关于鱿鱼片的科普知识

鱿鱼片怎么做好吃

发表于：2023-07-28

1、将鱿鱼片切割好，放在盘子中备用。2、葱姜细切，辣椒粗切。3、煮水烧开后将鱿鱼放入其中7~10分钟捞起放盘中。4、将葱姜蒜放入锅中翻炒。5、放入切好的辣椒，加入各种调料，炒至入色。6、最...
怎么做冷冻的大鱿鱼片

发表于：2023-06-30

1、鱿鱼片300克、锅巴200克、干香菇50克、大葱15克、猪油100克、料酒25克、酱油25克、盐5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。2、鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗...
鱿鱼片焯水的时间

发表于：2022-07-20

1、焯水的时间控制在10～15秒。2、等鱿鱼入锅后就要紧盯着它,首先它会卷曲起来,然后颜色变成白色,等鱿鱼全部变成白色就可以出锅了,此时要马上捞出鱿鱼用冷水冲凉。从鱿鱼入锅到出锅的时...
鱿鱼片火锅怎么做|鱿鱼片烫火锅怎么做

发表于：2023-11-27

1、高汤2000克，甜面酱、白糖、料酒、酱油、麻油、植物油、葱姜末、盐、味精、花椒粉均适量。2、用剪刀将干广鱿鱼的头剪下，鱿鱼身体放入盆内，多加一点清水，浸泡6个小时左右再把水倒掉，放配...
鱿鱼片怎么炒

发表于：2023-09-20

1、材料：鱿鱼适量、葱适量、姜适量、红椒适量、蒜适量、油适量、黑胡椒酱适量、糖适量、料酒适量、生抽适量。2、鱿鱼提前处理干净。3、鱿鱼打十字花刀。4、切块备用。5、葱姜蒜，红椒改...
冻鱿鱼片做法|冻鱿鱼片怎么做才好吃呢

发表于：2024-01-01

1、食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒。2、芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。3、鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。4、炒锅里...
如何做好鱿鱼片好吃呢|鱿鱼片怎么做好吃

发表于：2023-11-26

1、将鱿鱼片切割好，放在盘子中备用。2、葱姜细切，辣椒粗切。3、煮水烧开后将鱿鱼放入其中7~10分钟捞起放盘中。4、将葱姜蒜放入锅中翻炒。5、放入切好的辣椒，加入各种调料，炒至入色。6、最...
鱿鱼片怎么炒|炒鱿鱼片的做法

发表于：2023-09-18

1、材料：鱿鱼适量、葱适量、姜适量、红椒适量、蒜适量、油适量、黑胡椒酱适量、糖适量、料酒适量、生抽适量。2、鱿鱼提前处理干净。3、鱿鱼打十字花刀。4、切块备用。5、葱姜蒜，红椒改...
干鱿鱼片怎么做好吃|干鱿鱼片如何做好吃

发表于：2022-07-27

1、主料：干鱿鱼2只，辅料：泡椒片20克、圆泡椒8个、大蒜头10粒、香葱2根、生姜1小块，调料：食用油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克。2、鱿鱼干用清水浸泡十小时左右，泡的时候水多一点，每隔三小时...
炭烤拉松手撕鱿鱼片鱿鱼丝怎么做

发表于：2023-12-31

原料：鱿鱼750克、天然橄榄油、海盐、黑胡椒粉、嫩菠菜叶、柠檬、胡荽、花生油、炒芝麻油、柠檬汁、甜酱油、胡荽、大蒜制作步骤：1、调料时，把各种成分放入一个有螺旋盖子的瓶中，摇晃使成分...
鱿鱼片做法

发表于：2023-07-15

1、食材：鱿鱼片3个、红青辣椒各1个、姜1个、大蒜2~3瓣、葱1根。2、将鱿鱼片切割好，放在盘子中备用。3、葱姜细切，辣椒粗切。4、煮水烧开后将鱿鱼放入其中7~10分钟捞起放盘中。5、将葱姜蒜...
干鱿鱼片如何做好吃

发表于：2022-07-27

1、主料：干鱿鱼2只，辅料：泡椒片20克、圆泡椒8个、大蒜头10粒、香葱2根、生姜1小块，调料：食用油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克。2、鱿鱼干用清水浸泡十小时左右，泡的时候水多一点，每隔三小时...
冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃

