1、豆餅吃不完可以放在冰箱急凍。
2、豆餅室內保存一兩天,存冰箱裏保鮮一週左右,冷凍也可,拿出來時微波打一下即可。
3、豆餅用料精細,製作講究,以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名,是潮汕傳統的漢族名點之一,從康熙年間流傳至今,已有幾百年歷史。