蚝油杏鲍菇

材料

杏鲍菇：适量; 红椒: 适量; 姜：5克;葱：5克;蚝油：适量;老抽：5克;食盐：4克;白糖：2克;芝麻油：少许;色拉油：少许;

蚝油杏鲍菇的做法

杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝

热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生

倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