如何保存處理好的龍蝦

1、冰箱冷藏保存。小龍蝦富含蛋白質和水分，因此死亡之後很容易出現細菌滋生導致小龍蝦變質的情況，因此需要在冷藏室中低温保存，可以將小龍蝦放在盤子或者容器中，然後放在冷藏室中保存至第二天就好了。

2、活小龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以保存兩三天，不但可以保持小龍蝦的鮮活，還可以使小龍蝦吐盡體內的泥沙。