关于脆辣鸡的科普知识

脆辣鸡胗的做法

发表于：2023-12-10

1、鸡胗清理干净切成薄片，加入少许盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉，抓匀腌制一会。2、红柿子椒切成小块，杭椒、泡椒切成小段。3、生姜、大蒜切成末。4、锅烧热放入适量油，加入姜蒜末、豆瓣酱炒香...
怎么做脆辣鸡胗|脆辣鸡胗的做法

发表于：2023-12-31

1、食材：鸡胗400克、杭椒5个、柿子椒红1个、泡椒100克、油15克、盐2克、淀粉6克、生姜1块、大蒜2瓣、花椒油几滴、生抽8克、黑胡椒粉1克、料酒5克、豆瓣酱10克。2、鸡胗清理干净切成薄...
脆辣鸡胗

发表于：2019-10-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胗：适量;尖椒:适量;红尖椒:适量;榨菜:适量;青蒜:适量;蚝油：少许;泡红椒：适量;淀粉：适量;豆瓣酱：适量;料酒：5克;胡椒粉：...
脆皮鸡蛋|脆皮鸡蛋如何做

发表于：2023-06-27

1、用料：鸡蛋4只；辅料：油适量、酱油适量；2、先把鸡蛋煮熟。3、去皮，四周打花刀，注意别切漏黄。4、锅里放油，小火慢煎，煎至周身都有硬壳。5、油倒掉，加适量酱油，煎至整个颜色变红。注意酱油少放，因...
香脆莲藕甜辣韩式鸡肉的做法

发表于：2023-04-21

1、食材：莲藕约200g，鸡腿肉约300g，砂糖、盐各两勺，蒜泥1/2小匙，栗粉2大勺，酒、料酒各1大勺，酱油、番茄酱各1小勺，辣椒酱2小勺，豆瓣酱1小勺，芝麻油1/2小勺，小葱适量。2、莲藕切成3-4mm厚的半月形放...
脆辣炸鸡做法步骤

发表于：2023-07-22

1、把鸡胸骨放进冷水里面泡十分钟，泡出血水。2、用手把上面的血管和脂肪拽干净。3、用手把鸡胸骨中的水拧干。4、拌入炸鸡粉，盐，糖用手搅匀。5、用保鲜膜盖住放冰箱腌制一会。6、拌入面粉...
酸辣萝卜脆

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白萝卜：1根;辣椒粉：1汤匙;白醋：2汤匙;食盐：1茶匙;白糖：1茶匙;酸辣萝卜脆的做法白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条加...
辣子鸡这样做鸡肉酥脆好吃

发表于：2023-09-24

1、准备鸡块。鸡大腿清洗干净，擦干水分，剁成一厘米左右的小块，放入盆里。加入食盐3克、料酒3克、生抽3克、胡椒粉少许，直接上手抓均匀。然后放入蛋黄一个，目的是让鸡肉的颜色金黄发亮。抓均...
辣椒脆皮虾怎么做|辣椒脆皮虾如何做

发表于：2023-07-01

1、主料：北极甜虾500克、香芹几根、干红椒1把、盐少许、黑胡椒粉1小勺、花椒粒1小把、香叶2片、姜2片、大蒜几瓣、淀粉3勺、酱油2勺、玉米油1碗、蚝油1小勺、鸡精1小勺。2、北极甜虾洗...
怎么做脆脆鸡|脆脆鸡怎么做

发表于：2023-09-22

1、童子鸡1只，五香粉10g，鸡粉15g，绵白糖5g，食盐15g，橄榄油适量，脆皮水，白醋20ml，红醋20ml，麦芽糖少量。??2、烧一大锅开水，备用。3、用盐揉搓两只表面除去污物，清水冲洗干净，剪去鸡尖，多余的脂肪和...
麻辣脆怎么做|麻辣脆家常做法

发表于：2023-05-16

1、菜头洗净备用。2、切成条加入三分之二茶匙盐腌制半个小时。3、挤出腌制出的多余水份。4、加入半茶匙鸡粉和一茶匙花椒油和30克的五香辣椒粉拌匀即可。...
如何做脆辣炸鸡

发表于：2023-07-24

1、把鸡胸骨放进冷水里面泡十分钟，泡出血水。2、用手把上面的血管和脂肪拽干净。3、用手把鸡胸骨中的水拧干。4、拌入炸鸡粉，盐，糖用手搅匀。5、用保鲜膜盖住放冰箱腌制一会。6、拌入面粉...
如何做脆辣炸鸡|脆辣炸鸡做法步骤

