井岡山茶葉是江西省宜春市井岡山市的一種名優茶。其主要品種有井崗毛尖、井岡山翠芽、井岡山黃茶、井岡山綠茶等。
在江西省茶葉中,井岡山茶葉屬於高檔茶品,具有濃郁的香氣、鮮爽的口感、清香甘醇的味道。在茶葉質量評比中,常常獲得高分。同時,井岡山茶葉還被評為江西省名優茶和全國綠色食品。
在全國茶葉市場中,井岡山茶葉的排名較高,尤其是井岡毛尖被譽為“東南茶王”,深受消費者喜愛。
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江西有哪些茶葉
第1名:江西省寧紅集團有限公司第2名:林恩茶業第3名:江西井岡山茶廠第4名:浮樑瑤河茶業第5名:遂川狗牯腦茶廠第6名:九江修水菊之韻第7名:江西上饒半望山茶業有限公司第8名:樂平市八面山茶公司第9名:龍南恆泰茶業第10名:婺源靈巖劍峯茶業有限公司。夠不夠!
江西名茶有哪些品種
廬山雲霧茶:遠在漢朝,廬山就已有茶樹種植。雲霧茶有六絕,條索粗壯,青翠多毫,湯色明亮,葉嫩勻齊,香凜持久,醇厚味甘。寧紅工夫:簡稱寧紅。它具有條索緊結秀麗、金毫顯露、鋒苗挺拔、色澤烏潤、香味持久、葉底紅亮的特點。井岡翠綠:產於井岡山茨坪。井岡翠綠茶有色澤綠、湯色綠、葉底綠三大特色。
1、廬山雲霧茶:廬山雲霧茶廬山雲霧茶,古時稱作聞林茶,明代起始稱今名,產於廬山。廬山種茶,歷史悠久,遠在漢朝,這裏就已有茶樹種植。茶有六絕,條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。
2、寧紅工夫:全稱寧州工夫紅茶,因其產地而得名,也簡稱寧紅。它具有條索緊結秀麗、金毫顯露、鋒苗挺拔、色澤烏潤、香味持久、葉底紅亮、滋味濃醇的特點,是紅茶中的上品。
3、井岡翠綠:產於海拔八百餘米,羣峯環抱,佳木葱鬱,雲霧縹緲的井岡山茨坪。井岡翠綠茶有色澤綠、湯色綠、葉底綠三大特色。
4、婺源茗眉:婺源茗眉茶最突出的特點是外形彎曲似眉,翠綠緊結,銀毫披露,內質香高,鮮濃持久,滋味鮮爽甘醇,湯色清澈明亮。
5、狗牯腦茶:狗牯腦產茶始於清嘉慶年間,已有近兩百年曆史。此茶的特點和其他茶葉迥然不同,它葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼,芳醇,香甜,沁人肺腑。
6、雙井綠:茶樹芽葉肥壯,柔嫩多毫。品質特點為,外形圓緊略曲,形如鳳爪,鋒苗潤秀,銀毫顯露,內質香氣高香持久,湯色明亮,滋味鮮醇,葉底嫩綠。
7、上饒白眉:上饒白眉是江西省上饒縣創制的特種綠茶,它滿披白毫,外觀雪白,外形恰如老壽星的眉毛,故而得此美名。
8、麻姑茶:麻姑茶產於江西省南城縣西南10公里處的麻姑山區。麻姑山素有洞天福地,秀山東南之譽。麻姑茶的成品特點為條索緊結、整勻、色澤銀灰翠潤、香氣鮮濃清高、湯色明亮、滋味甘鬱等。根據色、香、味及性狀的不同,麻姑茶的成品又可分為特、一、二、三、四共五個等級。
江西名茶有哪些品種
江西名茶有:廬山雲霧茶、婺源茗眉、井岡翠綠、雲林茶、上饒白眉等。
1、廬山雲霧茶
廬山雲霧茶是漢族傳統名茶,是中國名茶系列之一,屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶。
2、婺源茗眉
婺源茗眉茶原產地以武口為中心,後逐步擴大到婺源縣重點產茶公社。
3、井岡翠綠
井岡翠綠,產於江西省井岡山。該茶採摘標準是一芽一葉至一芽二葉初展,在穀雨前後採摘。
4、雲林茶
雲林茶產於江西金溪縣黃通鄉雲林源。這裏峻嶺連綿,羣峯起伏,竹木蒼翠,雲霧繚繞,山清水秀,風景宜人。方圓數十里,每座山都有茶樹生長。
5、上饒白眉
上饒白眉,是江西上饒市廣信區創制的特種綠茶,它滿披白毫,外觀雪白,外形恰如老壽星的眉毛,故而得此美名。
江西什麼茶最出名?
