霜打的桑葉具有清熱解毒、利尿消腫、降血壓、降血糖、抗衰老等多種功效和作用。
具體來説，它可以促進肝臟的代謝和排泄作用，調節肝臟中的膽固醇和三酰甘油等脂類物質的代謝，從而起到降血脂的作用；還可以促進胰島素的分泌，降低血糖和胰島素抵抗性，從而有利於糖尿病人羣；此外，它還能促進皮膚細胞的新陳代謝和淋巴循環，有效地清除體內的自由基，達到美容養顏的作用。
需要注意的是，霜打的桑葉中含有一定量的草酸，不宜大量食用，特別是容易出現腎結石的人羣應慎用。而且，泡桑葉的水温度也不宜過高，最好在80℃以下泡製，否則會破壞桑葉中的有效成分。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
霜打桑葉的功效有哪些
桑葉是桑樹的葉子，產於全國大部分地區，霜打桑葉具有降血糖、血脂、抗炎等作用。下面是我推薦給大家的霜打桑葉的功效，供大家參考。
1;桑葉適宜輕型糖尿病的輔助治療
2;【降血脂、降壓、抗粥樣硬化作用】
通過高脂血症動物實驗發現，桑葉具有抑制血清脂質增加和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。
3;【抗炎】 本草記載桑葉具有清熱解表作用，現代研究表明桑葉具有較強的抗炎作用，與祛風、清熱功效相符。
4;【抗衰老】 桑葉具有類似人蔘的補益與抗衰老、穩定神經系統功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酶的活性，阻止體內有害物質的產生、減少或消除已經產生並積滯體內的脂褐質。桑葉能調節機體對應激刺激的反應能力，增強機體耐受能力和延緩衰老作用。
5;【抗腫瘤、抗病毒、抗絲蟲等作用】，另外桑葉含豐富的纖維素，因此具有導瀉通便、保護腸黏膜和減肥的作用。
1、桑樹葉洗頭有什麼作用
如果是説起桑葉的話,很多朋友都會想起蠶絲,沒錯,桑葉是蠶賴以生存的條件,如果説沒有了桑葉,也就沒有了蠶絲,如果是這樣的話,我國將少了一樣國粹。
桑葉不但具有美容養顏的效果,有很多經常脱髮的人,都會使用桑葉水洗頭,對於緩解脱髮具有非常好的效果,不過可惜有很多朋友都不知道這一點。
2、桑樹葉洗頭的具體方法
先摘下二三十片桑葉,量最好當天洗髮當天摘,隔一日用請將葉子放冰箱裏,洗淨桑葉上的灰塵,把桑葉放一小盆裏,取500毫升的自來水(室內温度低可以用温水,葉多可以多加點水,當然擠出來的汁越稠越好),將桑葉放水裏用雙手或者將桑葉放洗衣板上揉搓,直到桑葉揉搓成葉末出稠汁,然後弄一忓淨的小崆盆,盆裏放一雙層100CM*100CM的紗布,一手將紗布的四隻角抓着,另隻手將先前盆裏的葉末裝進紗布裏進行擠壓,將葉裏的汁拎忓。
3、洗頭效果良好的幾個妙方
用新鮮的桑葉、側柏葉、苦丁茶放在文火的鍋裏熬成藥水之後洗頭在每天的晚上泡頭10分鐘堅持使用兩到3天天就可以看見新生的嫩嫩的黑頭髮,堅持久一段時間會不斷的重新開始長髮。
平時多吃黑芝麻。黑芝麻可以補腎養肝。脱髮為腎氣衰敗的跡像。所以應該補腎養肝平時可以多吃黑芝麻糊糊或者黑芝麻和核桃一起打成糊食用。對生髮效果很好。
用生薑水也可以生髮。可以先拿梅花針釦次頭皮。注意一定不要扣次出血否則容易感染,然後拿生薑水均勻的抹在掉頭髮的地方。這樣可以生頭髮。堅持一段時間就可以看見效果。
1、生髮護髮:臨牀應用表明,經常使用桑葉泡水代茶,外加用桑葉洗頭,具有明顯促進毛髮生長的作用。用法:桑葉10~20克,茯苓15克,開水沖泡代茶,每日1劑。洗頭時用桑葉20克水煎,每週2~3次。同時在日常生活中應少吃油膩肥甘食品。
2、用桑葉洗頭的時候,選取正確的時間,也就是在初夏季節,那個時候桑葉生長的比較茂盛,裏面的養分比較多,可以採摘一些,儲放在那裏,以後備用。
