这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
![凉拌菠菜]( "凉拌菠菜")
材料
菠菜：1把; 细香葱：5根;花椒：5克;红椒：5克;白芝麻：5克;白糖：5克;生抽：3克;食盐：5克;植物油：1汤匙;鸡精：3克;
凉拌菠菜的做法
菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段
锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出
![凉拌菠菜 第2张]( "凉拌菠菜 第2张")
控干水份的菠菜放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀，加少许白糖和生抽
![凉拌菠菜 第3张]( "凉拌菠菜 第3张")
锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要
热油中放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出
![凉拌菠菜 第4张]( "凉拌菠菜 第4张")
热油浇在菠菜上，撒上红椒粒，拌匀就可以装盘开吃了
![凉拌菠菜 第5张]( "凉拌菠菜 第5张")
![凉拌菠菜 第6张]( "凉拌菠菜 第6张")
![凉拌菠菜 第7张]( "凉拌菠菜 第7张")
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