关于花卷的科普知识

1、冷藏保存。如果购买回来的花卷太多或者是自己制作的花卷太多，一次吃不完的话，那么可以把它放到冰箱中冷藏保存，冷藏保存一般保存两三天是没有什么问题的，但是在放入冰箱之前要进行一定...

1、首先是发面，将面粉500g、酵母5g、白糖5g放入盆中，用筷子搅拌均匀，将牛奶在微波炉中加入40秒（35°左右），用温牛奶和面，在面板上揉好，放回盆中发酵（盖好）；2、大约2小时左右面发好了（用手指戳一下，...

1、准备用料。面粉、酵母、食盐、南瓜、小葱、花椒、八角、香叶、食用油。2、首先准备面粉300克、酵母3克里倒上温水130毫升，揉成一个偏硬的面团，盖上盖子发酵2倍大。3、把南瓜200克去皮...

1、将酵母粉放入碗中放入50克温水搅匀静置10分钟后倒入面粉中，在倒入剩下的温水（不同的面粉吸水性也不同，灵活掌握），边倒边用筷子搅拌成面碎，然后揉成光滑的面团放在温暖处发酵到面团两倍大...

1、不行。刚做好的花卷热气腾腾，如果直接冷冻，会导致表面结霜，解冻后再蒸热吃，口感会有些软烂感。花卷先降至常温后再放进塑料袋里，把塑料袋系紧，把空气给排出来，最后将密封好的花卷放进冷冻...

1、用料：普通面粉400克、温水200—220克、酵母2克、香葱30克、椒盐粉适量、食用油适量。2、做法：（1）先用40度左右的水把酵母化开。（2）面粉倒入盆子里，加入酵母水。（3）先用筷子搅拌。（4）再用手合成...

1、主料：面粉250克、南瓜200克、酵母2克、蜂蜜适量；2、首先将南瓜蒸熟压成泥。3、然后在南瓜泥中加入两倍的面粉和两克的酵母，揉成光滑的面团。4、我们在醒发好的面团上戳一个洞，如果不回...

1、食材：面粉200克、酵母3克、水100克、盐适量、油适量。2、面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。3、取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟。4、擀成一张大面皮。5、撒上...

1、面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。2、面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀。3、将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷...

花卷是很多人早上经常吃的一个早餐，有时候放假闲在家里没有事情的时候，可以自己在家里学着做，然后做完后可以放在冰箱里面，以后早上拿出来蒸热就行了，那么今天来给大家分享关于怎样做花卷的...

1、做花卷基本原料：面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。2、面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀3、葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；4、上笼蒸...

安化黑茶千两花卷茶是一种以湖南安化黑茶为原料制作的传统特色糕点。黑茶千两花卷茶采用了天然优质茶叶，经过多道制作工序，以其独特的花卷造型，厚实韧性，鲜香美味的口感，深受广大消费者的喜...

1、南瓜面团：蒸熟南瓜泥150克、中筋面粉250克、酵母粉2.5克、水20-40克（酌量添加）、糖10克、盐1/8小勺。2、白面团：中筋面粉250克、牛奶140克、酵母粉2.5克、糖10克、盐1/8小勺。3、分别将...

1、食材：面粉2碗、水1碗、酵母粉6g、泡打粉3g、小苏打3g。2、面团醒发完毕后，放在面板上，撒上面粉开始进行揉搓醒发。3、预计揉搓5-8分钟左右，静置5分钟醒发。4、然后将醒发好的面团，切成两...

1、食材：面粉200克、酵母3克、水100克、盐适量、油适量。2、面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。3、取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟。4、擀成一张大面皮。5、撒上...

1、准备半碗温水，放十克酵母粉，倒入面粉里搅拌，揉成面团，盖保鲜膜发酵。2、把面团擀成面饼，打上一些盐，十三香，倒适量的油，把油均匀抹开，撒上葱花。3、从一头卷起，切成剂子，取两个拧一下放入锅中，...

1、材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。2、面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小，擀成面饼。4、怱...

1、空气炸锅180℃烤花卷15分钟。2、配方:花生油、辣椒粉、鸡蛋、小花卷；准备花卷四个。将小花卷切成小块备用。鸡蛋打散加入适量的油，辣椒粉。空气炸锅180℃预热五分钟后，将花卷放入炸锅，...

1、大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。2、用料：面粉300克、菠菜80克、油适量、盐适量、酵母3克、葱4根。菠菜洗净放热水中烫一下，捞起冷却后切碎。面粉加入酵母、少许温水，菠菜...

1、食材：高筋面粉自定、酵母自定、菜油一小勺、盐一小勺、葱一根。2、取面粉放入盆中，加入酵母，放在热处或者太阳底下，待面发起之后在面盆里反复搓揉，直至表面光。3、将面团放在面板上，用擀...

1、食材：南瓜1块、面粉300克、酵母3克。2、南瓜去皮上屉大火蒸10分钟至软烂，捣成南瓜泥。3、把面粉、南瓜泥、酵母放在盆里。4、用筷子搅拌成絮状，不用加水，南瓜泥水分大。5、混合成一个面...

花卷是很多人早上经常吃的一个早餐，有时候放假闲在家里没有事情的时候，可以自己在家里学着做，然后做完后可以放在冰箱里面，以后早上拿出来蒸热就行了，那么今天来给大家分享关于怎样做花卷的...

1、和面将面粉倒入盆中，然后放入适量的清水搅拌均匀，制作成面团，静置一会儿，面团不要太软，否则就不好造型了。2、准备馅料将小葱清洗干净，然后切碎，不要切得太大了。将葱花里面放入油，搅拌均匀...

1、食材：普通面粉600g，酵母5g，清水300g，火腿肠3根，香葱50g，盐，色拉油少许2、先将酵母用不超过40度的温水化开，倒入面粉中，慢慢加清水，揉到三光，既手光面光盆光，包保鲜膜放温暖处发至两倍大。3、将...

1、蒸花卷没有屉布可以用玉米皮、粽叶、新鲜的蔬菜叶子来代替。或者还可以直接在蒸笼表面刷上一层薄薄的植物油，再将花卷放上去就不会粘锅。如果家中有白纱布，可以用来自制蒸布，花卷上锅...