3、使用桑葉洗頭的時候,可以配合一些淘米水,效果會更加的好,在清洗的時候,要多清洗幾次,因為桑葉上面有一些油脂,清洗的次數過少,容易遺留在頭髮上面,引起頭皮的瘙癢。
4、桑葉性寒,處於經期或懷孕中的女性要慎用,以免受涼,落下病根。
打個霜的桑葉可以泡水喝嗎
當然可以喝。霜桑葉，甘、苦、寒入肺、肝經，具有疏散風熱、清肝明目、涼血等功效。
霜桑葉的功效與作用主要表現為以下幾種：
一、有利水的功效，可以有效的治療水腫的患者，促進排尿，還可以使積存在細胞中的多餘水分排走。
二、有效的清除血管，將血液中所剩餘的中性脂肪和膽固醇有效的排除。
三、有效地緩解高脂血症，促進毛細血管的流通。
四、對於心肌梗塞以及腦出血的患者也有一定的緩解效果，可以強化毛細血管，降低血液粘度。
五、有減肥的功效。
【泡飲方法】用80度沸水沖泡、即衝即飲、不可久浸。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2、看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
霜打桑葉茶的功效與作用
霜打桑葉茶的功效與作用
霜打桑葉茶的功效與作用，用霜打的桑葉泡茶喝是一種很養生的行為，霜桑葉茶能夠給人體帶來很多的益處，下面就讓我為大家介紹一下關於霜打桑葉茶的功效與作用的相關信息吧，一起來看看。
1、滋補肝腎
滋補肝腎是霜桑葉茶的重要功效，因為它能緩解人類的肝腎陰虛和肝腎不足，當人們因肝腎不足引發頭暈眼花，以及身體虛弱時都可以多喝一些霜桑葉茶，它能讓人體出現的不適症狀儘快減輕，如果能再用它泡水喝的時候，搭配適量的枸杞子和女貞子，會讓他滋補肝腎的功效更加出色。
2、增強體質
霜桑葉茶是一種營養價值極高的保健茶，人們沖泡飲用，他以後能吸收豐富維生素和礦物質，還能吸收一些天然多糖和苷類成分，這些物質能促進人體代謝，也能提高人體各器官功能，並能調節人體免疫系統，提供人體的抗病能力，他對人類的身體虛弱和免疫力低下都有明顯緩解作用，經常飲用能增強體質會讓人們變得更健康。
3、消炎殺菌
霜桑葉茶中含有多種天然藥用成分，特別是消炎物質的含量比較高，人們沖泡飲用它以後能消除身體內的炎症，而且能阻止多種細菌和病毒，在人體易滋生，經常飲用能增強人體的抗鹽能力，也能防止一些流行性疾病發生，對維持人體健康有很大的好處。
4、預防高血糖
霜桑葉茶中有一些天然的蜕皮甾酮這是一種天然的降糖成分，它不但能調節人體內分泌，促進胰島素分泌，還能讓人體內的葡萄糖轉化為糖原，可以讓人類血糖指數保持穩定，經常飲用能預防血糖升高，也能防止糖尿病發生。霜桑葉茶還是一種性質寒涼的飲品，人們飲用它以後能清熱解毒預防上火，對人類的目赤腫痛和口舌生瘡都有明顯緩解作用。
1、滋補養生腎臟
滋補養生腎臟是霜桑葉茶的關鍵作用，因為它能減輕人類的腎氣虛和腎精不足，當大家因腎精不足引起頭暈目眩，及其體質虛弱時都能夠多喝一些霜桑葉茶，它能讓身體出現的不適感病症儘早緩解，假如能再用它泡水喝的情況下，配搭適當的枸杞和女貞子，會使他滋補養生腎臟的作用更為優異。
2、增強抵抗力
霜桑葉茶是一種營養成分非常高的養生茶，大家衝調食用，他之後能消化吸收豐富多彩維他命和礦物，還能消化吸收一些純天然含糖量和苷類成份，這種物質能推動身體新陳代謝，也可以提升身體人體內臟作用，並能調整人體免疫系統，出示身體的抗病性工作能力，他對人類的`體質虛弱和免疫力下降常有顯著減輕功效，常常食用能增強抵抗力會讓大家越來越更健康。
3、消炎除菌