1 廬山雲霧茶:產於江西省廬山坡800米以上的含鄱口、五老峯、漢陽峯、小天池、仙人洞等地。廬山年平均温度12℃,年降雨量2500毫米,年霧日期260天。山高林密,泉水泛流,土壤腐殖質層深厚,有機質含量極為豐富,茶生其間得天獨厚。朱德有詩讚曰:“廬山雲霧茶,味濃性潑辣。若得長年飲,延年益壽法。”鮮葉於5月初採摘,以一芽一葉初展為標準。經攤放殺青輕揉理條整形提毫乾燥等工序加工而成。成品形如石松,緊結圓直,綠潤多毫;湯色碧亮,香高味濃,鮮甘耐泡;葉底嫩綠。從容舒展。2 遂川狗牯腦:產於江西遂川縣湯湖鄉狗牯腦山,曾獲1915年巴拿馬國際博覽會金獎。狗牯腦產茶始於清嘉慶年間,已有近200年曆史。曾用名“玉山茶”。3 寧紅工夫:寧紅工夫,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一,主產江西修水縣,武寧、銅鼓次之,毗鄰修水的湖南平江壽街一帶的紅毛茶,亦由修水茶廠加工為寧紅工夫。修水在元代稱寧州,清朝稱義寧州,故名。4 雙井綠:雙井綠產於江西省修水縣杭口鄉“十里秀水”的雙井村。該村江邊有座石崖形成的釣魚台,台下有兩井,在一塊石崖上,鐫刻着黃庭堅手書“雙井”兩字。茶園就坐落在釣魚台畔。這裏依山傍水,土質肥厚,温暖濕潤,時有云霧,茶樹芽葉肥壯,柔嫩多毫。品質特點為,外形圓緊略曲,形如鳳爪,鋒苗潤秀,銀毫顯露;內質香氣高香持久;湯色明亮;滋味鮮醇;葉底嫩綠。5 上饒白眉:產於江西上饒縣,1982年創制,曾四次被評為江西生優質名茶。因其外形似老壽星之眉,故有此名。其鮮葉採自大面白茶樹品種。 6 麻姑茶:產於江西省南城縣西南10公里處的麻姑山區。麻姑山素有“洞天福地,秀山東南”之譽。這裏山勢磅礴,峯巒疊嶂,溪瀑飛流,風光秀麗。山上有著名的神功泉、丹霞洞天、尋真寺、半山閣、仙都閣等名勝古蹟。 7 婺源茗眉:產於江西省婺源縣,縣位於贛東北山區,與浙、皖接壤。1958年創制。茶區地勢高峻,峯巒起伏,有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山,星江河貫穿縣內,年平均温度1617℃,年降雨量17002000毫米,雲山霧海,四季不絕,土壤肥沃,土層深厚,宜於茶樹生長。8 瑞州黃檗茶:瑞州黃檗茶產於江西高安縣(今高安市),1985年進京參加全國優質農產品展覽會,被評為全國優質農產品。歷史上的黃檗茶在元、明兩代列為貢品。
9 婺源墨菊:婺源墨菊產於江西省婺源縣。茶區境內層巒疊嶂,雲霧瞭然,溪澗縱橫,氣候温和,雨量充沛
江西茶葉品牌十大名茶
廬山雲霧茶
色秀碧玉 醇勝龍井
廬山雲霧茶系我國十大名茶之一,始產於漢代,已有一千多年的栽種歷史,宋代列為“貢茶”。 廬山雲霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。其色如沱茶,卻比沱茶清淡,宛若碧玉盛於碗中。味道似“龍井”,卻比龍井更加醇厚。廬山山好、水好、茶也香,自古就有“峯奇山秀茶香”之説,若用廬山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
