蜜香滇紅茶

蜜香滇紅茶是一種以中國雲南省紅毛茶為原料製成的紅茶。它採用傳統工藝製作，具有獨特的蜜香味和滑爽口感。茶湯呈紅色，帶有深淺不一的色澤，香氣濃郁，口感柔和甘香，滋味醇厚。蜜香滇紅茶適宜沖泡和加入適量的牛奶、糖等調味品飲用。它不僅是中式茶文化的代表之一，也是世界著名的紅茶品種之一。

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糖尿病能喝蜜香金絲滇紅茶嗎？

糖尿病能喝蜜香金絲縝紅茶的，並且讓我們身體緩解有非常大的好處，沒有什麼不良反應。

滇紅蜜香表面的粉末是什麼了1

我猜你是問，滇紅茶裏的蜜香型紅茶，他表面上那些的絨毛到底是什麼？那些是茶葉上生長的絨毛，是自然的，如果茶葉沒有脱毛的工藝，他肯定都是有毛的，大多數的，茶葉都是沒有脱過毛的，如果你想要沒有毛的，那麼你就要買，脱過毛的紅茶，比如説，莽玉紫娟滇紅

滇紅茶哪個品種最好喝 滇紅茶什麼品種最好喝

1、滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級別的也以一芽一葉為原料。

2、滇紅金絲和金針一樣，通常也是以一芽鮮葉為原料製成，屬滇紅中的上品。其外形芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤。衝調後湯色紅亮，顯金圈，香味純鮮，滋味濃強，頗具刺激性，葉底紅勻鮮豔。香味淡而綿長，有蜜香。

3、滇紅金芽，為滇紅茶中高端產品，採摘雲南大葉種一芽二葉、一芽三葉和同葉質嫩度的單葉初展，初制經萎凋、揉捻、發酵、乾燥。精製茶分為：本身、長身、圓身、輕身四類，經篩分、拼合而成。

4、滇紅金螺，採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，形狀如“螺”而得名。

什麼是滇紅香歸

滇紅香歸——2014年春季採摘，鳳慶大葉種茶一芽一葉原料，芽葉稍捲曲，嫩芽顯毫，發酵適度，茶湯柔甜，苦澀不顯，生津解暑，富有層次感；取3-5克，以沸水沖泡尤顯茶香悠遠，熱聞猶如蜜香，温聞則像花香，冷杯時甜香迴歸，是為“香歸”，沖泡和品飲均是一種享受的過程。

蜜香金螺茶的功效與作用

蜜香金螺茶的功效與作用

蜜香金螺茶的功效與作用，蜜香金螺茶也叫蜜香，紅金鑼是紅茶的一種，主要出產在中國雲南的南部，是滇紅茶中的精品，不但口感好，營養價值也特別高。下面分享蜜香金螺茶的功效與作用。

蜜香金螺茶的功效與作用1

1、抗寒

蜜香金螺茶是一種性質温熱的茶葉，它能生熱暖胃，也能加快身體內血液循環，去除身體內的寒氣能增強人體自身的抗寒能力，特別適合人在寒冷的冬天飲用。蜜香金螺茶中茶多酚的數量比較少，它對人類脾胃沒有嚴重刺激，也適合那些脾胃虛寒和胃寒的人飲用。

2、抗菌抗病毒

抗菌抗病毒也是蜜香金螺茶的重要功效，因為這種茶中含有多種天然的藥用成分，其中兒茶素和茶多酚的含量都比較高，這些物質在降入人體後能促進人體內抗體合成，並能抑制人體內多種病毒和病菌的活性，人們經常喝這種茶能防止身體組織細胞被病毒和細菌感染，能提高人體的抗菌抗病毒能力。

3、穩定血糖

經常喝蜜香金螺茶還能穩定血糖，因為這種茶中還有茶紅素和茶黃素等，物質在被人體吸收後能調節人體內分泌也能加快人體內胰島素產生，它能讓人類血糖指數保持正常穩定狀態，可預防高血糖和糖尿病出現。

4、提高心臟功能

人們喝蜜香金螺茶還能保護心臟，可提高人體心臟功能這種茶中含有的茶紅素，茶黃素，以及其他氨基酸和微量元素，在被人體吸收後能營養心肌，也能提高人類心臟功能和防止人類心臟功能減退，可能預防心律不齊和心肌缺血等多種心臟病出現。