霜桑葉茶中帶有多種多樣純天然藥用價值成份，非常是消炎物質的成分較為高，大家衝調食用它之後能清除人體內的發炎，並且能阻攔多種多樣病菌，在身體易滋長，常常食用能提高身體的抗鹽工作能力，也可以避免一些流行性疾病產生，對保持身體健康有挺大的益處。
4、防止高血糖
霜桑葉茶中有一些純天然的褪皮甾酮它是一種純天然的降血糖成份，它不僅能調整身體內分泌，推動胰島素分泌，還能讓人體內的葡萄糖轉換為糖元，能夠 讓人類血糖指數長期保持，常常食用能防止血糖升高，也可以避免糖尿病產生。霜桑葉茶還是一種特性寒性的健康飲品，大家食用它之後能清熱去火防止容易上火，對人類的目赤腫痛和口舌生瘡常有顯著減輕功效。
霜打桑葉炒熟後的作用與功效
霜桑葉的作用與功效：
1、疏散風熱.用於風熱感冒：在夏秋季節，人們經常因為外感風熱導致感冒，而霜桑葉疏散風熱的功效就對風熱感冒有很好的作用，同時霜桑葉也有預防風熱感冒的作用。
2、清肝明目。用於目赤腫痛：在急性結膜炎、假性結膜炎以及流行性角膜炎中，一般會有目赤腫痛的病狀，此時霜桑葉疏散風熱的功效也會起到很好的作用。
3、降血糖。霜桑葉具有抑制血糖上升的作用，其作用機理與霜桑葉中豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及多種生理活性物質(生物鹼和多糖)有關，
其中主要功能物質是桑葉中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩澱粉，食物分解為葡萄糖、果糖，明顯抑制食後血糖上升。
4、清肺潤燥。用於肺燥咳嗽：一些人會因為肺虛液少引發肺燥咳嗽，從而出現喉嚨聲音沙啞、反覆咳嗽卻少痰、煩渴引飲、皮膚乾枯等症狀，這時，霜桑葉具有的甘寒益陰的清肺潤燥燥功效就派上了用場。
擴展資料：
桑葉泡水的禁忌
1、桑葉茶雖然對於身體有着諸多好處，能夠治療上火、胃疼以及失眠等等情況，但是並不適合多吃。如果桑葉茶過量的服用，那麼會導致身體中的精血受到損傷，
2、同時脾胃也會變冷，長期如此會令體質越來越差，甚至是患有疾病，臉色越來越差，精神也會變得萎靡起來。所以説，日常將桑葉泡水喝一定要注意適量，不要過度的服用。
3、桑葉泡水喝過量的壞處除了上面介紹的容易損傷脾胃之外，也容易導致臉色越來越差，甚至是食慾不振、噁心想吐；也有可能導致身體出現渴症；
4、如果是空腹過量的服用了桑葉茶，茶水會直接經過我們的腎經部位，對於腎臟非常的不利。
參考資料來源：人民網-桑葉泡水功效大但非人人適合
霜桑葉泡水喝的功效和作用 霜桑葉泡水喝的功效和作用有哪些
1、霜打的桑葉也叫霜桑葉，桑葉最好是在霜降後採摘，效果最好。霜桑葉主要是具有疏風清熱、清肝明目、平肝潛陽等作用。可以治療風熱引起的頭痛、發熱、咽痛等症狀，可以與雙花、連翹、薄荷、蔓荊子等藥物配伍使用。
2、對於肝熱引起的頭痛、口苦咽乾、目赤腫痛等，也有非常好的治療效果，常與菊花、龍膽草等藥物配伍使用。
3、除此之外，霜桑葉還可以治療肝陽上亢引起的頭暈目眩、高血壓等疾病，常與天麻、雙鈎、石決明、夏枯草、天麻等藥物配伍使用。
“霜桑葉”泡茶喝，有哪些好處？
説到霜桑葉，可能很多人都不知道這是什麼東西，霜桑葉是指打了霜的桑葉，它具有很好的保健作用，人們經常用霜桑葉泡茶，下面小編帶你瞭解它，霜桑葉泡水喝的功效和作用。
霜桑葉泡水喝的功效和作用
1、預防血栓
霜桑葉泡水是人們採集霜後桑葉製成的養生泡水，人們可以直接用它泡水喝，能吸收豐富營養，也能增強身體的抗凝血能力，它能提高人體血液中血小板活性，並能促進血液循環，人們經常飲用可以稀釋血液預防血栓發生對維持類心血管健康有很大的好處。
2 調節血壓