婺源綠茶
芽葉柔嫩 湯色澄明
婺源縣是中國著名的綠茶產區。唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經》中就有“歙州茶生於婺源山谷”的記載。“婺源綠茶”從十八世紀開始就已進入國際場,乾隆年間,外銷到英國。
婺源綠茶是以“清明後採摘的一芽二葉為原料,經過殺青、造型揉捻、分段乾燥、 分篩梗、風選、拼配等工序精製而成。香氣清高持久,滋味醇厚鮮爽,湯色碧綠澄明,芽葉柔嫩黃綠,條索緊細纖秀,鋒毫顯露,色澤翠綠光潤。
遂川狗牯腦茶
條索纖細 甘味經久
遂川茶葉自古為世人注目,常出現在古人的筆下,被名人所盛讚。北宋大文豪蘇東坡曾駐足遂川,在《宿資福院》詩中寫道:“衣染爐煙金漏回,茶烹石鼎玉蟾留。”清嘉慶年間(1796年),遂川茶葉又出珍品“狗牯腦茶”,與其他茶葉迥然不同,狗牯腦茶葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經久不去。
遂川狗牯腦茶,是江西珍貴名茶之一,是聞名中外的遂川縣特產,至今已有200多年的種植史。
商人重利輕別離,前月浮樑買茶去。江西有着深厚的茶文化。在唐代,景德鎮的浮樑更是著名的產茶地,也是著名的茶葉集散地,當時,全國國三分之一的茶葉由浮樑集散。到北宋,十分之三的茶商來自江西,南宋的數據統計則是26%。
井岡翠綠
翠綠多毫 鮮爽明亮
“同志哥!請喝一杯茶呀,請喝一杯茶,井岡山的茶葉甜又香呵甜又香呵。”來江西井岡山就喝一杯井岡翠綠吧!高山雲霧繚繞,溪水環山而流,雨量充沛,光照適度,土壤疏鬆肥沃,井岡山優越的自然條件藴育出優質的茶葉。
井岡翠綠以其條索緊細微曲,色澤翠綠多毫,湯色清澈明亮,滋味鮮醇甘美,葉底鮮嫩完整而著稱,多采自穀雨前後,鮮葉採後,略經攤放,經過殺青、初揉、再炒、復揉、搓條、搓團、提毫、烘焙八道工序製成。
靖安白茶
色澤白嫩 味甜香濃
白茶原屬深山野生異型茶株,它不僅珍稀、營養豐富,而且價格非常高。靖安縣森林覆蓋率高達82%以上,冬季低温時間長,空氣相對濕度78%,直射的藍紫光較少,土壤富含微量元素,這些特定的條件為靖安白茶香濃味鮮的品質奠定基礎。
靖安白茶是茶類的珍品。其外形條索天然,形如鳳羽、色為玉霜、光亮油潤、內質香氣鮮爽馥郁、獨具甘草香、湯色清澈明亮、葉底自後然展開,頗具高雅特色。
上饒白眉
白毫滿披 香高持久
上饒白眉是江西上饒縣創制的特種綠茶,它滿披白毫,外觀雪白,外形恰如老壽星的眉毛,故而得此美名。其鮮葉採自大面白茶樹品種,分為三個等級:銀毫、毛尖、翠峯,總稱白眉。其製作工藝分殺青、搓揉、烘賠三道工序。
上饒產茶歷史悠久,茶祖師陸羽晚年下住上曉茶山寺,據育志記述:育城北茶山寺,陸羽晚年在此寓居,即山種茶……”迄今已有一千二百多年的歷史。
成品上饒白眉細長的茶葉上佈滿白毫,可是一旦加水沖泡,杯中的茶芽猶如雀舌,而尤為吸引人的是其獨特的熟慄香。
