是的，古樹紅茶屬於發酵茶，也稱為紅茶。它與綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶等不同，是通過採摘鮮葉後經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝製成的。發酵過程是其形成紅色的關鍵，因此得名為紅茶。
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古樹曬紅是什麼茶
古樹曬紅是紅茶的一種，即採用用古樹茶菁為原料，以曬乾的乾燥方式製成的紅茶。
古樹紅茶是一種經過完全發酵的茶葉，它從加工工藝上來看屬於發酵茶是紅茶的一種，又因為這種茶是採集自然界中生長300年以上的古老茶樹的茶葉，製成的紅茶，被人們稱為古樹紅茶，這種古樹紅茶主要出產在雲南和西雙版納地區，從產地上看，它又屬於滇紅茶的一種。
相對於傳統的發酵紅茶，曬紅的茶湯黃紅明亮，晶瑩剔透，香氣相比內斂，不高揚，但湯感柔滑、甘甜。
古樹曬紅的特點：
1、古樹紅茶是紅茶中的精品，這種紅茶的香氣具有很高的融合度，人們在沖泡飲用古樹紅茶時能聞到它濃郁的茶香，而且在飲用它的茶湯以後，香味會從喉嚨中再湧出來，停留在嘴裏久久不散，人們在喝了古樹紅茶後再喝白開水，嘴裏依然會殘留有紅茶的誘人香氣。
2、古樹紅茶具有超強的耐泡性，這也是它最重要的特點，普通的滇紅茶在沖泡時沖泡5~6次以後基本就沒什麼香味了，而古樹紅茶的耐泡性特別強，他反覆沖泡8~10次，依然有誘人的香味，而且葉底也不會發散。
古樹紅茶原料是什麼
古樹紅茶屬於發酵茶，製作系採用優良的雲南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工序製成。將從古茶樹上採下的新鮮細嫩的茶葉擺放在通風透氣的竹簾上散發水分的過程稱為萎凋，當水分散失到一定程度，茶葉變成萎鬆時再放入有稜骨的揉捻機內揉捻，使茶汁揉出，茶葉成條。揉好的茶葉放在木製的盤內，在適宜的温、濕度條件下，茶葉逐漸變紅，並散發出一股獨特香味，這時再把茶葉放到烘乾機裏烘乾至可以捏成粉末時，古樹紅茶就製成了!具茶工藝如下:
(1)採摘
採摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，借兩指的彈力將茶葉摘斷。
(2)萎凋
採摘下來的古樹鮮葉置於日光下攤曬，或利用熱風使鮮葉水分適度蒸散以減少細胞水分含量，降低其活性併除去細胞膜之半透性，使葉質柔軟，可塑性大，便於造形。
(3) 揉捻
將萎調後的茶葉置入揉捻機內，使其滾動並形成捲曲狀，由於受到揉壓，因此遂有部分汁液被擠出而粘附於表面，如此在沖泡時便可很容易地溶解於茶湯之中，不同的茶其揉捻程度也不一樣。
(4)發酵
決定茶葉色、香、味品質的關鍵。發酵由揉捻開始，因揉捻的壓力作用，葉細胞受損，多酚類黴促氧化受損，聚合加速進行，而開始發酵。
(5)乾燥(毛火乾燥、足火乾燥、):
乾燥是利用乾燥機以熱風烘乾揉捻，使其含水量低於百分之四，利於貯藏運銷，通常為了能使內外乾燥一致;
第一階段:蒸發水分，制止促黴作用，失水快，含水量60%左右降至47%左右，利於除去異雜氣味，提高温度，增加通風量。
第二階段:整形(揉捻)，含水量降至18%左右。
第三階段:足幹，含水量5%左右。
雨林紅9號屬於什麼茶
雨林紅9號屬於古樹紅茶。古樹紅茶屬於發酵茶，製作時採用優良的雲南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工序製成。沖泡後，香氣鮮純天然，顯蜜果香，湯色紅橙金黃，豔而不俗，清澈明亮。