霜桑葉泡水中含有芸香苷和槲皮素以及黃酮類化合物，這些物質可以營養心肌，提高心臟功能，並能穩定心率，而且能擴張冠狀血管，加快血液循環，它能讓人體血壓血脂處於穩定正常狀態，平時人們出現低血壓或高血壓時，多喝一些霜桑葉泡水，就能讓血壓儘快恢復正常。
3、減肥瘦身
霜桑葉泡水是一種低脂低熱量的健康飲品，人們也用它以後能吸收豐富纖維素和一些果膠，這些物質可以增加人體飽腹感，抑制身體，對其他食物攝入，同時也能促進腸胃蠕動，加快身體代謝，堅持飲用一段時間以後能讓人們的體重明顯減輕。霜桑葉泡水還能調節人體內分泌，增強人體的耐糖性，並加快人體內胰島素產生，它對現在人們經常出現的高血糖也有明顯預防作用。
4、抗炎抗衰
抗炎也是霜桑葉泡水的主要功效，它含有的藥用成分能消滅人體內的多種致病菌和民管局，能阻止炎症滋生。霜桑葉泡水中還含有多種微量元素，它能提高人體內超氧化物歧化酶的活性，能加快人體內過氧化脂質代謝，並能增強人體的應激能力和反應能力，經常飲用能讓人體保持一個年輕健康的狀態，能延緩多種衰老症狀發生。
霜桑葉的禁忌
霜桑葉的性質寒涼，有清熱解毒，預防上火的作用，而且不含毒性，副作用很少，但是它的寒性太強不適合脾胃虛弱、胃寒的朋友飲用，健康人也不能長期飲用，會傷及精氣，是我們體質變得虛弱，可以搭配温性的藥物一同飲用，霜桑葉的功效與作用及禁忌大家就是上述這些，大家都清楚了嗎。
都説“霜打的桑葉是個寶”，到底有什麼用處？
桑葉（中藥名） 是桑科植物桑的乾燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，我國大部分地區多有生產，桑葉提取物去氧野尻黴素與葛根提取類黃酮物質 結合形成一種新物質——洗胰清【性味】：味苦、甘，性寒。【歸經】：歸肺、肝經。【作用功效】：疏散風熱，清肺潤燥，平肝明目，涼血止血。【主治】：風熱感冒，温病初起，肺熱咳嗽，肝陽上亢眩暈，目赤昏花，血熱妄行之咳血、吐血。【禁忌】：桑葉藥性平和，脾胃虛寒，風寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用桑葉。
桑葉是桑科植物桑的乾燥葉。初霜後採收，除去雜質，曬乾而得，是一種發散風熱藥，既可內服，也可外敷。現代中、西醫把桑葉和桑葉生物製劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的藥物而使用，認為其藥效極為廣泛桑葉的藥理功效：桑葉具有抗凝血作用、降血脂作用、降血壓作用、降膽固醇作用、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗腫瘤作用、抗疲勞作用、抗衰老作用、抗絲蟲病作用、抗潰瘍作用、解痙作用、潤腸通便作用、減肥作用、改善腸功能等。
常見藥用配伍（1）用於風熱感冒，頭痛咳嗽。本品甘寒質輕，輕清疏散，長於涼散風熱，又能清肺止咳，故常用於風熱感冒或温病初起，温邪犯肺，發熱，頭痛，咳嗽等症，常配菊花、連翹、杏仁等同用。
（2）用於肺熱燥咳。本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用，如清燥救肺湯。
（3）用於肝陽眩暈，目赤昏花。本品苦寒，兼入肝經，有平降肝陽之效，故可用於治療肝陽上亢，頭痛眩暈，常配菊花、石決明、白芍等同用；
（4）用於血熱妄行之吐血、衄血等症。本品甘寒，尚有涼血止血之功效。可單用，或配伍其他止血藥同用。
（5）桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。對糖尿病、高血壓、高血脂患者都有輔助治療作用。這些作用都與桑葉中含有的活性成分有關與桑葉。
