双椒炒肉丝

材料

猪肉：200克; 柿子椒: 1个;红椒: 1个; 料酒：适量;淀粉：适量;色拉油：适量;生抽：适量;食盐：3克;蒜：2瓣;

双椒炒肉丝的做法

猪瘦肉洗净切成丝，加料酒、少许盐、湿淀粉浆上

青椒、红椒分别洗净切成丝

炒锅注油烧热，放肉丝翻炒至变色

加酱油、蒜片略炒

放入青椒、红椒丝翻炒几下

加盐调味即可