾30克。2、辅料：胡萝卜30克、纯净水200克、淀粉20克、食用油5克。3、将胡萝卜切碎；4、将鲜虾去皮切粒；5、取半块嫩豆腐放碗里，用勺子按碎；6、炒锅内倒入食用油，油温五成...

1、新鲜排骨切断洗净，冷水下锅，放入葱段还有生姜切片。2、排骨飞水后去除杂质，倒入电炖锅加水没过排骨后开火炖煮。3、青豆洗净备用。4、将青豆倒入电炖锅内，再加入适量盐和料酒调味。5、...

1、食材：青豆500克、鸭半只、干辣椒10个、豆瓣酱2匙、姜1块、鸡精半匙、花椒5克、食用油适量。2、先把姜切片，鸭子处理一下，把鸭子用水焯一下，去掉血水，再倒进干净无水无油的锅里面，把水炒干...

1、青豆放入水中洗净，捞出沥干水分。2、猪肉切丁，胡萝卜切丁，葱切丁，姜切丁。3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入肉丁煸炒。4、放入胡萝卜煸炒，放入葱，姜爆香。5、放入青豆煸炒一分钟，...

1、青豆炒六分钟左右会熟。一般来说，青豆不适宜久煮，否则会变色，但是青豆不炒熟就吃，很容易会中毒，因此可以在下锅之前，将青豆先泡水3小时左右，然后在炒的时候焖两三分钟，再大火炒三分钟即可。...