古樹紅茶的特點
古樹紅茶的第一特點是香氣，由於與果樹伴生在一起，地面上的枝葉相生相伴，地面下的根系也交織在一起，所以古樹紅茶聞起來有一種自然而發的水果香氣，這是其它任何一款茶葉都不曾具備的，更是與那些水果茶，甚至是添加了香精的茶葉品種所無法比擬的。
古樹紅茶的第二特點純是生態的製作工藝，古樹紅茶的製作過程結合了獨特製茶工藝和當地民族特色工藝，從外形到風味都保持着最自然的原始形態，只將最純粹的茶品送入脣齒，淡淡的茶香讓人念念不忘。
古樹紅茶的第三特點是耐泡，古樹紅茶茶湯澄明剔透，呈現琥珀色，其豐富的茶紅素，較之其它的同類產品要高出50度左右。茶紅素有軟黃金之稱，長期飲用對瘦身燃脂有一定功效。相較於一般紅茶沖泡六七泡後色味漸失，古樹紅茶沖泡十二三泡後依然保持琥珀原色，芳香依舊。
正宗的古樹紅茶怎麼鑑別？
要購買到正宗的古樹紅茶，需要我們對其認真的進行鑑別，這樣才能避免買到劣質的古樹紅茶。那麼，正宗的古樹紅茶怎麼鑑別？接下來我們就瞭解看看古樹紅茶的鑑別方法。
古樹紅茶甘温，飲用可使人身心健康。紅茶含有豐富的蛋白質，能夠生熱暖腹，增強人體抗寒能力。同時還能降血糖、降血壓、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。經常飲用古樹紅茶還可以有效預防輻射，滋養皮膚，從而起到美容養顏的功效。可別忘了，古樹紅茶還能夠提神消疲、健胃消食、利尿、消炎殺菌等功效。
古樹紅茶屬於發酵茶，製作系採用優良的雲南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工序製成。將從古茶樹上採下的新鮮細嫩的茶葉擺放在通風透氣的竹簾上散發水的過程稱為萎凋，當水分散失到一定程度，茶葉變成萎鬆時再放入有稜骨的揉捻機內揉捻，使茶汁揉出，茶葉成條。揉好的茶葉放在木製的盤內，在適宜的温、濕度條件下，茶葉逐漸變紅，並散發出一股獨特香味，這時再把茶葉放到烘乾機裏烘乾至可以捏成粉末時，古樹紅茶就製成了。
正宗古樹紅茶鑑別方法：
茶湯厚度更明顯：
古樹紅茶茶湯入口濃強鮮爽，具有古樹茶特有的山野氣韻，茶味會更加濃醇厚重一些，除了有明顯的花果香外，還有蜜糖般的甜味，一般喝過之後會對古樹紅茶的滋味有比較深刻的印象。而其他普通的台地紅茶湯質偏薄，茶味整體偏淡。
許多茶喝起來都會令人生津，對於好的紅茶來説，生津速度也成為一個評判的標準，紅茶茶湯從入口到生津，速度越快者，品質越優，古樹紅茶的生津是非常迅速的。
香氣的融合度更高：
很多紅茶在品飲時可以立馬聞到濃郁的香氣，但喝下過後香氣在口腔內保留並不持久。一般正宗的古樹紅茶的香氣是喝下去之後再從喉部湧出，停留在嘴裏的香氣持久且清悠，口腔裏是一種很舒服的感覺。
正宗的古樹紅茶還有一個明顯的特點，就是比普通紅茶更加耐泡，一般普通紅茶衝至5-6泡便沒了味道，而古樹紅茶連續沖泡10餘次口感依舊甜醇。這也是我們在買古樹紅茶時需要參考的一個很重要特徵。
鑑別古樹紅茶，一方面我們需要找值得信任的商家進行購買，另一方面我們也需要對古樹紅茶有個初步的瞭解。如果實在是不懂得怎麼鑑別古樹紅茶的話，那麼我們就找自己身邊懂茶的朋友代為購買也是不錯的。古樹紅茶內在營養價值豐富，經常適量的飲用對身體健康是很有好處的。
1780米的古樹紅茶好喝嗎
好喝，古樹紅茶外形外形肥壯重實，芽多呈金，條索壯實、緊結，淨度佳，較勻整。香氣多以蜜香、花香為主，滋味醇厚回甘、耐泡，葉底紅褐軟亮，彈性較好，古樹紅茶不僅香氣濃郁，而且滋味厚實