近年來,江西、省高度重視茶產業發展,出台了《關於推進全省茶葉品牌整合的實施意見》等一系列文件,明確了重振江西茶葉輝煌的戰略目標,每年整合1億元資金集中扶持“四綠一紅”(狗牯腦茶、婺源綠茶、廬山雲霧茶、浮樑茶、寧紅茶)5個省級重點品牌。
浮樑紅茶
湯色紅豔 香氣如蜜
浮樑工夫紅茶一般於穀雨前三、四天採摘一芽二、三葉。葉質柔嫩,色黃綠,茶芽挺顯。成品分為精製工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形條索緊細,顯毫有鋒苗,色澤烏潤;香氣鮮甜如蜜糖,蘋果滋味鮮醇,湯色紅豔明亮。該茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除煩、去膩之功效。
寧紅工夫茶
色澤烏潤 滋味濃醇
寧紅茶,產自江西修水。該地氣候和土壤獨特,長年雲凝霧繞,因而所產“寧紅工夫茶”條索緊結秀麗、水色鮮紅引人。
寧紅不僅有美麗的外表,以其沖泡的茶水色澤紅潤,讓人有種未品心先動的感覺,加上寧紅香醇的味道,會讓人情不自禁的拿起慢慢品味,感受茶水的滑潤、甘甜,及那特有茶香在舌尖久久縈繞的感覺。
寧紅茶給修水人帶來過巨大榮耀,曾享有“寧紅不到莊,茶葉不開箱"的盛譽。美國茶葉專家威廉烏克斯在《茶葉全書》專著中評述:“寧紅外形美麗、緊結、色黑,水色紅豔引人,在拼和茶中極有價值",稱讚“寧紅色、香、味俱屬上乘。"
麻姑茶
白毫顯露 香氣清新
麻姑茶產自江西南城縣麻姑山,是以山命名的又一款綠茶。相傳在東漢有一位雲遊仙女麻姑居此山,春時採山上鮮嫩的茶樹芽葉,汲清澈甘美的神功泉石之乳液,烹茗款客,其茶味鮮香異常,取名麻姑茶。清朝初年被列為“貢品”,在文學作品《紅樓夢》中有80多處提及到麻姑茶。
麻姑茶園大多位於海拔500米至1000米的山地,日照短而以温射光為主,這正是高品質茶葉形成所需要的條件。麻姑茶條索緊結勻整、白毫顯露、色澤銀灰翠潤、香氣清新純正持久、湯色清澈明亮、滋味醇厚甘爽。
清香型的茶葉有哪幾種
1、龍井:是中國傳統名茶,著名綠茶之一;
2、綠茶:是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品;
3、紅茶:世界上最早的紅茶由中國福建武夷山茶區的茶農發明,名為“正山小種”;
4、茉莉花茶:又叫茉莉香片,屬於花茶;
5、荷葉茶:由冬瓜、荷葉、決明子三味本草藥材組成;
6、鐵觀音:鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶;
7、烏龍茶:亦稱青茶、半發酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類;
8、惠明茶:浙江傳統名茶、全國重點名茶之一;
9、九華毛峯:九華佛茶又名九華毛峯、黃石溪毛峯·屬綠茶類;
10、井岡翠綠:茶名,產於江西省井岡山。
我國最好喝的10大綠茶是什麼?
