2、徹底炒熟煮透蘭茂牛肝菌(紅葱)小美牛肝菌(白葱)一些野生菌含有天然毒素,它們被稱為條件可食菌,最典型的當數備受青睞的牛肝菌,雲南人俗稱的見手青,只有炒熟煮透才不會中毒;
3、不要混吃雜菌自採或購買雜菌不易識別,一旦發生中毒較難判斷中毒菌種,不利於及時醫療救治;