古樹茶屬於什麼檔次
古樹紅茶等級很高。紅茶是一種全發酵茶，經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝流程精製而成。中國名茶之一雲南古樹紅茶也是目前市場上比較受歡迎的紅茶品種。其實大類還是滇紅，只是特別強調用“古樹”作為茶青的原料。相比於中幼齡茶樹，古樹在口感上還是偏甜的，真的很適合體現紅茶的焦糖感。根據乾燥方法的不同，古紅茶可以分為乾燥(傳統雲南紅的常見工藝)和曬紅(稱為“古樹曬紅”)喝好茶不要執着於“古樹”茶的味道來源於一定的來源，如氨基酸、苦白茶鹼、澀茶多酚、芳香醇、甜白糖等。市場上古樹茶的口感評價是甜的茶樹雖然壽命很長，但它的綠期只有幾十年。70年以上的茶樹大多比較衰弱，根系很深，但根系的強度也在減弱。茶葉鮮葉中積累的多酚類和茶鹼類物質在減少，突出了層次感和甜味。
古樹紅茶和金駿眉哪個貴
金駿眉。古樹紅茶屬於發酵茶，製作系採用優良的雲南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，200元一斤。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽，售價在幾百元一斤到幾萬元一斤不等。
古樹紅茶几年最好喝
3年的好，紅茶在製作階段經歷了殺青，酶被鈍化，失去活性，也不像黑茶那樣渥堆製作，自然沒有後期陳化的空間。
換句話説，紅茶作為全發酵茶，物質轉化在製作階段就已經全部完成了，後期存放地再久，也不可能像白茶、黑茶那樣越陳越香。
反而會隨着保質期的到來，紅茶逐漸被氧化，香氣、口感、滋味都會走下坡路，整體風味大不如前。
紅茶保質期一般多長時間 古樹紅茶保質期一般多長時間
1、紅茶的保質期為1~3年，紅茶屬於全發酵茶類，是採摘適宜的茶樹新牙葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工序精製而成的茶，因為其幹茶沖泡後茶湯和葉底均呈紅色得名。
2、紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，導致鮮葉成分變化較大，讓茶葉形成了紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵，也因此紅茶內質相對穩定，受外界影響較小，只要儲存得當，則可以存放3年時間
3、紅茶的保質期會根據包裝的不同而不同，散裝紅茶的保質期為12~18個月，袋裝紅茶的保質期為2年左右。罐裝紅茶保質期最長，為3年左右，在保存得當的情況下還能延長保質期。
古樹紅茶有何功效
古樹紅茶有何功效
古樹紅茶有何功效，古樹紅茶是紅茶的優良產品。它是一種紅茶，由一些古老茶樹的新鮮而柔嫩的茶葉製成。這種紅茶不同於普通紅茶，以下為大家分享關於古樹紅茶有何功效。
1、古樹紅茶補充氨基酸
氨基酸是維持人體健康的重要存在，而且有很多氨基酸是人體所不能合成的，必須從食物中攝取，而古樹紅茶中就含有多種人體正常代謝所必需的氨基酸，人們把它沖泡以後，直接喝得到的茶湯就能把古樹紅茶中含有的氨基酸吸收和利用能滿足人體代謝時對氨基酸的需要。
2、消脂減肥
古樹茶是女性的減肥好伴侶，因為古樹茶對脂化合物的吸收具有很強大的作用，能夠對體內的膽固醇的減少也具有很明顯的治療作用，達到清理腸道、消脂減肥的效果。
3、古樹紅茶抗衰老