发表于：2023-07-22

1、把鸡胸骨放进冷水里面泡十分钟，泡出血水。2、用手把上面的血管和脂肪拽干净。3、用手把鸡胸骨中的水拧干。4、拌入炸鸡粉，盐，糖用手搅匀。5、用保鲜膜盖住放冰箱腌制一会。6、拌入面粉...
怎样做脆炸鸡柳|脆炸鸡柳

发表于：2023-09-22

1、食材：鸡胸肉1块、面包糠1袋、面粉20克、吉士粉1袋、淀粉15克、鸡蛋1个、盐1勺、料酒1勺、味精4克、蚝油1勺、胡椒粉4克、生抽1勺、葱1根、姜3片。2、鸡肉切条。3、加料酒、盐、味精...
怎么做脆辣鸡胗

发表于：2022-11-09

1、食材：鸡胗400克、杭椒5个、柿子椒红1个、泡椒100克、油15克、盐2克、淀粉6克、生姜1块、大蒜2瓣、花椒油几滴、生抽8克、黑胡椒粉1克、料酒5克、豆瓣酱10克。2、鸡胗清理干净切成薄...
怎么做脆脆鸡

发表于：2023-07-28

1、童子鸡1只，五香粉10g，鸡粉15g，绵白糖5g，食盐15g，橄榄油适量，脆皮水，白醋20ml，红醋20ml，麦芽糖少量。??2、烧一大锅开水，备用。3、用盐揉搓两只表面除去污物，清水冲洗干净，剪去鸡尖，多余的脂肪和...
怎么做脆辣椒

发表于：2023-07-01

1、食材：干辣椒100g、白芝麻100g、盐适量、鸡精适量、吉士粉10g、鸡蛋2个、糯米粉10g、菜籽油没过干辣椒的量、水没过辣椒的量、花椒适量、空碗2个。2、将干辣椒竖着剪到三分之二处，去掉...
脆皮香辣炸鸡翅

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：750克;鸡蛋:1个;面包糠:50克;淀粉:20克;辣椒粉：适量;胡椒粉：适量;白糖：少许;色拉油：适量;五香粉：适量;食盐：适量;生...
脆炒鸡胗

发表于：2024-01-02

1、用料：鸡胗、尖椒、香菜。2、调料：干辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。3、鸡胗撕去表面白皮，用盐、料酒码味，再加少量淀粉拌匀，尖椒切丝、香菜切段。4、锅中烧油，将干辣椒丝、葱...
脆辣椒做法

发表于：2023-07-01

1、食材：干辣椒100g、白芝麻100g、盐适量、鸡精适量、吉士粉10g、鸡蛋2个、糯米粉10g、菜籽油没过干辣椒的量、水没过辣椒的量、花椒适量、空碗2个。2、将干辣椒竖着剪到三分之二处，去掉...
脆脆鸡怎么做

发表于：2023-06-26

1、童子鸡1只，五香粉10g，鸡粉15g，绵白糖5g，食盐15g，橄榄油适量，脆皮水，白醋20ml，红醋20ml，麦芽糖少量。??2、烧一大锅开水，备用。3、用盐揉搓两只表面除去污物，清水冲洗干净，剪去鸡尖，多余的脂肪和...
香脆辣鸡腿详细做法

发表于：2018-01-20

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：适量;炸粉：60克;腌料：15克;香脆辣鸡腿详细做法的做法洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把...
脆皮鸡腿

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：10个;鸡蛋:1个;面粉:适量;马铃薯片(油炸):半杯;面包糠:半杯;姜：适量;蚝油：2勺;生抽：2勺;白糖：1小勺;食盐：1.5勺;黑...
辣子鸡这样做鸡肉酥脆好吃|辣子鸡如何做酥脆

发表于：2023-09-24

1、准备鸡块。鸡大腿清洗干净，擦干水分，剁成一厘米左右的小块，放入盆里。加入食盐3克、料酒3克、生抽3克、胡椒粉少许，直接上手抓均匀。然后放入蛋黄一个，目的是让鸡肉的颜色金黄发亮。抓均...
辣子鸡如何做酥脆

发表于：2023-09-21

1、准备鸡块。鸡大腿清洗干净，擦干水分，剁成一厘米左右的小块，放入盆里。加入食盐3克、料酒3克、生抽3克、胡椒粉少许，直接上手抓均匀。然后放入蛋黄一个，目的是让鸡肉的颜色金黄发亮。抓均...