关于目鱼的科普知识

1、准备用料。目鱼、葱、姜、料酒、红腐乳汁、糖、盐。2、将洗净的目鱼斜切花刀，焯水。3、用锅煸炒葱和姜，放入目鱼，加入料酒、红腐乳汁和水烧开。4、用小火烧至目鱼酥烂，加糖、盐收汁。5...

1、材料：目鱼，葱，姜，料酒，红腐乳汁，糖，盐。2、做法：将洗净的目鱼斜切花刀，焯水。3、用锅煸炒葱和姜。4、放入目鱼，加入料酒、红腐乳汁和水烧开。5、用小火烧至目鱼酥烂，加糖、盐收汁。6、冷却后改...

1、挑选新鲜目鱼，去皮洗净切丝，锅内清水烧开放入目鱼丝、姜丝，倒入料酒，闭火盛出，并用清水过一下，沥干待用。2、选用短小味浓的香芹菜，洗净切成寸段，下热油锅煸炒。3、等芹菜叶子蔫了，放入淖过...

1、主料：鳎目鱼1000g、油适量、盐适量、甜面酱适量、料酒适量、葱姜蒜适量、八角适量、糖适量、酱油适量、2、把鱼去皮洗净切块。3、鱼滚面。4、锅里放油油热放鱼开始煎。5、碗里倒醋和...

1、食材：目鱼1只，香芹200g，盐适量。2、挑选新鲜目鱼，去皮洗净切丝，锅内清水烧开放入目鱼丝、姜丝，倒入料酒，闭火盛出，并用清水过一下，沥干待用。3、选用短小味浓的香芹菜，洗净切成寸段，下入热油锅...

1、增强体质：鳎目鱼富含矿物质，尤其是含量丰富的钙、镁、磷等元素，食用可以促进骨骼的强度，并且锌元素含量也不少，可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉...

芹菜营养很丰富，对人体健康十分有益，可降血压，降血糖，目鱼也有很高的营养价值，学习一下芹菜炒目鱼的做法。将目鱼划刀切好，生姜切成丝、大蒜切成片、芹菜切成段，斜刀切一个红辣椒。锅中水开后...

第一，目鱼的体形是侧扁；墨鱼的体形是比较宽短。第二，目鱼的眼睛比较小，两只眼睛都分布在头的左侧，墨鱼的眼睛较大，两只眼睛分布在头两侧。第三，目鱼分布在朝鲜、日本、中国；而墨鱼则是在高盐温...

材料：鳎目鱼3-4条、葱1颗、蒜5-8瓣、甜面酱少许、花椒少许、干辣椒少许、姜少许、酱油适量、糖4g、盐适量、鸡精适量、料酒适量、耗油适量；做法：1、鳎目鱼扒皮洗干净，葱切段，蒜拍扁，姜切片，干...

1、功效与作用;（1）提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。（2）护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨...

目鱼不是墨鱼。墨鱼和目鱼不一样，墨鱼是乌贼的另一种称呼，而目鱼是比目鱼的简称，它们的眼睛部位不同、形态不同、肤色不同、营养价值也不同。墨鱼是长得跟鱿鱼比较像，墨鱼的眼睛是长在两边...

1、原料：鲜鳎目鱼、蒸鱼豉油、葱、姜、料酒。2、鲜鳎目鱼，撕去两面的鱼皮，放葱姜，料酒蒸制。3、蒸熟的鳎目鱼浇上蒸鱼豉油。鱼身撒上葱姜丝。4、烧热油，将热油浇在蒸好的鳎目鱼上即可。5、...

1、“打南边来了个喇嘛，手里提着五斤鳎目”中的鳎目指的是龙利鱼。2、鳎目鱼是我国非常常见的一种鱼，属于海鲜，生活在海洋之中，可以食用。鳎目鱼属于鲽形目舌鳎鱼科舌鳎鱼属，鳎目鱼是根据它...

目鱼不是墨鱼。墨鱼和目鱼不一样，墨鱼是乌贼的另一种称呼，而目鱼是比目鱼的简称，它们的眼睛部位不同、形态不同、肤色不同、营养价值也不同。墨鱼是长得跟鱿鱼比较像，墨鱼的眼睛是长在两边...

1、材料：目鱼，葱，姜，料酒，红腐乳汁，糖，盐。2、做法：将洗净的目鱼斜切花刀，焯水。3、用锅煸炒葱和姜。4、放入目鱼，加入料酒、红腐乳汁和水烧开。5、用小火烧至目鱼酥烂，加糖、盐收汁。6、冷却后改...

1、功效与作用;（1）提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。（2）护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨...

1、增强体质：鳎目鱼富含矿物质，尤其是含量丰富的钙、镁、磷等元素，食用可以促进骨骼的强度，并且锌元素含量也不少，可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉...

1、挑选新鲜目鱼，去皮洗净切丝，锅内清水烧开放入目鱼丝、姜丝，倒入料酒，闭火盛出，并用清水过一下，沥干待用。2、选用短小味浓的香芹菜，洗净切成寸段，下热油锅煸炒。3、等芹菜叶子蔫了，放入淖过...

1、葱系结、姜、大蒜切成片;2、先把目鱼干清浸水8钟头上下清洗，切片后焯水，生猪肉切片焯水;3、烧热锅放进油，爆小香葱、姜、蒜，放进生猪肉块爆锅至略黄，随后把目鱼放进爆锅，加蒜、酱油、排骨...

1、材料：目鱼，葱，姜，料酒，红腐乳汁，糖，盐。2、做法：将洗净的目鱼斜切花刀，焯水。3、用锅煸炒葱和姜。4、放入目鱼，加入料酒、红腐乳汁和水烧开。5、用小火烧至目鱼酥烂，加糖、盐收汁。6、冷却后改...

1、原料：鲜鳎目鱼、蒸鱼豉油、葱、姜、料酒。2、鲜鳎目鱼，撕去两面的鱼皮，放葱姜，料酒蒸制。3、蒸熟的鳎目鱼浇上蒸鱼豉油。鱼身撒上葱姜丝。4、烧热油，将热油浇在蒸好的鳎目鱼上即可。5、...

目鱼蛋与五花肉一同红烧更好吃，其做法如下：主料:目鱼蛋、五花肉。辅料：冰糖、料酒、酱油、姜、葱、鸡蛋、马蹄。做法：1、肉均匀切块并焯水，煮熟鸡蛋，鱼蛋清洗干净并用料酒腌制，马蹄去皮。2、...

1、葱系结、姜、大蒜切成片;2、先把目鱼干清浸水8钟头上下清洗，切片后焯水，生猪肉切片焯水;3、烧热锅放进油，爆小香葱、姜、蒜，放进生猪肉块爆锅至略黄，随后把目鱼放进爆锅，加蒜、酱油、排骨...

1、材料：目鱼2条、葱一段、蒜、鲜酱油、红烧酱油、料酒、白糖、植物油、食盐少许。2、目鱼去鳞，去除内脏。3、冲洗干净。用少许盐腌制约20分钟，再用厨房纸吸干鱼身表面的水分。4、锅中倒...

1、增强体质：鳎目鱼富含矿物质，尤其是含量丰富的钙、镁、磷等元素，食用可以促进骨骼的强度，并且锌元素含量也不少，可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉...