選種：可根據種植地的氣候來選擇品種。
整地：不要選擇連坐地，深翻土壤並施入基肥。
播種：播種方式可以選擇撒播或者苗牀育苗。
管理：澆水頻率為3-5天澆水一次，
第一次施肥要與除草一起進行，
第二次施肥則在卷葉的時候進行。
病害防治：做好霜黴病和黑根病的防治工作。
種植時間：可選擇春季4月份或者秋季9月份。
選種：可根據種植地的氣候來選擇品種。
整地：不要選擇連坐地，深翻土壤並施入基肥。
播種：播種方式可以選擇撒播或者苗牀育苗。
管理：澆水頻率為3-5天澆水一次，
第一次施肥要與除草一起進行，
第二次施肥則在卷葉的時候進行。
病害防治：做好霜黴病和黑根病的防治工作。
種植時間：可選擇春季4月份或者秋季9月份。
1、選擇生育期短、適應性廣、抗逆性強、優質、高產、適合市場需求且耐儲運的甘藍品種。
2、春甘藍3月下旬在塑料大棚播種育苗,5月中旬露地定植。
秋甘藍6月上旬露地播種育苗,7月下旬露地定植。
3、甘藍屬於綠體春化作物,若播種過早、肥水過大,會導致幼苗過大,在遇到在低温則出現早期春化抽薹現象。
因此,北方地區春甘藍可選擇在2月育苗。
4、苗期棚內温度不宜過高,防止幼苗徒長,當幼苗2～3片真葉時分苗,可採用10cm×10cm營養缽分苗。
分苗後小水澆透,之後不旱不澆水,當幼苗生長到4～5片葉片時,開始通風煉苗,適當降低棚內温度,以適應定植後的大田温度。
煉苗期一般不澆水,若遇到倒春寒等惡劣天氣,要閉棚保温,防止凍傷幼苗,煉苗時間一般為7d。
5、定植應選陰天或晴天傍晚進行。
定植前1天,苗牀澆透水,挖苗不要傷根過多。
定植時適當淺栽,有利於髮根。
定植水要澆足,緩苗水要早澆,並做好補苗工作,以保全苗。
一般在30天左右,7-8片葉時定植。
行距50-60cm,株距45-50cm。
6、甘藍不耐旱,應定期灌水。
雨天應注意排水,畦溝內不能有積水。
定植後如有側芽發生,應及早摘去。
甘藍為淺根性,中耕宜淺,且在植株長大後即停止中耕。
7、甘藍追肥一般分5次進行。
定植時追施1次稀淡的人糞尿;蓮座葉形成時,追施第2次肥,要提高濃度,增加用量,可用人糞尿和尿素化肥;蓮座葉生長盛期,追施第3次肥,可在行間開溝埋肥,將有機肥與氮、磷化肥混合,施入後封土灌水,然後在地面撒施草木灰。
在結球前期和中期各追施三元複合肥1次,每次35kg左右,結球后期停止追肥。
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1、選擇生育期短、適應性廣、抗逆性強、優質、高產、適合市場需求且耐儲運的甘藍品種。
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秋甘藍6月上旬露地播種育苗，7月下旬露地定植。
3、甘藍屬於綠體春化作物，若播種過早、肥水過大，會導致幼苗過大，在遇到在低温則出現早期春化抽薹現象。
因此，北方地區春甘藍可選擇在2月育苗。
4、苗期棚內温度不宜過高，防止幼苗徒長，當幼苗2～3片真葉時分苗，可採用10cm×10cm營養缽分苗。
分苗後小水澆透，之後不旱不澆水，當幼苗生長到4～5片葉片時，開始通風煉苗，適當降低棚內温度，以適應定植後的大田温度。
煉苗期一般不澆水，若遇到倒春寒等惡劣天氣，要閉棚保温，防止凍傷幼苗，煉苗時間一般為7d。
5、定植應選陰天或晴天傍晚進行。
定植前1天，苗牀澆透水，挖苗不要傷根過多。
定植時適當淺栽，有利於髮根。
定植水要澆足，緩苗水要早澆，並做好補苗工作，以保全苗。
一般在30天左右，7-8片葉時定植。
行距50-60cm，株距45-50cm。
6、甘藍不耐旱，應定期灌水。
雨天應注意排水，畦溝內不能有積水。
定植後如有側芽發生，應及早摘去。
甘藍為淺根性，中耕宜淺，且在植株長大後即停止中耕。
7、甘藍追肥一般分5次進行。
定植時追施1次稀淡的人糞尿;蓮座葉形成時，追施第2次肥，要提高濃度，增加用量，可用人糞尿和尿素化肥;蓮座葉生長盛期，追施第3次肥，可在行間開溝埋肥，將有機肥與氮、磷化肥混合，施入後封土灌水，然後在地面撒施草木灰。
在結球前期和中期各追施三元複合肥1次，每次35kg左右，結球后期停止追肥。
甘藍花種植方法 甘藍怎麼種
甘藍種植方法
1、土壤選擇
甘藍菜對種植土壤要求不嚴格，在沙壤土、壤土、黏土上，都可以栽培，環境適應性極強。如果想要保持高產優質，最好是選擇有機質含量高、土層深厚、保水保肥能力強的壤土，很重要的一點，前茬作物不能是十字花科蔬菜。
2、適時播種
甘藍菜播種一般要在晴天中午進行，在整平苗牀以後，稍加，澆透底水，撒上一層細營養土，種子播後蓋土，厚度以1釐米為宜，並做好保温保濕工作。為了利於種子出苗，我們可以在覆土後，再用雙層遮陽網或者稻草覆蓋在畦面上，以便更好保濕保温，促進出苗。
3、苗期管理
在甘藍幼苗長到2-3片真葉的時候，需要進行分苗。分苗後小水澆透，當幼苗擁有4-5片葉時，
我們開始通風煉苗，並適當降低棚內温度。在甘藍菜的煉苗期，我們一般不澆水，煉苗時間一般以一週為宜。
4、水肥管理
正常情況下，在定植後的15天左右，進行第1次追肥灌水，以後適當控水蹲苗。在球葉開始抱合的時候，就應該結束蹲苗，並進行第2次追肥灌水。在這以後，每隔一週澆一次水，在甘藍的包心期，可以進行第3次追肥。在最終收穫前的10天左右，就應該停止澆水，以便防止裂球，造成不必要的損失。
5、除草鬆土
在定植後的15天到採收前的10天，我們需要中耕鬆土除草2-3次，有利於提高地温，增強土壤
透氣性，能夠促進根系快速發育。一般澆兩次水後，土壤表皮變白，在這個時候，應該結合鬆土進行除草，深度在5釐米以上。大雨過後，也是要及時鬆土，以便防止土壤缺氧。
甘藍的種植方法和時間
甘藍的種植方法和時間
甘藍是菜農們經常種植的一種蔬菜，無論是陸地還是大棚、温室暖棚都有種植，市場需求量也很大。甘藍富有營養物質，價格有非常的實惠，現在都出現了四季甘藍，也就是一年四季都可以種植甘藍，下面給大家介紹一下甘藍的種植方法和時間。
種植方法
1、選種
甘藍的品種比較多，比如説扁球甘藍、圓球甘藍、抱子甘藍、羽衣甘藍、紫甘藍等等。
2、整地
首先需要將田間的雜物清除乾淨，然後才開始翻地，翻地的時候儘可能的翻深一點。
3、播種
首先在苗牀上育苗，然後進行移栽，在播種育苗的時候首先得將苗牀澆濕，然後將種子均勻的撒在苗牀上，用一層薄土掩蓋種子。
4、管理
移栽之後的第一件事就是進行澆水，每隔三到五天澆一次。第二次施肥是在甘藍開始慢慢的卷葉的時候，平均一畝所需一千斤農家肥、五十斤鉀肥、五十斤複合肥以及三十斤磷肥，同時需要澆足水分。
5、防病
防治的方法是用百菌清每隔五六天噴灑一次，兩到三次之後就會痊癒。而黑根病主要是危害根部，預防的方式一般是在種植前就需要做好，在整地的時候就將土地用生石灰消毒之後再栽種，或者是噴灑百菌清。
種植時間
一般情況下甘藍最好的種植時間是在春季的四月以及秋季的九月份，最適合甘藍生長的温度是二十到二十八度。
甘藍的種植方法可以按照選種、整地、播種、管理、防病的方法要求進行種植，一般種植時間是在春季的四月以及秋季的九月份。
甘藍種植時間和方法
回答
每年的4月和9月為甘藍種植時間，宜選擇在晴天下午或者陰天進行甘藍種植。用温水浸泡種子，然後將種子置於25°C左右的環境下進行催芽，發芽率達20%時整地後進行將種子播到苗牀上，長有2片真葉時開始進行間苗，早熟種畝植4000株、行株距33-40釐米，晚熟種畝植2000株，行株距50-60釐米。
一、甘藍種植時間
春季的四月以及秋季的九月份為種植甘藍的最佳種植時間，可以在晴天下午或陰天進行。
二、甘藍種植方法
1、選種泡種
選擇扁球甘藍、圓球甘藍等優質甘藍種子進行種植。首先用50-55°C温水浸種，然後用常温水浸種3-4小時，種子浸泡後在20-25°C條件下進行保濕催芽，當種子發芽率達20%左右時即可播種。
2、整地
將田間的雜物清除乾淨，然後才開始翻地，翻地的時候儘可能的翻深一點。
3、播種間苗
(1)將種子放在苗牀上進行育苗，播種育苗前將苗牀澆濕，然後將種子均勻的撒在苗牀上，用一層薄土掩蓋種子，每穴播2-3粒種子。
(2)當秧苗有2片真葉時應勻苗和分苗，分苗前間苗2-3次，勻去弱苗、病苗、雜苗和過密的苗，使苗牀不擁擠，每穴留1株苗，定植密度為早熟種畝植4000-5000株、行株距33-40釐米，晚熟種畝植1600-2000株，行株距50-60釐米。
4、肥水管理
追肥和灌水應結合進行，施肥以氮、鉀肥料為主，適當配施磷肥。出土的幼苗每天都要澆水，保持牀土濕潤，高温多雨的季節，要定期灌水，每次灌水後必須立即排除溝內多餘的水，防止漚根，造成根系腐爛。
5、病蟲害防治
(1)防治霜黴病可以選用72.2%霜黴威水劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液、53%精甲霜·錳鋅水分散性粒劑95-120克，兑水45千克後噴霧，間隔7-10天噴1次，連續噴霧2-3次。
(2)防治黑腐病可以在發病初期用2%春雷黴素水劑75-120毫升兑水45千克噴霧。
(3)防治蚜蟲可以選用25%噻蟲嗪可濕性粉劑2000-3 000倍液、10%氯噻啉可濕性粉劑2000倍液、5%氯氰·吡蟲啉乳油2000-3000倍液、4%氯氰·煙鹼水乳劑2 000-3000倍液噴霧，間隔7-10天噴1次。
甘藍種植技術及管理，種植甘藍的温度要求
選擇品種：選擇生育期短的早熟品種，比如荷蘭皮球甘藍。適時播種：夏播時間為7月下旬左右。培育壯苗：把具有通風良好、地勢較高、排灌方便等特點的土塊當做苗牀，畦寬1.2m，畦長不限。播種與分苗：7月下旬，往苗牀上撒種子並覆上約1cm厚的細土，而當幼苗長至2葉1心時，需要在傍晚或陰天進行1次分苗。
一、甘藍種植技術及管理
1、選擇品種
一般選擇生育期短的早熟品種，甘藍的單球重約1kg，從定植後至收穫期需要約45天，既能適合消費者的消費習慣，又不影響下茬越冬菜的播種期，比如荷蘭皮球甘藍。
2、適時播種
甘藍幼苗期對於温度的要求不嚴格，但結球期對於温度的要求十分嚴格，温度應在17℃左右才利於葉球的形成和生長，因此甘藍的夏播時間為7月下旬左右。
3、培育壯苗
（1）做苗牀
①苗牀的特點：通風良好、地勢較高、排灌方便、未種過同科蔬菜、距離定植田較近且無污染地塊。
②苗牀的配方：6份田土、4份腐熟的有機肥，1立方米的營養土中加入1kg的三元複合肥、80g多菌靈以及100g辛硫磷顆拉劑。
③做苗牀的方法：把配方拌勻後做畦，畦寬1.2m，畦長不限。
（2）播種與分苗
①在7月下旬時，首先往已準備好的苗牀上灌足底水並均勻的撒上種子，接着覆上約1cm厚的細土，然後覆膜保濕，插拱，覆蓋遮陽網，等70%以上的小苗出土後，便需要及時撤掉地膜，防止烤傷幼苗。
②當幼苗長至2葉1心時（大約播後的10天左右），需要進行1次分苗，可在傍晚或陰天進行分苗利於成活，注意：分苗水要暗溝澆並澆透。
（3）苗牀管理
雖然甘藍幼苗有很強的抗逆性，但是依舊需要做好防蟲以及防草工作，可以用萬靈和1.8%阿維菌素交替使用來防治蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲等，因為甘藍苗期的時間比較短，所以應視蟲子的情況來用藥，通常用藥2次即可。
4、整地定植
（1）選擇地塊：選擇前茬為非十字花科的豆類或者瓜類的地塊。
（2）合理施肥：畝施3000kg的有機肥、30kg的氮磷鉀三元複合肥。
（3）做畦播苗：翻地做畦，畦寬為1.2m，栽2行，株距為40cm，畝保苗2500-3000株。
（4）定植事項：甘藍一般長出5-6片時就可以定植，在定植前需要噴1次藥，也就是當秧苗羣集在苗牀時，用600倍百菌清加3000倍萬靈重噴1次。若管理得當，通常不必用藥，注意：要及時澆定植水，利於緩苗，不可幹曬苗。
5、肥水管理
（1）在定植後需要進行中耕蹲苗，少施肥水，促進地下根系的生長。
（2）在緩苗後需要保持土壤見幹見濕，以擴大葉片的同化面積並畝施尿素1kg。
（3）當甘藍進入結球期後，為了滿足其生長所需的營養，需要補充充足的肥水，重施氮肥，適當增施磷肥、鉀肥，每畝施磷酸二銨2kg，能促進葉球在短時間內快速膨大。
6、採收
（1）當甘藍的葉球達到緊實時就可採收，注意：在收割時需要保留2片外葉（蓮座葉），用來保護葉球，而且還需要做到表面乾淨、無蟲害、無裂球。
（2）根據保鮮加工出口的標準要求，按照甘藍葉球的大小進行分級。
二、種植甘藍的温度要求
1、適宜甘藍生長的温度條件
（1）甘藍屬於耐寒性蔬菜，在平均温度為7-25℃的環境中能正常生長結球，温度為15-20℃時利於種子萌發，通常2-3天就可發芽，如果温度為-3℃，則需要15天才能發芽。
（2）18-20℃是適合甘藍生育的温度，外葉生長需要20℃，葉球生長需要15-20℃。
（3）甘藍能耐短期的-3-5℃的低温以及35℃以上的高温，當温度在25℃以上時，甘藍會短縮，莖易伸長，包心不緊實，通常一定大小的幼苗在温度為4.5℃以下時通過春化的速度最快，在温度高於15℃的環境中，不易通過春化。
2、繁殖甘藍的方法
（1）處理種子
為了防止種子上有細菌影響甘藍的正常生長，因此在播種前，需要用多菌靈浸種24小時。
（2）給苗牀地消毒
①首先把50ml的兑3kg的水，接着在播種前的20天用已經配製好的藥液澆營養土，然後蓋膜堆捂5天。
②也可用50%多菌靈可濕性粉劑拌營養土，對土壤消毒殺菌處理。
（3）培育壯苗
①一般在12月中旬時，可採用小拱棚方式育苗盤育苗。
②不可過早的育苗，因為苗齡太長容易抽苔。
（4）苗牀地的管理
①通常甘藍在播種後的5天就可以出苗，每天都需要查看苗牀地，當氣温高的時候，需要注意通風防止燒苗，在氣温低時，要蓋好膜防苗受凍。
②視墒情，每週給甘藍幼苗補充1次水分。
③當苗長至2葉1心時，需要間苗防止徒長，保證幼苗大小一致；當幼苗莖粗達0.5cm以上時，應儘量將甘藍生長環境的温度保持在15℃以上，以免通過春化階段。
④甘藍在移栽前7天需要放風煉苗，當苗長出5-6片真葉時，就可移栽。
甘藍菜的種植方法
1、選地整地
應選擇地勢高，通風涼爽，排灌方便的地塊。前茬作物收穫後，每667平方米(1畝)施腐熟的優質圈肥5000千克，整地作畦。
2、播種育苗
播種前，澆水1次，水滲下後，撒1層細土，然後將種子均勻撒播。播種量每平方米約4克左右。播後隨即覆土1釐米，防止螻蛄危害，畦面噴1200倍辛硫磷。再覆蓋1層地膜或黑膜保持畦面濕度。
3、定植
選擇苗齡40天左右，6-8片真葉壯苗，在陰天或晴天傍晚進行定植，行距55釐米，株距35-40釐米，畝栽3000-3500株。
4、田間管理
栽培定植緩苗後，一般小水漫灌，隨水施尿素 15公斤左右。隨着氣温升高，進入蓮座後期包心前期，加大肥水，蓮座末期適當控制澆水，及時中耕除草。雨後注意排水。
5、病蟲防害
甘藍的病害少，主要是蚜蟲和菜青蟲。蚜蟲：可利用50%滅蚜鬆乳油1000倍液噴霧防治，菜青蟲：可用20%殺滅菊酯乳油2000-3000倍液噴霧防治。
擴展資料
甘藍菜生長習性：
1、甘藍喜温和濕潤、充足的光照。
2、較耐寒，也有適應高温的能力。生長適温15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高温肉質易纖維化。
3、對土壤的選擇不很嚴格，但宜於腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。
4、甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化，然後在長日照和適温下抽薹、開花、結果。
分佈範圍：原產於地中海沿岸，現中華大地普遍栽培。
參考資料來源：百度百科-甘藍
參考資料來源：百度百科-甘藍菜
甘藍種植技術
消毒土質，首先將土壤進行全面消毒，施加一次腐熟的有機肥後，澆水保持濕潤；種子處理，將種子用消毒液處理後晾乾，再放在温水中浸泡24個小時；開始播種，將種子分別栽入土壤中，控制温度在20℃左右；播後管理，苗期每天要給予充足的陽光照射，每隔半月施加一次腐熟的有機肥。
甘藍喜愛在飽含有機質且鬆軟的土中生長髮育，栽入前，將土質實行深耕細作處理，追加1次稀薄的腐熟有機肥料，澆入水分後維持濕潤的狀況，還需要將土質實行全方位消毒殺菌1次。
因為甘藍種皮有點硬，栽入前，先選擇易成活且生長髮育健壯的飽滿種籽，將種籽的表皮剝掉後，放到温熱水中泡浸24個小時，使其慢慢吸水漲起來，過後放到背陽的通風處晾乾，還需要實行消毒殺菌1次。
將處理好的甘藍種子分開栽入土中，維持每株的間隔在25公分左右，立即澆入水分，常常維持濕潤，控制環境温度在20℃左右，等冒出葉子後，就能夠進行移植處理，以促使根莖的生長髮育。
在苗期的時候，每天給予充足的光照處理，儘量不要遮陰，等株高可達10公分的時候，每隔半月施加一次腐熟的有機肥，每次施肥要結合澆水進行，之後澆水要保持見幹見濕的原則進行。
甘藍菜的種植方法
1、播種育苗。育苗牀應選擇地勢高，通風涼爽，排灌方便的地塊。前茬作物收穫後，每667平方米(1畝)施腐熟的優質圈肥5000千克，整地作畦。為防止大雨後田間積水，苗牀可作成寬1.5米，長8米並搭陰棚，遮陰擋雨。播種前，澆水1次，水滲下後，撒1層細土，然後將種子均勻撒播。播種量每平方米約4克左右。播後隨即覆土1釐米，防止螻蛄危害，畦面噴1200倍辛硫磷。再覆蓋1層地膜或黑膜保持畦面濕度。48小時後，按時撤去，這樣出苗快而齊。苗出齊後再覆0.5釐米的細土。當幼苗長到1片～3片真葉時分苗。分苗牀與苗牀一樣，要求地勢高，通風涼爽，能排能灌的地塊。苗距10釐米見方，並遮陰3天～4天，澆緩苗水後中耕蹲苗，注意防治蚜蟲。待苗長到6片～7片葉時即可定植，苗齡一般40天左右。
2、適時定植。定植應選擇陰天或下午進行，栽植密度為2400株～2600株。緩苗後，可結合澆水每667平方米(1畝)施尿素10千克，然後中耕1次。第1次追肥後10天～15天進行第2次追肥，每667平方米(1畝)施尿素10千克，並澆水，促進蓮座葉先長，包心初期再追肥15千克尿素。在第2次追肥後15天～20天，每667平方米(1畝)追尿素15千克，促進結球緊實。 (一)、病害：
甘藍的病害在低温乾燥期發生較少，在高温多雨期發生較多。
1、幼苗猝倒病（Damping off）：
(1)、病徵：幼苗近土面處莖基部細縊萎縮，幼苗遂折倒枯死。
(2)、防除法：
①種子用Thrim拌種消毒。
②苗牀注意排水，牀土不可太濕，並須注意通風透光。
③用35%依得利可濕性粉劑加水2,000倍行苗牀灌注。
④發病苗拔除燒掉。
2、軟腐病（Soft Rot；Bacillus aroudeae）：
病徵：莖部、葉身、葉柄、葉球部均能被害，起初為水漬狀，而後軟化濕腐，並有臭氣。
①本病在雨季排水不良地及用澆水方式灌水時，發病較烈，高温期尤甚。故除調節播種期，使結球期在乾季外，並在結球后宜用畦溝灌溉，避用噴灑灌溉法收穫之。
② 實行輪栽，發病地2~3年輪栽一次。
③選用抗病品種。
④ 放寬植距，使株間通風良好。
3、黑腐病(Black Rot；Xanthomonascampestris)：
病徵：自幼苗至收穫期都有發生，葉緣呈黃褐色枯萎，病斑呈V字形。病斑先呈，後變暗褐色漸次乾燥枯死，葉脈局部變褐色或紫黑色漸次擴大，被害部如被別種病菌侵入時，則軟化腐爛。莖部亦會被害，導管部變黑色腐爛成空洞。
4、露菌病（Downy mildew，Peronospora brassicae）：
病徵：葉部初為黃綠色斑點，葉背面生白色黴，黴消失後呈褐色不正多角形病斑，由老葉先開始發病，苗期亦有發生。
(二)、蟲害：
1、土壤害蟲：切根蟲(Cut Worm; Agrotisypsillon)及斜紋夜盜蟲(ArmyWorm; Spodoptera lituva)自地面咬斷幼苗或幼株，使發生缺株。植株長大後為害葉片及葉球，阻礙生育和促進軟腐病的發生。
