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椒香葱花饼

栏目: 家乡美食 / 发布于: / 人气:1.6W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

椒香葱花饼

材料

高筋面粉:300克;葱:25克; 花椒:5克;食盐:5克;植物油:50克;白芝麻:10克;水:适量;

椒香葱花饼的做法

原料备用

将高筋面粉、盐、葱花、适量的植物油和冷水混和,先用筷子搅拌成松散状

椒香葱花饼 第2张

然后揉成三光的面团,分成均匀的6份,放在室温下松弛30分钟

椒香葱花饼 第3张

先用擀面棒擀成细长的面皮

刷上适量的椒香油(花椒和白芝麻炒香,然后用料理机磨成粉,加入适量的盐和油,搅拌均匀)

椒香葱花饼 第4张

面皮两边对折,然后卷成螺旋状

椒香葱花饼 第5张

所有螺旋做好,盖上保鲜膜,再松驰一小时,然后按扁,擀成饼状

椒香葱花饼 第6张

植物油锅烧热下入做好的饼坯,用中小火,煎到两面微黄即可

椒香葱花饼 第7张

椒香葱花饼 第8张

椒香葱花饼 第9张
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