关于黄油做法：1的科普知识

家里有黄油可以做柠檬派，三明治，香蟹，什锦土豆泥，牛排等。把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉，糖，黄油，鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张比盆大的饼。接着把盆的饼放进预先热好...

1、食材：中筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，牛奶150g。2、三百克中筋面粉，加三克酵母粉，两克盐，两克食用小苏打，一个鸡蛋，一百五十克纯牛奶先搅拌均匀，加十五克食用油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。3、锅...

1、材料：无盐黄油100g，全蛋液30g，糖粉50g，低筋面粉140g，盐1g，香草精1g。2、面糊制作阶段：软化黄油。3、将鸡蛋磕入一个搅拌盆里，打蛋液至丝滑无蛋清块的状态。4、将黄油放入搅拌盆中，倒入盐、糖...

1、高筋粉290克、鸡蛋两个、黄油60克、酵母粉5克、盐5克、糖35克。用饭碗为量具一尖碗高筋粉，放少许盐、一勺糖、一盐勺的酵母，搅入面粉中。2、打入两个鸡蛋，其中一个蛋黄单独取出备用。3...

1、买猪板油提前炼油。2、蟹蒸熟。3、拆蟹。饱满的蟹黄单独放在一个碗里。4、蟹肉也同样拆好。5、十只大闸蟹只拆得一小碗蟹黄和一小碗蟹肉。6、熬制。锅中放入炼好的猪油，油要多些，油化...

1、低粉90克，黄油50克，鸡蛋一个，糖粉2g，盐2克，香葱12克。2、盐和糖与低粉混合。3、黄油室温软化后用打电器搅打几下，分两次加入蛋液打发至体积膨大。4、筛入低粉，捏成团。5、再加入葱花。6、...

1、食材：土鸡1只，生姜1块，黄油适量，料酒适量，盐焗鸡粉适量，洋葱半个，蒜头两粒，葱两根。2、用姜、葱、料酒、盐焗鸡粉腌制1个小时。在高压锅里小火融化黄油，翻炒洋葱。在洋葱上加入蒜头、姜片和...

1、鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量。2、鸡腿，蔬菜切块备用。3、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香。4、加入鸡腿肉、白糖，翻...

1、原料：普通啤酒，黄油。2、做法：把500毫升的啤酒在锅里烧开，往里面扔了一块1cm*3cm*3cm的黄油。发现许久不熔，遂用一根筷子戳了几下增加表面积，瞬间就溶解了。于是热腾腾香气扑鼻的黄油啤酒...

黄油桃酥的做法是：室温软化黄油，用手指按动即可。把花生先处理好。用烤箱烤一些，放凉去皮，弄碎，不要太碎。加白糖用刮板按压在一起，电动打蛋器打发至发白。把两个鸡蛋打到碗里，分次加入到黄油...

1、盛取大米1杯，清水1.5杯。2、将大米用水淘洗1-2遍后。3、加入事先备好的1.5杯清水，按煮饭键。4、将煮好的白饭盛出。5、取一块黄油放置在白饭上。6、倒入一点点的日式海鲜酱油。7、趁...

1、准备鸡蛋适量，水适量。2、先准备些好鸡蛋，最好是农村的散养的鸡下的蛋，这样的鸡蛋比较有营养，且健康无公害，然后在放到锅里面把它煮熟，像平常煮鸡蛋一样就行，不用剥开。3、然后再把蛋壳和...

1、温水（50度左右）分次倒入面盆里。2、和成面团后，加入黄油。继续揉成光滑的面团，醒二十分钟。3、黄油块用微波炉叮成液体状。加入面粉！搅拌成可流动的糊状。4、将醒好的面团分割成七份。将...

1、蛋黄2个、黄奶油150ml、白糖60g、牛奶200g2、准备好牛奶，黄奶油，蛋黄和糖。3、把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。4、融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。5、牛奶倒在锅中加热，快...

1、牛里脊肉200克。土豆适量。胡萝卜适量。小番茄适量。盐1勺。黑胡椒碎1勺。黄油20克。蛋清1个。生抽2勺。橄榄油2勺。淀粉6克。鲍鱼汁15克。蚝油10克。黑胡椒碎少许。盐少许。清水50...

1、鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量。2、鸡腿，蔬菜切块备用。3、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香。4、加入鸡腿肉、白糖，翻...

1、用料：吐司片2片、黄油40克、蜂蜜20克、砂糖适量。2、准备吐司片，切成条状。3、准备黄油和蜂蜜。4、将黄油和蜂蜜倒入平底锅小火加热，并用刮刀不停搅拌，融化并混合均匀后关火。5、吐司条...

1、食材：黄油适量、面粉240g、泡打粉2g。2、黄油软化后放糖搅拌均匀。3、加入鸡蛋一个，香草精几滴。4、继续搅拌，让鸡蛋和黄油混合均匀。5、加入240g面粉和2g泡打粉。6、继续搅拌，搅拌到看...

1、准备好材料：低筋面粉130g，蛋黄1个，细砂糖50g，黄油120g，盐1g，香草精1g。黄油切成小块，室温使其软化。2、用打蛋器搅打至顺滑。3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。4、分三...

1、原料：普通啤酒，黄油。2、做法：把500毫升的啤酒在锅里烧开，往里面扔了一块1cm*3cm*3cm的黄油。发现许久不熔，遂用一根筷子戳了几下增加表面积，瞬间就溶解了。于是热腾腾香气扑鼻的黄油啤酒...

1、可以，把油热到170℃左右入锅就可以，飘起来后反面再炸，直到变成金黄色为止，如果要求外观好看，可以使用复炸，就是炸一次后捞出来凉一会儿，再炸，这样炸出来的颜色比较漂亮。2、用料：南瓜500克、...

1.淡奶油倒入奶锅中,开小火煮。2.一边煮一边不断搅动锅中奶油,把奶油收干。3.溅到锅边的奶油用刮刀刮下。4.时不时用刮刀搅拌,测试一下浓稠度。做好后的黄油,用刮刀提起能挂住,拨开能...

1、准备鸡蛋适量，水适量。2、先准备些好鸡蛋，最好是农村的散养的鸡下的蛋，这样的鸡蛋比较有营养，且健康无公害，然后在放到锅里面把它煮熟，像平常煮鸡蛋一样就行，不用剥开。3、然后再把蛋壳和...

1、用料准备：黄油蟹5只，姜5片，陈年花雕1瓶，适量冰块。2、冰粒铺底倒入花雕酒，少许水，浸晕黄油蟹，大概需要浸50-1个小时。3、蟹要喝到花雕酒，不然浪费酒了。4、把蟹彻底冰晕后小心剪下绳子，用牙...

1、黄油焗螃蟹。主料黄油蟹3只，辅料大蒜切末、黄油多一些、洋葱切末、糖适量、盐适量、卡夫的奶酪粉适量、白葡萄酒一小碗、胡椒粉适量、法香小朵适量。提前黄油蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、...