關於冷凍的科普知識

1、不建議繼續食用。2、豌豆放冰箱冷凍不等於食物保險箱，如果冷凍放一年的話，豌豆可能早就出現的變味變質的現象，這樣的豌豆繼續食用對健康不利，建議冷凍保存豌豆放1個月為宜，最多密封保證...

1、魚可以冷凍的，一般大型超市裏面的魚都是冷凍在冰櫃裏。殺好的魚冷凍在冰箱裏最長可以放9個月。2、國家《鮮、凍動物性水產品衞生標準(GB2733-2005)》規定：水產品在-18℃冷凍條件下，保...

1、24小時內是可以吃的。2、活的大閘蟹一般是不建議置於冰箱冷凍的，否則容易導致大閘蟹被凍死，但要是大閘蟹置於冰箱保存被凍死了，由於冷凍室抑制細菌以及微生物效果較好，短時間內是可以將...

1、楊梅放冷凍室可以保存30天以上。冷凍室的温度低，不適合細菌滋生，楊梅放入冷凍室之前又經歷過挑選和鹽水浸泡消毒，因此本身細菌含量也低，不容易變質，因此楊梅放在冷凍室可以放置30天以上...

1、河蝦可以冷凍保存，保存的時間不能太久，最好是在20分鐘之內。2、如果超過這個時間的，裏面的口感就會受到一些影響，吃起來肯定就沒有原來那麼的好吃，味道也會受到一些影響，之後他的甜度和水...

1、蝦爬子能放在冰箱裏冷凍。2、不管是生的蝦爬子還是煮熟的蝦盤子都可以放到冰箱裏面冷凍保存起來。這樣才可以使蝦爬子保存的時間更長一點。不過蝦爬子還是在新鮮的時候吃才更好吃，新...

1、鹽水去腥法：將生蠔用鹽水煮5分鐘後，迅速將生蠔撈出放進冰水裏，反覆幾次腥味就沒有了。可以將生蠔放在淡鹽水中浸泡半小時，期間攪拌2到3次，然後撈出，用清水沖洗、瀝乾即可。可以先用清水浸...

1、鹹肉放冷藏。2、熟的鹹肉可以短時間內放冰箱冷藏，生的鹹肉可以長時間放冰箱冷藏。因為鹹肉是含鹽分很大的經過加工過的肉食品，含有的鹽分很大所以不容易滋生細菌也不容易變質。冷藏的...

1、毛豆洗淨，冷水入鍋。2、加八角、花椒等香料（建議是不要太多，要不會蓋過毛豆原有的清甜香味）。3、加鹽。4、煮開後中火10分鐘即可。5、關火，讓毛豆在水裏浸泡30分鐘左右，可以更加入味。6、...

新鮮螃蟹的肉質比較鮮美，用熱水或者是冷水蒸都可以，用冷水蒸出來的螃蟹色澤分明，很漂亮。但是用熱水蒸出來的螃蟹則可以更好的鎖住螃蟹的鮮味。冰凍螃蟹則一定要用冷水蒸，這樣在水被加熱的...

1、葱姜切細末，二荊條，小米椒，野山椒切細段香菜切碎，洋葱切大丁。2、檸檬小部分切大塊，剩下部分切片。3、冷凍蝦解凍去蝦線，加薑片和適量料酒煮熟，蝦熟後放冰水中浸泡。4、將放涼的蝦去蝦頭和...

1、海螺可以直接冷凍。海螺屬於生鮮類，這種食物直接冷凍是可以的，只是吃的時候，需要清洗乾淨，然後高温加熱之後，才可以吃。2、活的海螺可以存放3天左右，這種食物如果死了的話，就不能吃了，尤其...

1、冬季環境温度低，控温可以調節在5-7檔，温度一般在2℃-4℃左右。冬季因環境温度過低，散熱快，不具有自動冬季温度開關功能的冷櫃在環境温度低於16℃時，需要使用強檔或打開低温補償開關，確保...

1、薰腸能放在冰箱裏冷凍。2、薰腸既可以冷凍保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的話，一定要密封好，防止水分的流失，冷凍的話只需要套袋子裝好就行。3、這種方法保質期長，也用擔心氣候變化會對...

1、西瓜在冰箱裏冷凍之後還能吃。2、西瓜是常見的一種水果，味道細嫩可口，營養價值高，富含水分，但是正因為這些原因，西瓜很容易變質，一旦打開需要立即食用，而將新鮮的西瓜冷凍之後可以延長西瓜...

1、滷菜吃不完可以放到冷凍櫃裏面,冷凍的話可以保存很久,但是不建議冷凍。2、滷菜最好當天吃完,滷菜吃不完可以放入冰箱冷藏,冷藏3至4天是不會壞的,但建議不要放置這麼久,最好第2天就...

1、葡萄一般可以放冰箱冷凍保存。冰箱冷凍室的温度較低，可以抑制細菌等微生物的滋生和繁殖，延長其保存時間。但葡萄冷凍會破壞其內細胞，導致細胞的色素和植物酸溶解在果汁中。此外葡萄冷...

1、温度要求不同：冷凍食品温度低，可達到零下18攝氏度。冷藏食品通常保持在1-10攝氏度。2、適合食品不同：冷凍適合保存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質。冷藏適用於大多數蔬菜、水果及剩餘...

1、珍珠放冷藏或者是冷凍都是可以的。2、保存珍珠需要根據情況進行分析，要是沒有開封的珍珠，放到冷凍室會更好，能避免口感和營養成分下降，開封的珍珠要放冷藏並在短時間內食用完畢，另外煮熟...

冬季環境温度低時，應打在強擋4、5使用。在夏季，環境温度較高，應在弱擋（2、3檔）使用，這樣冰箱開機時間變短，可以減少壓縮機磨損，延長使用壽命。當冬季環境温度較低時，若仍將温控器調至弱擋，此時內...

1、八寶飯可以冷凍。2、八寶飯中含有澱粉、脂肪、蛋白質、膳食纖維、礦物質、糖類等，營養豐富，蒸熟後的八寶飯不宜長期保存，以免發生變質情況，將八寶飯放到冷箱冷凍，可以延長保質期，需要食用...

1、新鮮蘑菇不可以放冷凍；蘑菇最怕濕。如果不減少蘑菇的水分，濕乎乎地放進冰箱裏，會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想讓蘑菇儲存得更久一些，應該稍微晾乾後再放入冰箱...

1、魚解凍後再凍上是可以的，不過還是建議解凍了就吃了吧。2、如果解凍了再冷凍，時間間隔太久就會影響魚的新鮮程度，甚至口感也會差很多，還會使得其營養物質流失。最好的辦法就是放入冷凍前...

1、白糖放冰箱冷凍。2、室內相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環境不能低於0℃，在0℃以下，白糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃，温度過高白糖會化了。3、保存白糖最好的容器是瓷罐...

1、4℃-6℃左右。2、機械式冰櫃温控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7檔，數字越大，冷凍室裏的温度越低，壓縮機工作時間也長，耗電量也大。夏季室外温度較高，控温可以調節在3-4檔位，温度一般在...