上面對蜜香金螺茶做了詳細介紹，能讓大家瞭解蜜香金螺茶的功效與作用，這樣以後大家再喝茶時就能放心沖泡飲用蜜香金螺茶，身體在出現相關不適症狀時，也可以通過沖泡飲用蜜香金螺茶來調理。

蜜香金螺茶的功效與作用2

滇紅金螺茶的功效與作用：

一 、滇紅金螺茶 沖泡方法

取茶5克左右，洗茶1遍出湯（可以不用洗的，依據個人習慣），湯色紅亮，茸毫浮於湯中，公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。

開始品飲：茶湯紅透，色彩豔亮，入口“薯香氣”濃郁十足，飲後鼻孔出氣都是香的，韻味悠長。這款滇紅蜜香金螺比很多紅茶顯得更加耐泡，大概是由於其“螺型”導致其浸出物比較慢吧，可達到泡後茶湯才微微變淡，此後便可稍微加長沖泡時間以保證茶品口感香甜醇厚。

沖泡後的葉底並非螺型，而是舒展開來，茶青選取一芽一葉，或一芽兩葉。

在品茶時，除了要看產地，還要問清季節。就一般茶葉來説，春季茶營養豐富、條索比較重實、毫色較淺，香高味鮮；而夏季氣温高，長勢快，茶葉比較老，則滋味偏苦澀；秋季天氣漸涼，條索身骨稍輕，香氣較為高揚，但滋味沒有春季鮮爽，顯得醇厚有餘。

二 、 滇紅金螺的製作工藝

蜜香金螺屬於高品質的手工滇紅茶，因為特殊的工藝要求，茶葉的選擇也極其嚴苛，只選用明前的雲南大葉種青茶中春茶芽作為原料。

新鮮採摘的茶葉經過萎調，可適當蒸發水分，葉片柔軟，韌性增強，便於造形。此外，這一過程會使青草味消失，茶葉清香欲現，也是形紅茶香氣的重要加工階段。

滇紅茶揉捻的.目的是通過茶葉的揉捻過程，成形茶葉並增進色味濃度，同時破壞茶葉葉子細胞，便於其在酶的作用下進行必要的氧化，利於發酵的順利進行。

發酵是紅茶製作的獨特階段，經發酵，葉色由綠變紅，形成紅茶紅葉紅湯的品質特點。多酚類物質與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產生氧化聚合作用，形成紅茶的色香味品質。發酵適度，嫩葉色澤紅勻，老葉紅裏泛青，青草氣消失，具有熟果香。

揉團顯毫是製作蜜香金螺的重要步驟，是形成形狀捲曲似螺、茸毫滿披的關鍵過程。鍋温50～60°C，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數個小團，不時抖散，反覆多次，搓至條形捲曲，茸毫顯露，達八成幹左右時，進入烘乾過程。歷時13~15分鐘，經過高温烘焙，蜜香金螺迅速蒸發水分，用高温迅速鈍化酶活性，停止發酵；蒸發水分，縮小體積，固定外形，保持幹度以防黴變；散發大部分低沸點青草氣味，激化並保留沸點芳香物質，獲得蜜香金螺特有的蜜香。

滇紅茶和其他紅茶本質區別有哪些?

滇紅茶又稱雲南紅茶，創制於上世紀40年代初期。由於大葉種製作，滋味濃強醇厚，耐沖泡，湯色紅豔，毫多豐腴。以“肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃”為品質特徵。自上世紀60年代以來一直作為禮級紅茶，深受茶友們的青睞，是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。多年來行銷歐美、中東、日本等地，久負盛譽。

滇紅茶的主產地森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃，因而茶樹高大，芽狀葉肥，着生茂密白毫，就算是長至5-6片葉，仍質軟而嫩，其茶葉所含的多酚類化合物、生物鹼等成分含量居中國茶葉之首。

滇紅茶味甘性温，含有豐富的蛋白質，具有提神益思、解除疲勞等作用。冬季，北風凜冽，寒氣襲人，人體陽氣易損。此時，以選用味甘性温的紅茶為好，以温育人體的陽氣，尤其適用於女性。加奶及糖後，更有生熱暖胃之功，還有助消化去油膩之效，於冬季進補肥膩時有利，同時對調節老年血脂、防止動脈硬化有很好的療效，對肥胖人羣有很好的減肥效果。下面給大家介紹一下古因滇紅茶。

古因雲南滇紅，優選雲南北迴歸線上高山生態自有茶園，這裏產地遠離喧囂，純淨自然無污染。原料精選大葉種茶樹的一芽一二葉，按照傳統工藝經自然萎凋、揉捻、發酵和乾燥初制後，為保證品質穩定，精製過程，製茶匠人帶領專業團隊經過數次拼配及嘗試，呈現別具東方韻味、香高味長的滇紅。