綠茶是未經發酵製成的茶,是我國的主要茶類之一,綠茶最早起源於巴地,也就是今川北、陝南一帶,綠茶是不發酵茶,由於其特性決定了它較多保留了鮮葉內的天然物質,從而形成了綠茶"清湯綠葉,滋味收斂性強"的特點,下面就來看看我國最好喝的10大綠茶,帶你品味舌尖上的變化,你認為哪裏的最好?(序號不分排名)
1、湖北英山雲霧茶
英山雲霧茶產自湖北省英山縣,這裏氣候温暖濕潤,雨量充沛,四季分明,温度濕度及其土壤都非常適宜種植茶樹,獨特的地理環境造就了英山雲霧茶特有的品質,其特點香高、味醇、耐沖泡、回味甘甜,早在唐代這裏就開始製作綠茶,一直流傳至今。
2、浙江杭州西湖龍井茶
西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到唐代,到北宋時期,龍井茶區已初步形成規模,到了明代,西湖龍井茶開始嶄露頭角,名聲逐漸遠播,清代乾隆皇帝六次下江南,四次來到西湖龍井茶區觀看茶葉採製,品茶賦詩,從此,西湖龍井茶馳名中外,問茶者絡繹不絕,西湖龍井的特點是外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後,香氣清高持久,齒間流芳,回味無窮。
3、四川峨眉山市峨眉雪芽
峨眉雪芽是峨眉山市特產,其歷史悠久,早在唐代就有種植,距今已有1500多年曆史,峨眉山風景區屬典型的喀斯特地貌,千峯百巒,跌宕起伏,林壑深岫,神奇莫測,獨特的自然資源出產的茶葉也為優質,峨眉雪芽具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
4、貴州遵義湄潭翠芽
湄潭翠芽,貴州省遵義市特產,遵義市受季風影響特別顯著,海拔高度一般在1000米左右,雲層濃密低厚,一到夜間雲頂輻射冷卻,常常產生夜雨,所產的湄潭翠芽也別具特色,湄潭翠芽外形扁平、勻整,色澤黃綠,香氣慄香持久,滋味鮮醇,因此入選中國農業品牌目錄。
5、江蘇蘇州洞庭碧螺春
碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山,洞庭碧螺春是我國名茶的珍品,以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外,相傳,明朝期間,宰相王鰲,是東後山陸巷人,“碧螺春”名稱系他所題,其特點是條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長。
6、陝西漢中西鄉午子仙毫茶
漢中市西鄉縣茶葉種植歷史悠久,始於戰國、興於秦漢、盛於唐宋、繁榮於明清,午子仙毫綠茶出產於陝西省漢中市西鄉縣秦嶺羣山縱谷之中,是中國著名的茶鄉,生態環境十分優越。年平均温度14.7℃,年降雨量1000~1500毫米,號稱"雨洗青山四季春,茶香一年滿山飄"的宜荼環境。其特點是條型微扁,形似蘭花,翠綠顯毫,湯色嫩綠明亮 ,清香持久。
7、安徽黃山毛峯
黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代,興於明之隆慶,清代江澄雲《素壺便錄》記述黃山有云霧茶,產高山絕頂,煙雲盪漾,霧露滋培,其柯有歷百年者,氣息恬雅,芳香撲鼻,絕無俗味,當為茶品中第一,黃山地區,由於山高,土質好,温暖濕潤,"晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山雲",雲霧縹緲,很適合茶樹生長,其特點是湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
8、河南信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峯,是中國十大名茶之一,唐朝時期,茶葉生產發展開始進入興盛時期,信陽已成為著名的"淮南茶區",所產茶葉品質上乘,列為貢品,元代和明代,由於茶税過重,茶葉生產開始衰落,時期,茶葉生產繼清朝之後,又得到大力發展,信陽對茶樹生長具有得天獨厚的自然條件,特點是細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠,風味獨特。
9、山東青島嶗山綠茶
嶗山綠茶是中國綠茶中的經典名品,青島受海洋性氣候影響的暖温濕潤季風區性氣候,四季分明,冬無嚴寒,春季回温慢,夏無酷暑,炎熱期短,氣温達到10℃以上的茶樹生長天數平均為233天左右,因此出產的茶葉上乘,特點是葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡,香韻醇厚宜人,滋味鮮爽獨特。
10、江西井岡翠綠井岡山高山雲霧繚繞,溪水環山而流,雨量充沛,光照適度,土壤疏鬆肥沃,優越的自然條件孕育出茶葉的優秀品質,以其條索緊細微曲,色澤翠綠多毫,湯色清澈明亮,滋味鮮醇甘美,葉底鮮嫩完整而著稱。
江西最有名的茶葉是什麼?