常見藥用配伍（1）用於風熱感冒，頭痛咳嗽。本品甘寒質輕，輕清疏散，長於涼散風熱，又能清肺止咳，故常用於風熱感冒或温病初起，温邪犯肺，發熱，頭痛，咳嗽等症，常配菊花、連翹、杏仁等同用。
（2）用於肺熱燥咳。本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用，如清燥救肺湯。
（3）用於肝陽眩暈，目赤昏花。本品苦寒，兼入肝經，有平降肝陽之效，故可用於治療肝陽上亢，頭痛眩暈，常配菊花、石決明、白芍等同用；
（4）用於血熱妄行之吐血、衄血等症。本品甘寒，尚有涼血止血之功效。可單用，或配伍其他止血藥同用。
（5）桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。對糖尿病、高血壓、高血脂患者都有輔助治療作用。這些作用都與桑葉中含有的活性成分有關與桑葉。
美容作用：中醫藥學認為，桑葉性味苦、甘、寒，有散風除熱、清肝明目之功效。經研究證明，桑葉具有良好的皮膚美容作用，尤其對痤瘡、褐色斑有較好的療效。例如搗碎鮮桑葉，敷在座瘡上，半小時後洗去，能有效的治療痤瘡。還有用桑葉治療黃褐斑的，用桑葉經水煮後，去除雜質，乾燥後，可用來泡茶，對於黃褐斑可以起到一定的治療效果。
食用方法桑葉用途較廣，除了藥理作用和美容作用之外，桑葉還能作為不錯的食品食用，也可以用來泡茶。同時，桑樹的果實成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。具有補血滋陰生津止渴作用，適合女性、中老年人及過度用眼者食用。桑葉茶桑葉泡茶，把桑葉曬乾，然後進行一些處理之後，可以用來泡茶喝。
桑葉茶的生產加工工藝需經採桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘乾、制香等工序，傳統桑葉茶都是通過熱加工方法，如炒幹，烘乾等高温加工，會導致桑葉流失活性成分，無法達到降糖效果。為改善這個問題，糖尿病現代學者不斷研究和嘗試，發現如在低温下加工的凍幹桑葉茶，最大程度地保留了桑葉中的多糖、黃酮和生物鹼類DNJ成分，飲用後降糖效果明顯。
02桑芽菜2014年，有人將桑葉的芽頭做成了菜式，而使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養價值豐富而被大眾喜愛，稱為桑芽菜。
（1）涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗淨，切絲，放入開水鍋內焯一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。
（2）桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗淨，切成小塊，然後在開水裏焯一下，放入麪粉中，讓兩者混合在一起，然後就可以加工成桑葉饅頭、桑葉麪條、桑葉菜餅。
相傳宋代時，某日嚴山寺來一遊僧，身體瘦弱且胃口極差，每夜一上牀入寐就渾身是汗，醒後衣衫盡濕，甚至被單、草蓆皆濕，20年來多方求醫皆無效。一日，嚴山寺的監寺和尚知道了遊僧的病情後，便説：“不要灰心，我有一祖傳驗方治你的病保證管用，還不花你分文，也沒什麼毒，何不試試?”翌日，天剛亮，監寺和尚就帶着遊僧來到桑樹下，趁晨露未乾時，採摘了一把桑葉帶回寺中。叮囑遊僧焙乾研末後每次服二錢，空腹時用米湯沖服，每日1次。連服3日後，纏綿20年的沉痾竟然痊癒了。遊僧與寺中眾和尚無不驚奇，佩服監寺和尚藥到病除。
霜打桑葉的功效
實驗證實桑葉具有類似人蔘的補益和抗衰老作用。那麼，下面是我給你介紹的霜打桑葉的功效，希望對你有幫助。