1、 古因 國禮滇紅

古因國禮滇紅是滇紅茶中的特色品種，採用大葉種茶樹的一芽一葉製作而成，並且每個一芽一葉都採用手工揉搓成條狀，外觀勻整成針形，所以國禮滇紅也被叫做“金針滇紅”。滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，雲南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術，從而創制了機制滇紅金針名優紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

滇紅金針的特徵：芽尖茶色金黃鮮明，麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡後湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

2、 古因 極品滇紅

古因雲南極品滇紅茶叫滇紅金絲。俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表雲南紅茶（滇紅）最高工藝水準。極品滇紅採用古老茶樹的鮮葉製作完成，採用全手工製作而成，外觀鵝蛋黃，茶芽細嫩完整，鬆軟，無碎末，滿披金毫。沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮。香氣淡而悠長，蜜香味，茶湯琥珀色，純淨。

3、 古因 滇紅金芽

古因滇紅金芽為滇紅茶中高端產品，精選雲南大葉種明前單芽為原料，採用傳統工藝精製而成。其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅豔明亮、香高韻長，鮮爽回甘。1959年，滇紅金芽紅茶麪世，不僅創下倫敦市場拍賣最高價，而且開創歐洲紅茶消費一個獨特領域：“滿披金毫與淡雅滋味帶來的優雅生活品質引領法國·英國·日本等奢侈者消費羣。

紅茶既適於杯飲，也適於壺飲法。紅茶品飲還有清飲和調飲之分。清飲，即不加任何調味品，使茶葉發揮應有的香味，適合於品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味；調飲則多以加糖加奶調和飲用為主，加奶後香氣依然濃烈。

滇紅茶外形均勻，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。高檔滇紅沖泡後茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象，冷後渾早出現者是質優的表現。

祁紅、滇紅、正山小種，可以説是我們平時接觸到最多的三大紅茶了。不同的茶，產地、品種、加工工藝三者中只要有其一不相同，就會形成不同的品質特徵。學喝茶，學會區分不同的茶，才能好好品味茶。今天給大家來點硬知識，講講如何區別這三種紅茶。

產地與歷史

滇紅：產自雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

由漢族茶農創制於年間。

       祁紅：產自安徽省黃山市祁門縣。

光緒年以前，祁門只產綠茶，不產紅茶。光緒元年，胡元龍在培桂山房籌建日順茶廠，用自產茶葉，請寧州師傅舒基立按寧紅經驗試製紅茶。

正山小種：產自福建省武夷山市桐木村。

正山小種是世界上最早的紅茶，世界紅茶的鼻祖，距今已經有400多年的歷史。

品種

這三種紅茶的原料都是選自當地的優良 茶樹品種 ，品種和地域特徵差異大，因此做出來的茶風味大不相同。

滇紅：選用雲南當地優良的雲南大葉種茶樹。

         祁紅：選用祁門當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”，又名祁門種。

         正山小種：選用桐木村當地野生、半野生的菜茶羣體種。

工藝

祁紅與滇紅基本上按一般的工夫紅茶工藝加工。而正山小種有兩個獨特的工藝，一是過紅鍋：將發酵過的茶放到鍋中炒制，鈍化酶活性，保持正山小種的香氣和口感；二是薰焙：用馬尾松進行薰焙，乾燥茶葉的同時引入正山小種特有的松香。