1、茶名:廬山雲霧
推薦理由:廬山雲霧茶,屬於綠茶。因產自中國江西的廬山而得名。有詩讚曰:“廬山雲霧茶,味濃性潑辣,若得長時飲,延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡,宛若碧玉,味似龍井而更為醇香。“匡廬奇秀甲天下,雲霧醇香益壽年”。廬山雲霧茶由於長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行雲走霧的薰陶,從而形成其獨特的醇香品質:葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養、延年益壽。
2、茶名:狗牯腦
推薦理由:狗牯腦產於江西省遂川縣湯湖鎮狗牯腦山。狗牯腦山矗立於羅霄山脈南麓支系羣山之中,坐南朝北,山中林木蒼翠,溪流潺潺,彈簧年雲霧繚繞,四時清泉不絕,冬天嚴寒,夏無酷暑,土壤肥沃,是得天獨厚的名茶產地,遂川三寶之一。狗牯腦成品外形緊結秀麗,白毫顯露,芽端微勾;香氣高雅,略有花香,泡後速沉,湯色清明,滋味醇厚;葉底黃綠。
3、茶名:靖安白茶
推薦理由:靖安白茶,江西省靖安縣特產。主產地在羅灣鄉雙溪村九嶺山中。經過長期優選優育,靖安白茶形成了獨特的品質優勢。外形圓緊秀直勻整、條索天然、形如鳳羽、色為玉霜、光亮油潤、內質香氣鮮爽馥郁、獨具甘草香、滋味甜和;湯色嫩黃明亮,葉底成朵並還原呈玉白色,葉脈翠綠,頗具高雅特色。
4、茶名:銅鼓春韻
推薦理由:銅鼓生產茶葉歷史悠久,是中國歷史名茶寧紅茶原產地和主產區之一。春韻茶葉條索堅結秀麗、金毫顯露、色澤油潤;味道鮮嫩濃郁、香氣高遠持久;葉底紅嫩多芽,湯色紅豔明亮。
5、茶名:資溪白茶
推薦理由:資溪白茶,產自江西省資溪縣,原產於浙江省安吉縣。該茶是茶類中的珍品,因其滿葉披毫,如銀似雪而得名。資溪白茶外觀色澤為綠色,沖泡後形似鳳羽,具有滋味鮮爽,湯色鵝黃,清澈明亮,回味甘甜等特點。中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效。
井岡山有啥土特產呀?那兒的茶葉好喝嗎?
井岡山土特產:
一、工藝美術
楠竹竹雕
黃楊木雕
根雕與盆景
檀木壁扇
井岡山利用毛竹加工的旅遊產品有根雕、竹畫、竹瓶、竹扇、竹蓆等。其中保健竹蓆是井岡山夏令旅遊的主要產品。經過十多道工序加工的竹蓆,不僅竹蓆能防腐蟲蛀,酷卧舒適涼爽,而且起有按摩保健作用,是理想的夏天卧具。
竹編
井岡山各種竹編工藝精湛,美觀精緻,大方實用,品種頗多,有花瓶、禽鳥、糖缸、果盒等。編織的圖案,既有奇花異卉,又有飛禽走獸,件件栩栩如生。
梳籬
木梳:採用名貴的黃楊、楠木、山桃木精製而成,款式新穎,古樸典雅。
角梳:牛、羊角梳,相傳在明代製作木梳基礎上發展而來,現已達到了較高的技藝,尤其是羊角梳,透明堅固,花紋喜人 。
1、奇稀的山珍
井岡山不僅是的名山,而且是一座資源富饒的寶山。這兒,滿山竹木長,遍野藥材生;飛禽又走獸,蟲蛇魚蛙多。其中石蛙、石耳、石魚、大鯢,便是井岡山風味獨特的四大山珍。
石雞
珍惜的兩棲動物,在井岡山大多生活在海拔六百米以上的山澗溪水的石隙而得名,且與蘄蛇同居,故井岡山羣眾稱它為石雞。
