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发表于:2023-06-13
1、油炸花生米。油炸花生米是我国一道经典的下酒菜,这道菜的做法也十分简单,只需把花生米放入锅中油炸即可,吃起来香香脆脆的,一吃就停不下来,所以说用来当下酒菜最合适不过了。2、酱牛肉。...
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发表于:2023-11-17
四鲜这里的四鲜是指:芥末堆、白菜心、鲜红的辣椒、苦菜筋,对于老北京那些生活又穷又窘的人,喝酒的时候,用手指头沾点盐水都是有滋有味的,所以喝酒的时候整上这几盘菜是很知足的,虽然不起眼但...
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发表于:2023-11-15
1、拍黄瓜,提到下酒菜,首先想到的便是最简单的刀拍黄瓜了。为什么叫拍黄瓜,而不是切黄瓜呢,因为拍碎的黄瓜更能入味,口感和味道差别都比较大。这道菜制作最简单,又很适合下酒,所以拍黄瓜这道...
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发表于:2023-11-12
烧蒲菜烧蒲菜是周口市淮阳地区独有的传统名菜,属于豫菜系,被列为河南省地方名菜之一。烧蒲菜是以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合...
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发表于:2023-09-10
1、打开游戏,首先在主界面右上角点击【背包图标】。2、随后点击【餐勺】查看食物背包3、最后选择【绝对不是下酒菜】并点击【使用】即可复苏已经阵亡的角色。4、原神绝对不是下酒菜获...
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发表于:2023-07-27
1、酸辣白菜酸辣白菜既是开胃菜,又是酒菜。制作较为简单。正宗的酸辣白菜不需要白菜叶,只要白菜帮留下洗干净,切细条,切洋葱,辣椒条。烧热油,炒洋葱、辣椒和胡椒,然后倒入白菜帮爆炒,白菜软化...
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发表于:2023-12-24
1、主要食材:草鱼块,生姜,蒜,生抽,老抽。2、鱼切块之后清洗干净,放到开火里焯一下,这样有让肉再紧致,也能去除鱼腥味。3、准备一个大碗,里面倒入生抽,老抽,料酒,蚝油拌匀备用。再把生姜和蒜切碎。4...
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发表于:2023-11-16
1、凉拌花生米。主料:鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。做法:鲜花生剥去外壳,把花生米入开水焯烫去掉青涩味道,捞出控水。花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。拌匀后腌渍十多分钟入...
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发表于:2023-07-30
1、玉米粒洗净沥干水分,装入保鲜袋中,放入适量淀粉,摇晃均匀裹上淀粉。2、锅中放加热,放入玉米粒炸至金黄,出锅沥油。3、蒸熟的咸蛋黄压碎。4、热锅放油,先将咸蛋黄煸炒片刻。5、放入玉米粒...
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发表于:2023-07-11
1、准备食材:南瓜一块洗净去瓤,胡萝卜半根,土豆1个分别洗净去皮;大葱1棵剥皮洗净,鸡蛋两个洗净,备用。2、擦丝:用擦丝工具把所有的食材:南瓜、土豆、胡萝卜都擦成丝,放一起备用。3、放盐:把大葱...
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发表于:2023-07-11
1、准备食材:南瓜一块洗净去瓤,胡萝卜半根,土豆1个分别洗净去皮;大葱1棵剥皮洗净,鸡蛋两个洗净,备用。2、擦丝:用擦丝工具把所有的食材:南瓜、土豆、胡萝卜都擦成丝,放一起备用。3、放盐:把大葱...
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发表于:2023-12-24
1、主要食材:草鱼块,生姜,蒜,生抽,老抽。2、鱼切块之后清洗干净,放到开火里焯一下,这样有让肉再紧致,也能去除鱼腥味。3、准备一个大碗,里面倒入生抽,老抽,料酒,蚝油拌匀备用。再把生姜和蒜切碎。4...
