綠茶泡茶的三要素是温度、時間和茶量。
1. 温度:綠茶最適宜的泡茶温度為60-80℃,過高的温度會破壞茶葉的物質成分,影響茶的品質和口感。
2. 時間:綠茶泡茶的時間通常為1-2分鐘,過長的時間會使茶湯變得苦澀。
3. 茶量:泡煮1杯茶,一般用3-5克綠茶為宜,較濃綠茶可加大用茶量,較嫩綠茶或質地較細的綠茶則可減小用茶量。