新鮮豬血怎麼保存

1、加鹽凝固：新鮮豬血可以在裏面放上一點細鹽，然後讓豬血先沉澱30分鐘左右，這樣凝固好的豬血更利於保存，凝固好的豬血可以放在涼水或者淡鹽水中保存，水最好沒過豬血，這樣最多可以存放一天。

2、冰箱冷藏：將豬血用保鮮盒裝好，保鮮盒裏面放一些涼水浸泡，放在冰箱冷藏區冷藏，一般可以保存3-5天左右，建議一天換一次水。