石耳
石耳是一種黑色孢菌類植物,生長在萬木葱蘢、崇山峻嶺的懸崖陡壁上,故採摘比較艱難。大者盈尺,小者如掌,外表呈鐵黑色,薄如紙,開頭中耳,故稱石耳。它不僅是珍稀的佳餚,而且是貴重的藥材。食用,清香可口,滋陰補腎;藥用,清涼解毒,降低血壓,療效顯著。所以石耳向來視為井岡山一大珍寶。早在北宋,江西詩派領袖黃庭堅在《答寄石耳》詩中,就描述了採摘艱難和食用的價值。
石魚
石魚,在井岡山多半棲附在飛潭深潭,高峽山崖石縫間。因其有特別功能的吸盤,它能吸附在峭壁上逆水前進,所以稱為石魚,體重二至四兩。石魚,肉細嫩鮮美,高蛋白,低脂肪,是井岡山出產的一種高級營養食品。
大鯢
大鯢,因其叫聲似嬰兒啼哭,故又稱娃娃魚。它形態奇異,長有四腳,軀幹粗壯而扁,尾側扁,北面棕褐色而有大黑斑,腹面色淡,體重一般二至三斤,大的可達四、五十斤,大鯢是一種稀有的兩棲類動物。平時喜棲於山谷清澈的溪流巖石底下,有時還會攀緣上樹。專以魚、蟹、蝦、蛙等為食料。大鯢肉細嫩,白而肥美,營養豐富,紅燒、小炒、清燉都十分美味爽口。
2、珍貴的土產
井岡山不僅盛產各種奇稀的山珍,而且還有許許多多珍貴的傳統土特產。主要名特傳統產品有冬筍、玉蘭片、香菇、木耳、茶葉、生薑、金桔、楊梅、獼猴桃、青果等。其中長坪玉蘭片、黃坳香菇、井岡翠綠與碧玉、下七生薑、洪坪金桔、荊竹獼猴桃等便是井岡山幾宗有名的土特產品。
井岡紅米
紅米,又稱胭脂米,是赤稻系列中的佼佼者,性温,食後有健脾、補中、益腸之功效。營養價值很高,當年紅軍生活艱苦,餐餐吃紅糙米飯,所以紅軍中流唱着“井岡山好地方,紅米飯南瓜湯,餐餐吃得精打光,天天打勝仗。”的歌謠。
井岡杜鵑花
杜鵑花性喜温暖濕潤氣候及酸性土壤,在井岡山分佈面廣,品種豐富,已發現的杜鵑花品種有三十多個。杜鵑花有較高的觀賞價值,是一種有發展前途的旅遊花卉產品。
井岡蘭花
蘭花是我國的傳統名花,形態優美,香味清幽,素有“香祖”之稱,為觀賞植物之上品,井岡山廣大山谷地的土壤,適於蘭花生長,品種也較多,有2至3月開花的春蘭,4至5月開花的惠蘭,7至9月開花的建蘭,有冬季至早春開花的墨蘭。在旅遊市場上價值較高,很有發展前途。
井岡竹筍
竹筍是井岡山有名的古老特產。竹筍按品種和採收季節以及加工方法不同,可分為毛竹筍和小竹筍;冬筍和春筍;閩筍、煙筍和玉蘭片。
黃坳香菇
井岡山雨量充沛,適於培植香菇,全市名鄉鎮都盛產香菇,井岡山香菇按品質不同,分為花菇、厚菇、薄菇三種。每種又分為大菇、中菇、小菇、統菇四個等級。以中花菇為優,它呈半球形狀,菇邊往裏卷,肉豐厚,傘面花紋明顯,噴香。其中又以呈菊花形的最佳。
名茶——井岡翠綠、碧玉茶,以其條索緊細微彎,白毫顯露,外形美觀;沖泡後茶葉直衝水面,葉柄朝下,毫尖朝上,懸空豎立,然後徐徐下沉,豎立杯底,宛如羣蘭盛開、碧綠盪漾而得名。
井岡山高山雲霧繞,溪水環山轉,雨量充沛,光照適度,土壤疏鬆肥沃,生長的茶葉肥壯,持嫩性強,終年翠綠綠。不僅如此,“翠綠、碧玉”在管理、採摘、製作上也均有獨到之處。
井岡山翠綠茶,產於花果山的茨坪茶場。井岡碧玉茶產於黃坳井岡山茶廠。
江西的綠茶有哪些?