2、葉部害蟲：主要者有葉潛蠅(Leaf miner;Phytomyza atricornis)、白粉蝶(Green Cabbage worm; Pieris rapac)、小菜蛾(Diamond Back moth;Lutella xylostella)、黃條葉蚤(Turnip flea Beetle; Phyllotrota striolata)、蚜蟲類(Aphid)等。
甘藍菜如何種植？
栽培方法：
甘藍通常用種子播種，利用苗牀或穴盤育成苗子，然後定植到田間。但亦可利用側芽行扦插繁殖。栽種一公頃甘藍，需要種子約0.3公斤，播種牀選多孔性疏鬆的土壤，栽種一公頃甘藍需用播種牀約170㎡(指牀面面積)，苗牀作成後每隔5公分用竹片壓條溝一條，深約0.5公分，種子密播於條溝內，繼之蓋土，然後敷草灌水，待兩片子葉展開時(發芽後一星期)掘起苗子移植到移植牀。用穴盤育苗時，宜用介質如滿地王介質育苗，穴孔直徑4~4.5公分為宜，或用50孔之穴盤。栽種一公頃地甘藍所需移植牀牀面面積約350㎡，行距8~10㎝，株距6~9㎝。甘藍育苗也可用撒播法，把種子直接播種到育苗牀育成苗子，然後移植到田間。
主要病蟲害：
(一)、病害：
甘藍的病害在低温乾燥期發生較少，在高温多雨期發生較多。
1、幼苗猝倒病（Damping off）：
(1)、病徵：幼苗近土面處莖基部細縊萎縮，幼苗遂折倒枯死。
(2)、防除法：
①種子用Thrim拌種消毒。
②苗牀注意排水，牀土不可太濕，並須注意通風透光。
③用35%依得利可濕性粉劑加水2,000倍行苗牀灌注。
④發病苗拔除燒掉。
2、軟腐病（Soft Rot；Bacillus aroudeae）：
病徵：莖部、葉身、葉柄、葉球部均能被害，起初為水漬狀，而後軟化濕腐，並有臭氣。
①本病在雨季排水不良地及用澆水方式灌水時，發病較烈，高温期尤甚。故除調節播種期，使結球期在乾季外，並在結球后宜用畦溝灌溉，避用噴灑灌溉法收穫之。
② 實行輪栽，發病地2~3年輪栽一次。
③選用抗病品種。
④ 放寬植距，使株間通風良好。
3、黑腐病(Black Rot；Xanthomonas campestris)：
病徵：自幼苗至收穫期都有發生，葉緣呈黃褐色枯萎，病斑呈V字形。病斑先呈，後變暗褐色漸次乾燥枯死，葉脈局部變褐色或紫黑色漸次擴大，被害部如被別種病菌侵入時，則軟化腐爛。莖部亦會被害，導管部變黑色腐爛成空洞。
4、露菌病（Downy mildew，Peronospora brassicae）：
病徵：葉部初為黃綠色斑點，葉背面生白色黴，黴消失後呈褐色不正多角形病斑，由老葉先開始發病，苗期亦有發生。
(二)、蟲害：
1、土壤害蟲：切根蟲(Cut Worm; Agrotis ypsillon)及斜紋夜盜蟲(Army Worm; Spodoptera lituva)自地面咬斷幼苗或幼株，使發生缺株。植株長大後為害葉片及葉球，阻礙生育和促進軟腐病的發生。
2、葉部害蟲：主要者有葉潛蠅(Leaf miner; Phytomyza atricornis)、白粉蝶(Green Cabbage worm; Pieris rapac)、小菜蛾(Diamond Back moth; Lutella xylostella)、黃條葉蚤(Turnip flea Beetle; Phyllotrota striolata)、蚜蟲類(Aphid)等。