        滇紅：採摘-萎凋-揉捻-發酵-乾燥-精製

祁紅：採摘-萎凋-揉捻-發酵-乾燥-精製

正山小種：採摘-萎凋-揉捻-發酵-過紅鍋-復揉-薰焙-復火-精製

外形

從外形就能很輕鬆地辨別三種茶。條索細小的是祁紅，條索粗大且緊結，有明顯金毫的是滇紅，條索粗大且烏黑的是正山小種。

  滇紅：條索肥壯，緊結重實，色澤烏潤帶紅褐，金毫顯露，如果是純芽滇紅則滿披金毫。

      祁紅：條索緊細，外形秀麗，有鋒苗，稍彎曲，色澤烏潤帶灰光。

      正山小種：條索粗壯長實，身骨重實，色澤烏黑油潤。

香氣

　從香氣上來説，三種茶的區別也很明顯。產地、品種、加工工藝都是決定香氣的重要因素，正山小種的松煙香是最獨特的，祁紅的花果香偏清甜，滇紅香濃而鮮。

 　   滇紅：香氣來的更濃，高揚、鮮爽，帶蜜香。

祁紅：香氣豐富且清新，似花似果又似蜜，有類似玫瑰或蘋果的清香。

正山小種：帶高雅的花香和獨特的松煙香，香氣持久。

湯色

從湯色上看，在同樣的沖泡方法下，一般來説滇紅的湯色是最濃的，一般形容為紅豔或紅濃，在白瓷杯中可見明顯的金圈。祁紅與正山小種的湯色比滇紅淡一些，對比而言，祁紅偏紅而正山小種偏金色。

滇紅：湯色紅豔，有稠度，金圈明顯。

    祁紅：湯色紅亮清澈。

    正山小種：湯色呈糖漿狀的深金。

滋味

從滋味來説，滇紅最鮮爽濃烈，祁紅最甜潤，正山小種的甜比較獨特，且回味悠長。初學者只要多喝幾次很容易就能記住這三種紅茶的典型滋味。

滇紅：鮮、濃、強，口感飽滿稠厚。

祁紅：滋味鮮醇而甜，順滑潤喉。

正山小種：滋味醇厚，帶有桂圓般的香甜，喉韻明顯。

許多人嘗試過滇紅，便會迷戀上滇紅。滇紅的生長環境是許多紅茶所不能及的。雲南優越的生態環境讓滇紅的那股甜香，更有絲絲神祕的味道。

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滇紅茶哪個品牌最好？

滇紅茶是雲南地區的特色茶，那麼滇紅茶哪個品牌最好？請看下文。

福茗山

福茗山的滇紅茶幹茶肥壯緊結捲曲，香氣濃郁還帶着蜜香，非常的好喝，還耐泡，完全沒有苦澀感。

臻尖

臻尖的滇紅茶產自滇紅茶之鄉雲南鳳慶縣，產地正，茶葉在海拔1200以上的高山上生長，是高山茶，茶葉帶着蜜香，香味比較醇正。

鳳合堂

鳳合堂的滇紅茶是用日光曬出來的，口感比較柔和，沒有燥熱感。茶樹都是200年左右的茶樹，茶葉比較肥壯，還耐泡。

上集

上集的滇紅茶不打農藥，不施化肥，安全有保證，茶葉金黃飽滿，肥碩，色澤烏潤，泡出的茶誘人香醇，鮮爽回甘。

英國女王視為珍品！

滇紅

硝煙蜜香|英國女王最喜歡的中國茶。

滇紅

產地:雲南省南部與西南部的臨滄寶山、鳳慶、西雙版納等地。

品種：紅茶

滋味：

湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。

品質特徵

千茶

金芽：條形自然飽滿。

金針：條形如針，色澤金黃。

茶湯

金芽：琥珀透亮，金圈顯著。

金針：紅黃透亮。

口感

金芽：甜滑，滋味醇和。

金針：甜滑持久，高香味醇。

沖泡方法

01.温杯

白瓷蓋碗，公道杯及茶杯用熱水進行清潔，餘温同時能激發幹茶香氣。

02.投茶

取出5g幹茶投入150ml蓋碗當中，鼻尖輕嗅，芳香撲鼻。

03.注水

以95度沸水沖泡，芳醇甘甜，茶香四溢。（山泉水更佳）。

04.出湯

頭3泡浸泡3-5秒，後續浸泡5-8秒不宜超過10秒。

“滇紅”的五大品種

滇紅，是雲南紅茶的統稱，由於它採用雲南大葉種茶葉製作而成，根據成品的造型來分的話，可以分為:滇紅金針、滇紅松針、滇紅金芽、滇紅金螺、滇紅金絲等。

一、滇紅金針，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級別的也以一芽一葉為原料。

紅茶的常規制作工序為，萎凋、揉捻、發酵、乾燥這些過程，而金針多了一道機械理條做型的工序，也是為了讓千茶更加好看。

二、滇紅松針，該款茶製作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品，採摘一芽一葉的茶料精製而成。從千茶的外形來看，整體色澤金黃烏潤，條索呈直條狀，較金針更為修長，苗鋒秀麗完整，金毫稍顯。