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发表于:2023-11-12
太康肘子河南周口市美食众多,而太康肘子就是比较出名的特色名吃,是周口特色菜品之一。常见的太康肘子做法,先剁成小块然后加香料炖煮,每一块都入味。还有一种做法是把猪腿靠近猪手的部分单...
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发表于:2023-12-14
1、凉拌花生米。主料:鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。做法:鲜花生剥去外壳,把花生米入开水焯烫去掉青涩味道,捞出控水。花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。拌匀后腌渍十多分钟入...
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发表于:2024-01-28
1、主要食材:草鱼块,生姜,蒜,生抽,老抽。2、鱼切块之后清洗干净,放到开火里焯一下,这样有让肉再紧致,也能去除鱼腥味。3、准备一个大碗,里面倒入生抽,老抽,料酒,蚝油拌匀备用。再把生姜和蒜切碎。4...
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发表于:2023-06-12
1、豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。肉沫豆角,用料:豆角500克,猪肉碎200克,小米椒5克(不吃辣可不放),大葱大蒜适量,生抽1勺,糖1勺,老抽适量,淀粉1勺,料酒1勺,盐适量,植物油适量1勺...
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发表于:2023-12-30
1、起锅,烧水,水开后放入洗干净的菠菜焯烫半分钟捞出沥干,并摆盘。2、起锅,花生米随凉油入锅,中火炸。3、待炸至表面变色捞出,放在菠菜之上。4、蒜切末放入碗中,加入醋3勺、老抽1勺、蚝油半勺...
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发表于:2024-01-03
1、玉米粒洗净沥干水分,装入保鲜袋中,放入适量淀粉,摇晃均匀裹上淀粉。2、锅中放加热,放入玉米粒炸至金黄,出锅沥油。3、蒸熟的咸蛋黄压碎。4、热锅放油,先将咸蛋黄煸炒片刻。5、放入玉米粒...
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发表于:2023-11-15
油炸花生米、卤鸡爪、爆炒田螺、拍黄瓜、猪头肉、小龙虾、凉拌海带丝、酸辣藕丝、松花蛋拌豆腐等。下酒菜是指喝酒时常吃的菜肴,如花生米、藕片、火锅等,大多用凉拌的做法,宜放糖类对护肝...
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发表于:2019-11-25
现在酒好像已经成为人们餐桌上的必备品,过年过年、朋友聚会、宴请亲朋等等都少不了酒的身影,而在喝酒之时人们也都会自然而然的搭配一下可以下酒的菜,可是这样的搭配真的合理吗?答案是NO,...
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发表于:2023-12-15
喝白酒时最好吃的下酒菜如下:豆腐:任何酒都含有乙醛,乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,使其排出体外。因此,人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。凉拌菜:酒...
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发表于:2023-07-30
1、玉米粒洗净沥干水分,装入保鲜袋中,放入适量淀粉,摇晃均匀裹上淀粉。2、锅中放加热,放入玉米粒炸至金黄,出锅沥油。3、蒸熟的咸蛋黄压碎。4、热锅放油,先将咸蛋黄煸炒片刻。5、放入玉米粒...
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发表于:2023-07-30
可以做凉拌鸡丝,做法如下:1、鲜鸡胸一块、芹菜一根、胡萝卜半个、盐适量、凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。鸡胸洗净,放入锅中加水煮熟。2、芹菜用削皮刀削成薄片。3、将削好的芹菜片切...
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发表于:2023-11-21
烤乳猪烤乳猪是广州最著名的特色菜,据说在清朝康熙年间,烤乳猪是一道宫廷名菜,称为“满汉全席”里面的一道主要菜肴,这道菜形态完整,色泽红润,吃起来肥而不腻,入口奇香,深受当地食客的喜爱。老...
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发表于:2023-06-13
1、油炸花生米。油炸花生米是我国一道经典的下酒菜,这道菜的做法也十分简单,只需把花生米放入锅中油炸即可,吃起来香香脆脆的,一吃就停不下来,所以说用来当下酒菜最合适不过了。2、酱牛肉。...