我國甘藍的栽培方式主要有哪幾種？
我國甘藍生產主要分為春甘藍、夏甘藍、秋甘藍以及內蒙古、黑龍江、寧夏等高寒地區一年一季栽培。近年來，除上述4種栽培方式外，新增了以下幾種栽培方式：①北方冬、春季小拱棚、大棚、日光温室等設施甘藍栽培。以早熟圓球類型品種為主，可在冬季或早春蔬菜淡季供應市場或出口。②高緯度、高海拔地區越夏栽培。栽培早熟、中早熟圓球類型品種或中熟扁球類型品種，在夏秋蔬菜淡季供應市場。③中原南部地區越冬栽培。栽培耐寒、耐裂球、耐貯運、耐抽薹的甘藍品種，早春蔬菜淡季供應市場。④廣東、福建、廣西等華南地區冬季栽培。產品除在冬季供應本省（區）需要外，還有部分供應香港、澳門市場或出口東南亞地區。
綠甘藍種植方法是怎樣的
甘藍喜冷涼氣候，極耐寒，可忍受多次短暫的霜凍，耐熱性也很強，生長勢強，栽培容易，喜陽光，耐鹽鹼，喜肥沃土壤。甘藍的種植方法：
選擇生育期短的早熟品種，單球重1公斤左右，定植後到收穫期45天左右，比較適合消費者的消費習慣，又不影響下茬越冬菜的播種期，如荷蘭品種瑞士多等。
甘藍幼苗對温度的要求不嚴格，但結球期對温度的要求十分嚴格，應在17℃左右，有利於葉球的形成和生長。因此，夏播時間為7月下旬左右。
1.做苗牀：苗牀應選擇通風良好、地勢較高、排灌方便、未種過同科蔬菜、距定植田較近的無污染地塊。苗牀土的配方為6份田土、4份腐熟的有機肥，每立方米營養土加入1公斤三元複合肥、80克多菌靈、100克辛硫磷顆拉劑，拌勻做畦，畦寬1.2米，長度不限。
2.播種與分苗：7月下旬，在準備好的苗牀上灌足底水，將種子均勻撒上，覆細土1釐米左右，覆膜保濕，插拱，覆蓋遮陽網，待小苗出土70%以上時，及時撤掉地膜，以防烤傷幼苗。幼苗長至2葉1心時（大約播後10天左右），進行1次分苗，可在傍晚或陰天分苗有利於成活。分苗水要暗溝澆並澆透。
3.苗牀管理：甘藍幼苗抗逆性強，但必須做好防蟲、防草工作，以免被蟲、草吞蝕苗。主要害蟲有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲，可用萬靈和1.8%阿維菌素交替使用。因苗期時間短，視蟲子情況，一般用藥2次即可。
選擇前茬為非十字花科的豆類或瓜類地塊為宜，每畝施腐熟有機肥3000公斤、氮磷鉀三元複合肥30公斤，翻地做畦，畦寬1.2米，栽2行，株距40釐米，每畝保苗2500～3000株。待小苗長至5～6片葉時定植，定植前噴1次藥，即秧苗羣集在苗牀時用600倍百菌清加3000倍萬靈重噴1次，定植後管理得當，一般情況不必用藥，整個生育期基本無病害發生。定植水要及時，以利緩苗，不可幹曬苗。
定植後進行中耕蹲苗，少肥水，以促進地下生長。緩苗後保持土壤見幹見濕，以擴大葉片同化面積，每畝施尿素1公斤；進入結球期，為滿足生長所需，要給予充足的肥水，重施氮肥，適當增施磷、鉀肥，每畝施磷酸二銨2公斤，促進葉球在短時間內快速膨大。
9月下旬當葉球抱緊時，可及時採收上市。
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