就市場售價而言，松針雖然相對要比金針低，但口感品質倒也是很不仿配錯的，非常適合入門級茶友品飲。

“滇紅”的五大品種

三、滇紅金芽，滇紅金芽，為滇紅茶中高端產品，採摘雲南大葉種一芽二葉，一芽三葉和同嫩度的單葉初展，茶葉條形自然飽滿，茶芽直(金芽)或稍彎曲，也是以形命名的一款茶。外形金毫披露，挺直似針，湯色紅豔明亮、香高韻長，鮮爽回甘。

四、滇紅金螺，滇紅金螺，採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，形狀如“螺”而得名。

滇紅金螺的工藝比較特別，採用了碧螺春的做形手法，揉捻程度比其他類型的更重，其外形體骨重實，沖泡後湯色金黃，滋味醇厚，回甘生津，滑厚綿長。

五、滇紅金絲，和金針一樣，通常也是以一芽鮮葉為原料製成，屬滇紅中的上品。

其外形芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金豪顯露，色澤烏黑油潤。衝調後湯色紅亮，顯金圈，香味純鮮，滋味濃強，頗簡大枝具刺激性，葉底紅勻鮮豔。香味淡而綿長，有蜜香。

英國女王最喜歡的中國茶

伊麗莎白女王最喜歡的中國茶，是滇紅。1986年，英國女王伊麗莎白二世來昆明訪問。雲南省將“滇紅特級工夫茶”作為國禮贈送給伊麗莎白二世。

從此，滇紅茶進入英國皇室。據説，英國女王伊麗莎白二世將攔敏“滇紅”置於透明器皿內作為觀賞之物，視為珍品。

2015年，威廉王子訪華結束後，在離開雲南之前，威廉王子收到了象徵醇厚友誼的雲南茶葉。寓意太平盛世、瑞吉呈祥的工夫紅茶“百鳥朝鳳”，將由威廉王子轉贈英國女王和菲利普親王。至今，滇紅與英國皇室的故事仍還在繼續。

茗樸堂野生滇紅茶特點，鑑別方法，沖泡方法及儲存方法

茗樸堂野生滇紅茶特點：幹茶條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、果香蜜香濃郁，而香氣較為沉穩悠長、湯感甜滑、純度極高等特點外，具有古喬木茶山野之氣強烈，經久耐泡、脣齒生香、杯底留香的氣韻，回幹生津的持久。

因陽光曬乾工藝造就，是一款適合長久存放的紅茶，野生曬紅屬於定製收藏型古樹茶。市面上非常少見。後續品質轉化值得期待。

是品飲價值、生態價值、稀有價值、文化價值和收藏價值極高的生態紅茶！

野生古樹紅茶的鑑別：

一，從茶葉外形鑑別

野生紅條索緊秀烏潤、較為壯碩,質感明顯。普通滇紅條索鬆散，色澤暗淡，

2，從香氣方面鑑別

野生古樹紅茶香氣較為沉穩而悠長，口齒留香。普通滇紅茶香氣上浮而飄,香氣停留較短！

3，從口感韻味方面鑑別

  古樹紅茶口感豐富,滋味醇厚飽滿厚重，山野之氣強烈，出湯迅速、經久耐泡、脣齒生香、杯底留香的氣韻，回幹生津的持久。普通滇紅口感單薄(茶、水不溶、水味重),易出現雜味，回甘生津淺薄而較短，不耐泡！

4，從湯色方面鑑別

野生古樹紅茶純料琥珀金湯、湯色金黃透亮、毫無雜質。普通紅茶顏色深沉暗淡。如若不是純料或樹齡較小，湯中帶末（茶毛）。

野生滇紅沖泡方法

茶葉：野生紅茶3一5克

泡法：

1、先倒入熱開水將茶壺及茶杯温熱，再放入野生滇紅茶；

    2、洗茶，快衝快出，同時利用洗茶水洗茶具、茶杯、公道杯；

    3、可高温沖泡，水燒開後等沸騰的水平靜下來注水沖泡,野生紅茶可以直接注水沖泡!古樹茶不會出現酸澀感，好金不怕火煉，好茶不怕開水燙。

    4、前1-5泡，快速出湯，6泡以上，每次注水後稍微浸泡（依個人口味濃淡而定）。

野生滇紅茶儲存方法

  一般可放置在密閉乾燥容器內，避光、避高温，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，

  總之，野生滇紅茶保存的幾個必要條件是：閉光、密封、常温、勿潮。

滇紅茶金螺的泡法你掌握了嗎？

滇紅茶為全發酵茶，特點是經沖泡後呈 金 紅色湯汁，味甘性温，含有豐富的蛋白質，具有提神益思、解除疲勞等作用。滇紅茶可加奶及糖，故有生熱暖胃之功，也有助消化去油膩之功。