1.抗病毒、抗腫瘤作用
桑葉能預防癌細胞生成，提高人體免疫力，主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變。DNJ有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性。其IG30為1.2~2.5 μg/mL，且隨DNJ劑量的增加，抑制力增強。DNJ對腫瘤轉移的抑制率是80.5%，其抑制機理可能是DNI通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉移能力。
2.抗衰老、抗疲勞作用
桑葉具有類似於人蔘的補益和抗衰老作用。人蔘屬於熱補，而桑葉屬於清補，無忌限，無論老幼均可使用，且四季皆宜。
3.抗絲蟲病作用
單味桑葉注射液有抗絲蟲病的作用，桑葉片可用於治療絲蟲性象皮腫和乳糜尿，其作用機制可能是桑葉所含芸香苷、槲皮素、異槲皮素、香豆素、氯原酸等成分抗炎、消腫、軟化組織及抗菌等作用的綜合結果。
4.解痙、抗潰瘍作用
桑葉中的槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力，其解痙作用強於芸香苷，芸香苷能降低大鼠的胃運動功能，並能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣，皮下注射芸香苷5~10 mg/kg能顯著降低大鼠因結紮幽門引起胃潰瘍的病灶數。
5.改善腸功能、潤腸通便及減肥作用
DNJ礦物質以及小腸內未被吸收的糖類進入大腸後由腸內菌叢作用引起發酵，產生丁酸、丙酸、乳酸、乙酸等有機酸，使腸內環境變成酸性，腸道內容物酸度增大，能抑制有害細菌的增殖，起到調節腸道、改善便祕、改善腹部脹滿感的作用，具有導瀉通便、減少某些急腹症的發生，保護腸黏膜和減肥等作用。
6.皮膚美容作用
桑葉是桑科植物桑樹的葉子。中醫藥學認為，桑葉性味苦、甘、寒，有散風除熱、清肝明目之功效。桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。
性寒、味苦、甘;歸肺、肝經。
功效：疏散風熱，清肺潤燥，平肝明目，涼血止血。
禁忌：經期婦女及孕婦不宜使用
桑葉是桑科植物桑的乾燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等。桑葉經霜後採收的為佳，稱霜桑葉或冬桑葉。桑葉用途較廣，可以食用，也可以用來製作藥物，我國很多地方都有，具有降血壓、血脂、抗炎等作用。除了藥理作用和美容作用之外，桑葉還能作為不錯的食品食用，用以泡茶效果更有利於身體健康。
桑葉用做茶飲料，在中國素有“神仙茶”的美譽，在日本被稱為“長壽茶”風靡全國。現代中、西醫把桑葉和桑葉生物製劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的藥物而使用，認為其藥效極為廣泛。
桑葉味道可口，無副作用，我國古代養生家曾用桑葉代替茶葉作飲料，藉以長葆青春。中醫將桑樹葉稱為“桑葉”，認為其藥效極其廣泛。有止咳、去熱，治療頭昏眼花、消除眼部疲勞，消腫、清血，治癒痢疾、腹痛，補肝、美膚等功效。很多人認為並感到喝桑葉茶可以減肥。經醫學證實，那是與桑葉“消腫”、“清血”的作用有關。
霜桑葉的簡介與功效
桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。下面是我為大家精心挑選的霜桑葉的簡介與功效，希望對大家有所幫助。
採製
初霜後採收，先除去雜質，然後曬乾。
做法