发表于：2021-08-22

1、材料准备：鱿鱼片300克、锅巴（小米）200克、干香菇50克、大葱15克、猪油100克、料酒25克、酱油25克、盐5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。2、将鱿鱼片提前用泡发后清洗...
冻鱿鱼片做法

发表于：2023-12-30

1、食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒。2、芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。3、鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。4、炒锅里...
鱿鱼片焯水多长时间

发表于：2022-07-20

1、焯水的时间控制在10～15秒。2、等鱿鱼入锅后就要紧盯着它,首先它会卷曲起来,然后颜色变成白色,等鱿鱼全部变成白色就可以出锅了,此时要马上捞出鱿鱼用冷水冲凉。从鱿鱼入锅到出锅的时...
鱿鱼片火锅怎么做

发表于：2023-11-28

1、高汤2000克，甜面酱、白糖、料酒、酱油、麻油、植物油、葱姜末、盐、味精、花椒粉均适量。2、用剪刀将干广鱿鱼的头剪下，鱿鱼身体放入盆内，多加一点清水，浸泡6个小时左右再把水倒掉，放配...
鱿鱼片烫火锅怎么做

发表于：2023-11-27

1、高汤2000克，甜面酱、白糖、料酒、酱油、麻油、植物油、葱姜末、盐、味精、花椒粉均适量。2、用剪刀将干广鱿鱼的头剪下，鱿鱼身体放入盆内，多加一点清水，浸泡6个小时左右再把水倒掉，放配...
干鱿鱼片怎么做好吃

发表于：2022-07-27

1、主料：干鱿鱼2只，辅料：泡椒片20克、圆泡椒8个、大蒜头10粒、香葱2根、生姜1小块，调料：食用油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克。2、鱿鱼干用清水浸泡十小时左右，泡的时候水多一点，每隔三小时...
干鱿鱼片如何处理

发表于：2023-07-26

1、先将大张的干鱿鱼用刀切片，用清水洗净，将上面的结晶体或者其他杂技洗掉。2、将切好并洗净的干鱿鱼片放入清水中浸泡2小时，稍微回软后捞出。3、将浸泡回软的干鱿鱼片放入含5%左右浓度的...
冻鱿鱼片怎么做才好吃呢

发表于：2023-12-30

1、食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒。2、芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。3、鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。4、炒锅里...
鱿鱼片焯水多长时间|鱿鱼片焯水的时间

发表于：2022-07-20

1、焯水的时间控制在10～15秒。2、等鱿鱼入锅后就要紧盯着它,首先它会卷曲起来,然后颜色变成白色,等鱿鱼全部变成白色就可以出锅了,此时要马上捞出鱿鱼用冷水冲凉。从鱿鱼入锅到出锅的时...
如何做好鱿鱼片好吃呢

发表于：2023-07-28

1、将鱿鱼片切割好，放在盘子中备用。2、葱姜细切，辣椒粗切。3、煮水烧开后将鱿鱼放入其中7~10分钟捞起放盘中。4、将葱姜蒜放入锅中翻炒。5、放入切好的辣椒，加入各种调料，炒至入色。6、最...
大鱿鱼须怎么切片

发表于：2019-07-28

方法：切鱿鱼丝要切里面，首先是打斜刀，要一刀下去，不能够拖刀，动作一定要很快，力度一定要均匀，切好一边以后，把鱿鱼再旋转90°再切一次，用食指压住刀，这样拿刀才会稳，用力才能够平均，一块鱿鱼就完美...
炒鱿鱼片的做法

发表于：2023-09-20

1、材料：鱿鱼适量、葱适量、姜适量、红椒适量、蒜适量、油适量、黑胡椒酱适量、糖适量、料酒适量、生抽适量。2、鱿鱼提前处理干净。3、鱿鱼打十字花刀。4、切块备用。5、葱姜蒜，红椒改...
爆炒藕片鱿鱼的做法|爆炒藕片鱿鱼怎么弄

发表于：2023-06-21

1、主料：鱿鱼1头，藕1个，胡萝卜半1个，辣椒4.5个，生姜适量，大蒜适量，料酒，生抽，胡椒粉，老干妈各适量。2、鱿鱼洗的皮处理掉，然后洗干净，切丝。3、切好的鱿鱼开水烫下，烫的时候放生姜料酒去腥，烫好捞出，...