雲南滇紅茶，除了古樹紅茶，還有一種叫滇紅金螺。滇紅金螺，形如其名，捲曲如螺，若不是色澤金黃，怕是會讓人誤以為是“碧螺春”。

外形條索緊結捲成螺狀，色澤金黃、茸毫顯露，似金螺，故得名“滇紅金經螺”。湯色橙黃透亮帶金圈；香氣甜香透花香，層次豐富、持久悠揚；滋味鮮濃甜爽、温潤飽滿；葉底紅亮、柔軟細嫩。產量稀少，珍貴至臻。沁一縷茶香，處修身之境，愜意蔚然一心。

古因蜜香紅金螺，精選鳳慶生態優質喬木大葉種為原料，按照滇紅工夫紅茶工藝製成，為了打造漂亮的“螺型”，需要比條形紅茶更加耗費精力。

儘管古因紅金螺捲曲起來，整個身形的展現不如金針那麼直白，但色澤金黃，茸毫被滿茶身，依舊很漂亮，加上幹茶蜜香濃郁，更是應了茶名所説。

取茶4克左右，洗茶1遍出湯（本可以不用洗茶的，但習慣使然），湯色紅亮，茸毫浮於湯中，公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。

沖泡後的葉底並非螺型，而是舒展開來，肥碩的芽狀大概可以看出其用料之細嫩。

洗茶後開始品飲：茶湯紅透，入口“烤紅薯香”濃郁十足，以至於甜感反倒沒那麼強烈了，茶湯及公道杯一直留有這“特殊”的香氣。茶品比很多紅茶顯得更加耐泡，大概是由於其“螺型”導致其浸出物比較慢吧，可達到泡後茶湯才微微變淡，此後便可稍微加長沖泡時間以保證茶品口感香甜醇厚。  

沖泡方法

沖泡用水

自古飲茶即注重水質，好的水可以讓茶益加發揮其甘醇美味。一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、純淨水為宜，水質的好壞會直接影響茶湯滋味，市售的礦泉水、純淨水、天然水亦可代替。若用自來水，需靜置24小時，以使氯氣揮發掉。一般家庭使用濾水器過濾後的水，也可使用。

沖泡水温

至於沖泡滇紅茶的水温要控制在85°C左右，注意水温是要把水先燒開，再放置會兒，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。

茶葉用量

一般用茶量為5至7克，茶葉用量主要影響滋味的濃淡，口重的朋友可以適當多投一些，口輕的朋友也可以酌減，多試幾次，便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。

具體步驟

①準備、温壺

1.首先我們準備好乾淨的大小合適的紫砂壺。

2.將開水衝入紫砂壺與紫砂杯，使壺體温熱，我們選一把容量為200cc的原礦小煤窯朱泥紫砂壺。

3.因為朱泥密度高，接近玻化，不吸香，且可以很快出滇紅茶香。

②取茶、置茶

1.一般投茶量以一把200cc的紫砂壺為例在7克，可根據個人口味做適當調整。

2.我們選一把容量為200cc的原礦小煤窯朱泥紫砂壺。

③洗茶

好茶自然有不一樣的沖泡方法，滇紅對水温的要求很高，將85℃水温的開水倒入紫砂壺中，蓋蓋後即刻出湯。輕微晃動紫砂壺，逐一倒入紫砂杯中，將杯中茶水衝淋於紫砂壺上。第一泡選擇性洗茶一次，茶水可順便養壺。

④沖泡、享茶

水燒開後放置幾分鐘待水温至85℃左右最為合適。靜置3秒後蓋蓋即出湯，輕微晃動搖勻。古因滇紅因選用雲南大葉種為原料比較耐泡，因此沖泡滇紅時出湯要快。200cc的朱泥小壺也可供四人同時享飲。閒暇之時，一杯清茶。一本好書，小憩片刻。

浸泡的時間決定着紅茶的甜度，每個人的口感不同，茶湯在不同温度和沖泡時間的層次感，只有等您細細實踐後，才能找到自己最喜歡並適合的沖泡方法。另外，本身滇紅價格比較親民，閒暇之餘，也可常與好友，相聚品飲。

細細品味，滇紅金螺香氣細膩雋永、沁心沁腹，果木甜香輕柔繞齒，蜜甜之香與熟果之香徐徐冉冉引人入勝，滋味醇甜甘爽明快，水、香、味融為一體，潤柔、和順，輕啜一口妙不可言，令人回味。