將桑葉洗淨，加水500~1000毫升，煎沸10~15分鐘，取汁。代茶飲用，每天可不拘時温服。
性狀
多皺縮，破碎。完整者有柄，葉片上面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起;下表面色較淺，葉脈突起，小脈網狀，脈上被疏毛，脈基具簇毛。質脆，氣微，味淡、微苦、澀。
桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的功效。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。
1.疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
2.清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
3.清肺潤燥：用於肺熱燥咳：該品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。
4.具有涼血止血之功效。血熱吐血，用桑葉30克水煎服，或配伍其他涼血止血藥用。
桑葉含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質及黃酮等多種生理活性物質，是一種很好的中藥材和保健食品。
現代醫學證明，桑葉是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成、抑制腸內有害細菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
桑葉為桑科落葉小喬木桑的枯燥葉，性寒，味苦、甘，歸肺、肝經，具有分散風熱、清肝明手段成效，在中藥裏屬辛涼解表類藥物。桑葉以其普遍的藥用價值，得到人們的喜愛。
桑葉多用於治療外感風熱或温病初起的發熱、頭痛、咳嗽等症，以及肝火或風熱所致的目赤澀痛、多淚等。現代藥理研討標明，桑葉的化學成分中含有異槲皮甙、有機酸、膽鹼、胡蘿蔔素、維生素B1等，對傷寒桿菌有明顯的抑止造用，且能抑止葡萄球菌的生長，並據此發覺了桑葉有以下新用途。
療眼疾
把經過霜打的桑葉15～20克洗淨，水煎去渣，放涼後，用乾毛巾浸藥液敷病眼，對治療風熱眼腫痛、目澀眩赤、羞明流淚和目幹暗淡效果較幻想。天天可多敷幾次，2～3天便奏效。
關於老的年人因肝腎虛虧惹起的風眼流淚、眼乾昏花等症，天天用桑葉煎水趁温洗眼，則有明目收淚的良效。一般半個月為1個療程，可連用2～3個療程。1個療程完畢後，停藥3～5天再持續下1個療程。
治療化膿性中耳炎
取新奇桑葉數片洗淨後，搗爛取汁，以其汁滴入耳內1～2滴，天天滴3次，一般2～3天即愈。
潤膚除燥
中醫有“肺主皮毛”之説，而桑葉歸肺、肝經，有祛風清熱、涼血明目之功，故可用來。因而，以桑葉煎湯沐洗，不失為既經濟實惠又療效甚佳的方法。
治手、腳乾裂
手、腳乾裂者，可把手、腳浸泡在桑葉湯中，早晚各1次，每次約半小時，連用10天為1療程。面部枯燥者，堅持用桑葉水洗臉，幾天後可見面色潤澤，以至不必，也能起到的做用。
另外，每天取桑葉15克，以沸水浸泡做茶服用，對治療婦女面部黃褐斑有效，一般服用15天到1個月可見色斑變淺。
桑葉：味甘，苦;性寒。 歸肺，肝經。
功效：疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血。
霜打的桑葉泡水喝作用與功效
桑葉在古書籍中又稱神仙葉，世界上最早的藥學專著《神農本草經》有記載：“桑葉除寒熱、出汗。”現在就跟着我一起來了解一下霜打的桑葉泡水喝作用與功效吧。
霜打的桑葉泡水喝作用
