紅葱怎樣保存

1、在園圃裏就地過冬：把紅葱壟起溝、培土、覆蓋，蓋土以手捏成團，觸碰即散為好，此時約為田間持水量的50%一60%，過濕則易使老葉腐爛，蓋土要露出老葉葉尖，隨用隨刨。

2、收穫冬貯：紅葱選晴暖無風天氣起收，露天晾曬1一2天，然後每1一2千克捆紮成束；堆立在能避風吹、防雨雪的庭院角落，7一10天再取出晾曬一次，並覆蓋於鬆土、沙土或蓋以草苫即可備用。