陽澄湖大閘蟹如何儲存

1、將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，定時噴水，保證環境的濕度，室温要在15~25℃之間，這種可以存活3~5天。也可直接放在浴缸中活養，在浴缸內放1~3cm厚的水，保證大閘蟹的濕度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養5~10天。

2、陽澄湖大閘蟹（又名金爪蟹）是江蘇省蘇州市特產，也是中國國家地理標誌產品，產於蘇州陽澄湖。

3、陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮後呈亮橘紅色，口味鮮甜。它營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生和水生動物。