治療風熱感冒：桑葉歸肺、肝經，具有發散風熱的作用，用於外感風熱的治療。飲用桑葉茶，能有效緩解發熱頭痛、咽喉腫痛等則症狀。
去肺熱：如果有咳嗽痰少、鼻咽乾燥等肺熱或者燥熱傷肺的症狀，飲用桑葉茶能有效去肺熱。
治療頭暈：桑葉茶能緩解肝陽頭暈、目赤昏花的症狀，桑葉茶有平抑肝陽、清肝明目，能治療肝陽上亢引起的頭痛，可以配合菊花等清熱的中藥一起泡用。
祛斑：桑葉茶水還能用於祛斑，臉部有色斑的女性如果每天用桑葉茶水洗臉三次，能使斑塊黑色素變淺，對於祛斑有一定的作用。
降三高：桑葉中含有多種生物鹼、氨基酸、多糖等成分，具有明顯降血糖、降血壓、降血脂等作用，非常適合有三高人士飲用，有很好的保健功效。
桑葉適宜糖耐量異常人羣、輕型糖尿病人羣、2型糖尿病及糖尿病高危人羣、1型糖尿病的輔助治療、糖尿病合併高血脂症、糖尿病神經病變及併發症、心腦血管病人羣的輔助治療，更具正常人羣的養生保健功能。
桑葉茶雖然對於身體有着諸多好處，能夠治療上火、胃疼以及失眠等等情況，但是並不適合多吃。在本草綱目中具有詳細的記載，如果桑葉茶過量的服用，那麼會導致身體中的精血受到損傷，同時脾胃也會變冷，長期如此會令體質越來越差，甚至是患有疾病，臉色越來越差，精神也會變得萎靡起來。所以説，日常將桑葉泡水喝一定要注意適量，不要過度的服用。桑葉性寒涼，同時還具有止血的作用，這對於月經具有一定的阻礙作用，甚至還有可能導致月經停止的嚴重後果。所以女性經期不易飲用。
霜打的桑葉泡水喝功效
1、新鮮桑葉泡水喝具有疏散風熱的功效
用於風熱感冒及目赤腫痛,常配菊花。
2、新鮮桑葉泡水喝具有清肝明目的功效
用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用於肝陰不足,肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
3、新鮮桑葉泡水喝具有清肺潤燥的功效
用於肺熱燥咳:本品苦寒清泄肺熱,甘寒益陰,涼潤肺燥,故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰,輕者可配杏仁、沙蔘、貝母等同用,如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。
4、新鮮桑葉泡水喝具有防治感冒的功效
選用幹桑葉30克泡水,每日一次,也可以與梨皮、杏仁共煮,熬成湯當作茶喝,既可防治感冒,又能養生。
5、新鮮桑葉泡水喝具有治療急慢性咽喉炎及支氣管炎的功效
針對因燥熱傷肺所致的咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等肺系病症,以及各類急慢性咽喉炎及支氣管炎患者均可用桑葉配麥冬(2:1比例),泡水代茶飲用,療效顯着。
桑葉的食用 方法
桑葉粥
[原料]鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
[製作]先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兑入沙糖調勻即可。
[特點]清淡滋潤
[貼士]用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麼鮮甜;若用幹桑葉，僅10克就行了;粥中也可加入瘦豬肉;此粥可作點心食用。
小知識： 桑葉為桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。
新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
趣知科普吧
