燉十斤豬肉放多少冰糖合適

燉十斤豬肉放50克即可。

燉豬肉的做法：主料：豬肉500克。調料：醬油100克、料酒5克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、八角3克、桂皮5克。

步驟：

選豬五花肉切成八分的方塊；葱塊成段，姜切成片；把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，再加葱、姜、大料、桂皮；稍加翻攪後，放入高湯，煮開後撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成。