養眼抗衰老也是古樹茶的作用之一，因為雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其它茶樹品種，抗衰老作用優於其它茶類。在古樹茶的加工過程中，茶葉中的很多物質都有效的轉成了維生素與其他營養物質，對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，堅持飲用對於美容護膚很有幫助。
4、古樹紅茶保護牙齒
隨着年齡的增長或者平時的保養不當，牙齒會在無聲中衰退，不再堅固。而古樹茶中含有許多生理活性成分，堅持飲用古樹茶，可以有效的治療細菌引起的疾病，對於強健牙齒有很大的作用。
古樹紅茶適合什麼人喝？
1、容易疲憊的人：
紅茶含有大量的咖啡鹼成分，咖啡鹼具有興奮神經中樞系統、消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用，對於容易乏憊的`人羣，有消除疲勞、提神醒腦的效果。
2、尿路不暢的人：
紅茶中的咖啡鹼和芳香物質成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加，對於尿路不暢的人羣，有利尿的作用。
3、胃部不適的人：
紅茶是全發酵茶，茶性温和，紅茶中含有的物質成分，能在胃部形成一種保護粘膜，有養胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人羣，經常飲用，有一定治療的效果。
4、心臟病患者：
究發現，心臟病患者每天飲用紅茶，血管的舒張度會增加，紅茶具有舒張血管的作用，對於心臟病患者有一定的輔助治療作用。
很多人有喝茶的習慣，平時可以喝到的茶種類非常多，不同的茶的口味不同，泡茶的方式不同，最關鍵是廠裏面所含的營養不同，所以對人的健康幫助也不一樣。相信很多人喝過古樹紅茶，這是產自於雲南地區非常有名的一種紅茶，喝起來味道非常好，最關鍵是對健康有很多好處。古樹紅茶更適合上述當中提到的幾類人羣飲用。雖説古樹紅茶性温，但不同體質的人可以飲用的茶不同，因此也並非每個人都適合飲用。所以，喝古樹紅茶前要看自己的身體情況是否適合喝茶。
古樹紅茶是什麼茶
古樹紅茶是一種經過完全發酵的茶葉，它從加工工藝上來看屬於發酵茶是紅茶的一種，又因為這種茶是採集自然界中生長300年以上的古老茶樹的茶葉，製成的紅茶，被人們稱為古樹紅茶，這種古樹紅茶主要出產在雲南和西雙版納地區，從產地上看，它又屬於滇紅茶的一種。
古樹紅茶有幾種
市場上出售的古樹紅茶沒有太明確的分類，但古樹紅茶有沒有經過深加工的散茶，也有經過深加工的古樹紅茶餅，這是最常見的兩個不同品種，除此以外還有出產在雨林地區的雨林古樹紅茶，他也是古樹紅茶家族的重要成員。
古樹紅茶的特點
1、古樹紅茶是紅茶中的精品，這種紅茶的香氣具有很高的融合度，人們在沖泡飲用古樹紅茶時能聞到它濃郁的茶香，而且在飲用它的茶湯以後，香味會從喉嚨中再湧出來，停留在嘴裏久久不散，人們在喝了古樹紅茶後再喝白開水，嘴裏依然會殘留有紅茶的誘人香氣。
2、古樹紅茶具有超強的耐泡性，這也是它最重要的特點，普通的滇紅茶在沖泡時沖泡5~6次以後基本就沒什麼香味了，而古樹紅茶的耐泡性特別強，他反覆沖泡8~10次，依然有誘人的香味，而且葉底也不會發散。
今天重點帶大家瞭解了古樹紅茶，能讓大家知道它到底是什麼茶，也能讓大家知道古樹紅茶可以分為哪種以及它的具體特點，在瞭解這些以後大家會對古樹紅茶有更多的興趣，如果是這樣就在以後生活中經常沖泡飲用古樹紅茶吧。
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