婺源的婺源茗眉、井岡山的井岡翠綠、撫州的雲林茶通天巖茶、上饒的上饒白眉、廬山的廬山雲霧、修水的雙井綠寧紅功夫茶等都是江西省內各市縣具有代表性的優質茶,其他的還有得雨活茶、狗牯腦、林生婺綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、浮瑤仙芝、小布巖等,也是省內較有名的茶。
名稱:婺源綠茶(簡稱"婺綠") 產地:中國江西婺源。 成因:婺源縣地處贛東北山區,為懷玉山脈和黃山山脈環抱,地勢高峻,峯巒聳立,山青 水秀,土壤肥沃,氣候温和,雨量充沛,終年雲霧繚繞,最適宜栽培茶樹。這裏"綠 叢遍山野,户户有香茶",是中國著名的綠茶產區。 歷史:婺源綠茶歷史悠久,唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經》中就有"歙州茶生於婺源山 谷"的記載。《宋史·食貨》婺源的謝源茶列為全國六種名茶"絕品"之一。明清時 代,曾列為向朝廷進獻的"貢茶"。明朝時,婺源縣每年進貢的茶葉2500公斤左右。 "婺源綠茶"從十八世紀開始就 已進入國際場,乾隆年間,外銷到英國;咸豐年間, 婺源"俞德昌"、"俞德和"、"胡德馨"、"金隆泰"四家茶號,共制綠茶數千箱運往 香港銷售,獲利極豐。"俞德盛"茶號所制"新六香"綠茶還遠銷西歐。光緒年間, 茶商俞傑然建"祥馨實業花園",種植珠蘭,茉莉數千盆,為窨制花茶用。 品種:婺源茶葉,品種繁多,質量上乘。著名品種有"上海州"、"大葉種"、"小葉種"、"圓 葉種"、"長葉種"等等。 特點:葉質柔軟,持嫩性好,芽肥葉厚,有效成分高,宜制優質綠茶。選用"上海州"良 種茶葉為原料,精心製作而成的"茗眉"茶,香氣清高持久,有蘭花之香,滋味醇 厚鮮爽,湯色碧綠澄明,芽葉柔嫩黃綠,條索緊細纖秀,鋒毫顯露,色澤翠綠光潤。
安徽十大名茶目錄
一、黃山毛峯
二、六安瓜片
三、太平猴魁
四、祁門紅茶
五、屯溪綠茶
六、霍山黃芽
七、嶽西翠蘭
八、涇縣特尖
九、湧溪火青
十、敬亭綠雪一、黃山毛峯
中國十大名茶 君山銀針(黃茶) 洞庭碧螺春(綠茶) 西湖龍井(綠茶) 黃山毛峯(綠茶) 都勻毛尖(綠茶) 信陽毛尖(綠茶) 六安瓜片(綠茶) 安溪鐵觀音(青茶) 武夷巖茶(青茶) 祁門紅茶(紅茶)
您好,可以飲用絞股藍茶,比較適合長期喝
選擇80度的水温,因為絞股藍茶的營養成分要高温才能分解
同時要保持適量的運動,
平時飯後散散步。
綠茶,是指:採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
常見的綠茶種類有:龍井;碧螺春;毛峯;毛尖;竹葉青等
竹葉青
中國綠茶聞名世界,其種類有許多,主要是根據產地來區分的:
知名綠茶品種:
龍井綠茶、碧羅春綠茶、信陽毛尖綠茶、黃山毛峯綠茶、廬山雲霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峯綠茶、華頂雲霧綠茶、湧溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫幹黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶
綠茶在中國各個省份都有出產,是中國茶產量最多的茶種。但是由於氣候和地理位置的不同,炒制工藝方法,已經許多綜合因素,綠茶的口味千差萬別。
下面的品種涵蓋了中國綠茶品種的98%:西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;湧溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峯;秦巴霧毫;開化龍鬚;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽; *** 毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峯;雲峯與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峯;九華毛峯;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峯;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布巖茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山巖綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峯;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峯雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峯;九龍茶;峨眉毛峯;南山壽眉;湘波綠;曬青;山巖翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峯毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峯;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峯;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針。
西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;湧溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶
日本的綠茶根據製作方法和茶葉的不同部分可以分為八個種類,分別是玉露、抹茶、煎茶、番茶、莖茶、粉茶、焙茶、玄米茶。